李婭楠 王雷存

陜西渭北黃土高原是我國蘋果栽培最佳優(yōu)生區(qū)，2018年陜西蘋果栽培面積1 069.7萬畝，產(chǎn)量1 129.49萬t，產(chǎn)區(qū)主要分布在渭北中北部和陜北南部。隨著栽培面積不斷擴(kuò)大，品種結(jié)構(gòu)及布局不合理問題凸顯，目前晚熟紅富士占比達(dá)到70%以上，不同區(qū)域品種同質(zhì)化問題嚴(yán)重，造成銷售困難。為解決這一問題，白水蘋果試驗(yàn)站從2015年開始對蘋果新品種開展了較系統(tǒng)的篩選與評價工作，初步選出以下具有發(fā)展前景的蘋果新優(yōu)品種，供生產(chǎn)者參考。

1? ?秦陽

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院從皇家嘎拉自然雜交實(shí)生苗中選育的早熟蘋果新品種，2005年5月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。目前在陜西渭北南部富平、大荔、乾縣、扶風(fēng)、岐山、合陽等地有一定面積，由于成熟時間早，近年售價較高而且穩(wěn)定。

該品種在白水試驗(yàn)站表現(xiàn)樹勢中庸偏旺，樹姿開張，樹冠圓錐形，結(jié)果后樹勢穩(wěn)定，中短枝多，無大小年，修剪、管理容易。

果實(shí)近圓形，平均單果質(zhì)量192.5 g，果個中等，果形指數(shù)0.89，果實(shí)底色黃綠，著條紅色，充分成熟著鮮紅色，色澤艷麗，有少量果粉，外觀好。果肉黃白色，細(xì)脆，汁中多，風(fēng)味酸甜，可溶性固形物12.38%，具香味，品質(zhì)上等，果實(shí)成熟期7月中下旬，值蘋果市場空當(dāng)期，在渭北南部有廣闊的發(fā)展前景。

2? ?魯麗

山東省果樹研究所以嘎拉和藤牧1號為親本，雜交選育的早熟蘋果新品種。2017年正式通過山東省品種審定委員會審定。該品種2018年引入白水試驗(yàn)站，表現(xiàn)樹勢中庸偏旺，樹姿半開張，成枝力強(qiáng)，萌芽力弱，果實(shí)圓錐形，果形較高樁，果形指數(shù)0.9，平均單果質(zhì)量185.5 g，果個中等，果面全紅;果肉黃色，果心小，多汁，可溶性固形物含量13.77%，香味濃郁，成熟期同秦陽，是一個優(yōu)良的早熟蘋果新優(yōu)品種。

3? ?華碩

鄭州果樹研究所用美八和華冠雜交選育的早熟蘋果新品種。2009年通過河南省林木品種審定委員會審定，2014年通過國家林木品種審定委員會審定。

白水試驗(yàn)站于2007年引進(jìn)該品種，在白水該品種表現(xiàn)樹勢強(qiáng)健，樹姿較開張，萌芽率高，成枝力中等，果實(shí)近圓形，高樁，果形指數(shù)0.88，平均單果質(zhì)量334.3 g，是目前早熟蘋果品種中果個最大的。果實(shí)底色綠黃，果面著鮮紅色，有蠟質(zhì)光澤，著色面積70%以上，在高海拔地區(qū)果實(shí)能達(dá)到全紅;果肉淡黃色，肉質(zhì)中細(xì)、松脆、汁液較多、酸甜爽口、風(fēng)味濃郁，可溶性固形物含量12.57%，成熟期7月下旬至8月上旬，較耐貯運(yùn)，抗逆性強(qiáng)，在渭北南部地區(qū)栽培較多，管理上要重視著色及品質(zhì)管理。

4? ?秦月

西北農(nóng)林科技大學(xué)近兩年培育的蘋果新品種，2018年12月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，親本為秦富1號和皇家嘎拉。

該品種在白水已經(jīng)結(jié)果10年，表現(xiàn)樹勢中庸，樹冠較緊湊，容易形成花芽，新建矮化園和高接樹第2年開始開花結(jié)果，第4年豐產(chǎn)，在肥水條件較好的情況下，盛果期樹平均畝產(chǎn)可達(dá)2 500 kg。果實(shí)長圓形或長圓錐形，果個中等，大小均勻，上色快，鮮紅色，色澤鮮艷，外觀非常漂亮。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，較耐貯存。適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，在渭北南部地區(qū)8月底9月初成熟，在渭北中部地區(qū)9月上中旬成熟，成熟期正值國慶、中秋雙節(jié)，適宜在陜西渭北黃土高原中部蘋果產(chǎn)區(qū)栽培。

5? ?蜜脆

西北農(nóng)林科技大學(xué)從美國引育的中熟蘋果新品種，親本為Macoun和Honey gold。2006年通過陜西省果樹品種審定委員會審定，同年引入白水蘋果試驗(yàn)站。

通過系統(tǒng)評價，該品種萌芽率高，成枝力中等。以中短果枝結(jié)果為主，壯枝易成花且成花均勻，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，自花結(jié)實(shí)能力弱。果實(shí)圓錐形，果形指數(shù)0.85，果個較大，平均單果質(zhì)量302.8 g。果面著鮮紅色，條紋紅，成熟后全紅，果面光滑，果點(diǎn)小;口感稍酸，有蜂蜜味，香氣濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆，品質(zhì)優(yōu)。成熟期為8月底至9月初，適逢中秋節(jié)前。果實(shí)較耐貯藏。

總體而言，該品種最大的特點(diǎn)是肉質(zhì)脆，缺點(diǎn)是味稍酸，栽培上要注意苦痘病的預(yù)防。

6? ?瑞陽

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院在白水蘋果試驗(yàn)站培育的蘋果新品種，親本為秦冠和富士，2015年1月通過陜西省品種審定，2019年8月通過國家審定。

該品種在陜西白水、扶風(fēng)、旬邑、長武等縣區(qū)栽培，表現(xiàn)生長勢中庸，樹姿較開張，非常容易形成花芽，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性與秦冠相近;果實(shí)圓錐形，果個大，平均單果質(zhì)量278.5 g，著全面鮮紅色，果面平滑有光澤，果點(diǎn)小、中多、淺褐色，果粉薄;果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆、多汁，風(fēng)味甜，具香味，可溶性固形物含量15.18%;抗性強(qiáng)，抗早期落葉病。10月上旬果實(shí)成熟，耐貯藏。適宜在渭北南部，渭北中北部以及陜北南部栽培，在海拔1 000 m以上的渭北北部及陜西南部栽培品質(zhì)更好，是陜西北部產(chǎn)區(qū)一個優(yōu)良的晚熟紅色蘋果新優(yōu)品種。

7? ?瑞雪

西北農(nóng)林科技大學(xué)在白水蘋果試驗(yàn)站培育的蘋果新品種，親本為秦富1號和粉紅女士，2015年通過陜西省品種審定，2019年通過國家審定。

該品種生長勢中庸偏旺，樹姿較直立，早果，豐產(chǎn)，具短枝性狀，適宜密植;果實(shí)圓柱形，果形端正、高樁，果個大，果面黃綠色，平均單果質(zhì)量264.7 g;果肉硬脆，黃白色，肉質(zhì)細(xì)，酸甜適度，可溶性固形物含量15.77%，汁液多，香氣濃，10月下旬成熟，耐貯藏;抗病性強(qiáng)。

該品種是個黃色品種，適宜在陜西渭北及同類生態(tài)區(qū)栽培，地域適應(yīng)性更廣，矮化喬化均可。長勢強(qiáng)健，株行距可參考瑞陽，盛果期畝產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg以上，是一個綜合性狀優(yōu)良的晚熟黃色蘋果品種。

8? ?伊美

2012年從新西蘭引進(jìn)的蘋果新品種，親本為嘎拉和布瑞本。

樹勢中庸，新梢年生長量較小，萌芽率高，成枝力強(qiáng)，易形成中、短結(jié)果枝;果實(shí)圓錐形，果形指數(shù)0.89，果個大，平均單果質(zhì)量256.8 g，最大可達(dá)425 g;果肉黃白色或淺黃色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁液多，香味濃郁獨(dú)特（感覺像杏仁露香味），可溶性固形物含量16.26%;10月上中旬成熟，耐貯藏，品質(zhì)極佳，市場前景廣闊。

該品種早果豐產(chǎn)性好，矮化栽培第2年結(jié)果，第4年豐產(chǎn)，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)4 000 kg，栽培管理容易。