程應(yīng)峰

從客觀上說，飯菜香不香，可不可口，與廚師的手藝有關(guān)，甚至與做飯用的水質(zhì)有關(guān)。從主觀上來說，飯菜香不香，可不可口，與人生際遇、環(huán)境氛圍有關(guān)，與一個人的心境有關(guān)。

無論是城市還是鄉(xiāng)村，生活中，常見這樣的場景：窗外飄著鵝毛大雪，窗內(nèi)溫暖如春。一家人圍坐在冒著熱氣的豐盛的飯桌前，吃著菜，喝著湯，抑或品著家釀的小酒，享受著親情的溫馨。屋子里熱切著的，有含笑的老人，有說笑的后輩，有吃飽了，喝足了，在一邊玩耍的孩子。應(yīng)該說，這是一家人得以聚集最和諧最美滿的情景。

有首兒歌這樣唱道：“飯菜香，飯菜香。吃光光，吃光光。吃呀么吃光光呀！身體棒，做棟梁。國富強(qiáng)，國富強(qiáng)。國呀么國富強(qiáng)。嘿！”這樣一首簡短的兒歌中，包含有長輩對下一代的關(guān)愛之情，也包含有對糧食的珍惜之情，更包含著生而為人應(yīng)該具有的愛國之情。孩子們也就是在這一餐一餐的飯菜香中，學(xué)會尊老愛幼，學(xué)會愛家愛國。當(dāng)然，孩提時期，一個孩子吃飯香不香，從側(cè)面說明了這個孩子的身體狀況。同時，一個孩子吃飯的習(xí)慣好不好，也會影響他的品性以及以后涉世處事的作風(fēng)。

故園，始終是一份抹不掉的人間暖情。清晨，溫煦的陽光照著，菜畦透著碧綠，一些熟悉的花兒在風(fēng)中招搖。門口池塘碧荷田田，散發(fā)著一股淡淡的清香味兒。紅蜻蜓在小荷尖尖處紛飛抑或佇立，小鴨子自在地在荷葉下嬉戲覓食，時不時發(fā)出幾聲歡叫。

晚炊的炊煙升起來的時候，絲絲縷縷誘人的飯香菜香，和著鄉(xiāng)土氣息飄溢在了空中，又到一天中最溫馨的晚飯飯點了。

以前的鄉(xiāng)村夜晚，晚飯后講故事、聽故事是不可或缺的一項生活內(nèi)容，這也是孩子們一天中最翹盼的時分。莊爺肚子里的故事多，《三國演義》《水滸傳》《白蛇傳》《二度梅》《岳飛傳》等等，他都記得滾瓜爛熟，講起來也繪聲繪色，引人入勝。孩子們總是不依不饒地圍著他，聽得津津有味。直到大人們一催再催才戀戀不舍地離開。

人情暖、飯菜香的感覺是美妙的。記得有次一家三口外出南寧旅行，原定到達(dá)目的地再訂房間的。哪想火車晚點，原想住的位置已經(jīng)客滿。情急之下，跟一位當(dāng)?shù)嘏笥汛蛄藗€電話，他二話沒說，就開車趕了過來，幫我找到了房間，還開著車子在市區(qū)有得一看的地方全部轉(zhuǎn)了一遍，當(dāng)了一次免費導(dǎo)游。

最后，他帶我們?nèi)チ艘惶幏比A的飲食區(qū)，進(jìn)了小店一個雅致的小間，里面的桌子擦得很干凈，精致的玻璃瓶中裝著小巧的綠色植物擺在桌面上，室內(nèi)輕音樂回繞，給人爽潔清雅的感覺。坐下來，點了足夠份量的美食。品嘗著他鄉(xiāng)美食，聽他侃侃而談當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，我們于頓然之間，體味到了身在異鄉(xiāng)擁有朋友的溫暖和快樂。

告別時，我握著他的手，說，我所在的城市有山有水，有溫泉，有桂花，也有別致的風(fēng)情休閑小吃，你有空閑去的話，我一定帶你好好領(lǐng)略一回，請你好好品嘗一番。

人情生暖，飯菜生香。是人，都明白“民以食為天”的道理。我想，很多情況下，人與人之間的交往，注定會落實到一飯一菜之中。怪不得有人說：“人情是扇窗，飄著飯菜香?。　?/p>

選自“新浪博客”