張昕 杜冬梅

維生素E一向被人們視為抗衰老的絕佳武器。那么，到底是外用效果好，還是內服效果佳？

外用要選擇皮膚專用劑型

不少女性喜歡將維生素E丸剪破后，將其中的油狀物質直接涂抹在皮膚上，尤其以眼部為重。其實，這樣做不僅沒有美容功效，可能還會適得其反。

國家高級公共營養(yǎng)師杜冬梅指出，一來，膠囊中維生素E的濃度無法把握，對皮膚而言，濃度過高的維生素E是有毒性的，存在潛在的危機。二來，膠囊中的油性物質，含油量過多，很容易堵塞毛孔，尤其涂抹在十分嬌嫩的眼周皮膚上，極易發(fā)生毛孔堵塞，長出脂肪粒。所以，外用維生素E美容，一定要使用皮膚專用劑型。

不可盲目濫用口服制劑

為了讓皮膚保持年輕，不少人長期口服維生素E。而實際上，身體如果不缺乏維生素E，最好不要額外補充，盲目地補充很容易出現(xiàn)不良反應。

杜冬梅講解道，維生素E長期過量服用，很容易引起機體的損害。最常見的是體內的血小板大量聚集增加患高血壓的風險，同時還可能降低身體的自身免疫力，經常出現(xiàn)頭暈、目眩、視力模糊等不適癥狀。此外，因為肝臟對于維生素E的代謝很容易造成蓄積，長期服用還會影響肝臟正常功能。所以，就算維生素E對我們機體健康有很多的益處，但也要注意使用的方法。切忌盲目濫用。在口服維生素E之前，最好咨詢專業(yè)醫(yī)生。

從膳食中獲得天然維生素E

杜冬梅強調，維生素E存在很多食物中，平時我們可以通過進食食物來滿足人體維生素E的日需要量，不需要長期額外服用維生素E。

富含維生素E的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥等。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。

此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽。