魏紹君

煙臺(tái)市牟平區(qū)武寧街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東煙臺(tái) 264100

每年“五一”前后是青蛙旺產(chǎn)盛產(chǎn)的繁殖生長(zhǎng)季節(jié)，但此時(shí)乍暖還寒、氣溫不穩(wěn)的氣候特點(diǎn)，給青蛙的產(chǎn)卵、孵化以及蝌蚪的養(yǎng)殖帶來(lái)了諸多麻煩，甚至造成病害死亡的嚴(yán)重?fù)p失。為此，有不少養(yǎng)蛙朋友經(jīng)常來(lái)電咨詢(xún)，尋求解決方案。為了給廣大青蛙養(yǎng)殖戶(hù)朋友提供幫助，筆者擬介紹青蛙受精卵孵化以及蝌蚪養(yǎng)殖過(guò)程中要注意的問(wèn)題，以供參考。

1 青蛙受精卵孵化技術(shù)

青蛙是雌雄異體，體外受精，精子和卵細(xì)胞在水里完成受精，受精卵孵化為蝌蚪。青蛙的適宜產(chǎn)卵溫度是18～28 ℃，每年5月份到6月份是青蛙的產(chǎn)卵季節(jié)。5、6月份溫度逐漸升高，雨水增多，氣候往往還會(huì)反復(fù)不穩(wěn)定，因此青蛙受精卵的孵化會(huì)受雨水、溫度、溫差及運(yùn)輸?shù)戎T多外界因素的影響。

1.1 雨水及溫度溫差對(duì)青蛙受精卵孵化影響的應(yīng)對(duì)技術(shù)

進(jìn)入5、6月份后雨水逐漸增多，此時(shí)氣溫還不是很高，有時(shí)還會(huì)有低溫反復(fù)的天氣，在低溫下雨的天氣影響下，受精卵孵化時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)甚至停止發(fā)育、造成死亡，從而使孵化率降低。這種情況下可以搭建大棚或在蛙池溝里搭建小棚，既可以保溫，又可以防止冷雨水進(jìn)入池中對(duì)受精卵造成應(yīng)激反應(yīng)，這樣能明顯提高受精卵的成活率和孵化率。進(jìn)入6月份后天氣逐漸穩(wěn)定，但是部分山區(qū)的青蛙養(yǎng)殖戶(hù)可能還會(huì)面臨低溫和晝夜溫差大的問(wèn)題，因此要繼續(xù)做好保溫和防冷雨水應(yīng)激的工作。

1.2 運(yùn)輸問(wèn)題對(duì)青蛙受精卵孵化影響的應(yīng)對(duì)技術(shù)

影響青蛙受精卵孵化率的另一個(gè)因素是長(zhǎng)途運(yùn)輸。有些青蛙新養(yǎng)殖戶(hù)，或者補(bǔ)苗的養(yǎng)殖戶(hù)，需要從較遠(yuǎn)的外地養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)運(yùn)青蛙受精卵塊，如果包裝方法不妥、運(yùn)輸條件較差、到場(chǎng)后放置的方法不對(duì)，也會(huì)導(dǎo)致青蛙受精卵大量缺氧變白而死亡。青蛙受精卵塊在長(zhǎng)途運(yùn)輸中，途中的溫度控制與保持很重要。撈取青蛙受精卵塊的時(shí)候如果感覺(jué)水溫偏高、手感溫和，則需要用手感清涼的水降溫，或用冰塊水降溫，然后再進(jìn)行包裝運(yùn)輸，要用車(chē)內(nèi)安裝有空調(diào)的車(chē)或者專(zhuān)業(yè)的冷藏車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸。雖然青蛙受精卵塊在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)氧氣的要求不是很?chē)?yán)格，但是運(yùn)輸里程較長(zhǎng)的，還是需要考慮用裝有少量水的充氧包裝進(jìn)行運(yùn)輸，以提高青蛙受精卵的成活率。青蛙受精卵塊運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)殖場(chǎng)后，在往池中放置前，應(yīng)該先將整袋青蛙受精卵塊放置在孵化網(wǎng)池中，等到袋內(nèi)外溫度達(dá)到一致后再將青蛙受精卵塊放出攤開(kāi)，同時(shí)需要將大團(tuán)的青蛙受精卵塊撕開(kāi)成小塊后攤開(kāi)，以便提高青蛙受精卵的成活率。對(duì)于通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸遠(yuǎn)調(diào)的青蛙受精卵，需要記住一個(gè)原則，青蛙受精卵在高溫下可以存活，低溫下也可以存活，但是急劇的溫度變化則會(huì)導(dǎo)致青蛙受精卵的大量死亡，因此要注意運(yùn)輸途中溫度的控制與保持。

1.3 其他影響青蛙受精卵孵化因素的應(yīng)對(duì)技術(shù)

影響青蛙受精卵孵化率的因素還有很多，比如撈取卵塊的時(shí)機(jī)，在逐漸進(jìn)入高溫的季節(jié)要注意及時(shí)撈取卵塊。青蛙的產(chǎn)卵活動(dòng)多在半夜進(jìn)行，黎明前為產(chǎn)卵高峰。每天早晨管理人員須到產(chǎn)卵池檢查，發(fā)現(xiàn)青蛙受精卵塊應(yīng)立即用撈卵網(wǎng)撈出，以防浮在池面上的卵塊被蛙或者其他動(dòng)物攝食。另外，高溫時(shí)青蛙受精卵發(fā)育快，若在卵發(fā)育到卵膜有黏性后再撈取和轉(zhuǎn)池孵化會(huì)影響孵化率。采集的受精卵要緩慢倒入孵化池并均勻攤開(kāi)，讓其自然孵化。孵化池每平方米放青蛙受精卵5 000 粒[1]。保持微流水環(huán)境，保證充足的溶氧及水溫恒定。保持孵化池和孵化網(wǎng)箱底部的平整，防止青蛙受精卵塊堆積引起后期粘連，造成局部受精卵缺氧死亡，降低孵化率。

2 蝌蚪養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 溫度控制

蝌蚪同樣容易受到溫度變化而導(dǎo)致死亡，特別是剛剛孵化出來(lái)還不能平游的蝌蚪。蝌蚪的適宜生長(zhǎng)水溫是23～25 ℃，剛孵化出來(lái)的蝌蚪以及小蝌蚪，要特別注意溫度尤其是冷雨水的影響。剛孵化出來(lái)的蝌蚪可留在原孵化池加深水飼養(yǎng)7～10 d 后再轉(zhuǎn)到蝌蚪池飼養(yǎng)，這樣就能夠大大提高蝌蚪的成活率。同時(shí)要積極采取防冷雨水入池的有效措施，避免因大雨天氣造成溫度變化對(duì)蝌蚪產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致蝌蚪大量死亡。

2.2 密度和溶氧度控制

在目前的養(yǎng)殖技術(shù)水平下，適當(dāng)提高放苗密度是獲得高產(chǎn)的一個(gè)重要前提，但是過(guò)大的密度則容易引起水體環(huán)境的惡化，反而會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。因此，根據(jù)自己的養(yǎng)殖技術(shù)水平、池塘水體環(huán)境條件，投放合適的密度就顯得尤為重要，通常保持蝌蚪的投放密度為1 000～1 200 只/m2。在蝌蚪發(fā)育的前期階段，由于蝌蚪的肺沒(méi)有充分發(fā)育完成，非常脆弱，主要通過(guò)鰓和皮膚進(jìn)行呼吸，因此溶氧對(duì)蝌蚪的成活與發(fā)育成長(zhǎng)影響很大。缺氧會(huì)導(dǎo)致水體環(huán)境惡化，引起各種疾病的發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致蝌蚪大批死亡。蝌蚪養(yǎng)殖池缺氧時(shí)，通常會(huì)觀察到水面有很多散狀的泡沫，這是因?yàn)轵蝌饺毖鯌?yīng)激，大量黏膜脫落導(dǎo)致。若池中缺氧嚴(yán)重，就會(huì)發(fā)現(xiàn)大量蝌蚪不斷上下竄游，吞食空氣，這種情況也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖池水面產(chǎn)生泡沫。可采取升高養(yǎng)殖池水位的方法，增加養(yǎng)殖池水體容量。必要時(shí)也可采用增氧設(shè)備增氧或直接投放增氧劑進(jìn)行增氧急救。

2.3 疾病防治

蝌蚪前期，建議用生石灰或漂白粉對(duì)池塘進(jìn)行消毒，放蝌蚪前1 d 解毒，放蝌蚪前5 d 肥水；喂養(yǎng)3 d 后調(diào)水，以后每7 d 調(diào)水1 次[2]。由于前期的清池消毒工作，以及飼料投喂總量還不多等原因，細(xì)菌性疾病一般很少發(fā)生，這一時(shí)期主要是做好寄生蟲(chóng)的防治工作。另外水體大型浮游動(dòng)物蚤類(lèi)過(guò)多，常見(jiàn)的種類(lèi)有紅蟲(chóng)，這些蚤類(lèi)會(huì)導(dǎo)致水體老化，應(yīng)及時(shí)殺滅，以保持良好的水體環(huán)境。

蝌蚪期，常見(jiàn)的體表寄生蟲(chóng)病是車(chē)輪蟲(chóng)病。當(dāng)有大量的車(chē)輪蟲(chóng)寄生在蝌蚪身上時(shí)，可見(jiàn)蝌蚪在水面打轉(zhuǎn)，竄游。嚴(yán)重時(shí)蝌蚪游動(dòng)無(wú)力，浮游于水面。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)，可定期使用顯微鏡鏡檢，或送當(dāng)?shù)馗浇溆酗@微鏡的漁藥店鏡檢，檢查蝌蚪是否寄生有車(chē)輪蟲(chóng)。沒(méi)有條件的養(yǎng)殖戶(hù)需注意觀察是否有蝌蚪打轉(zhuǎn)竄游等現(xiàn)象，或蝌蚪浮游在水面，仔細(xì)觀察蝌蚪體表是否有白點(diǎn)或白膜，或者有爛尾現(xiàn)象。如有，可先使用濃度為0.7 g/L 的硫酸銅溶液或市面上其他殺車(chē)輪蟲(chóng)藥潑灑。另外，在蝌蚪養(yǎng)殖環(huán)節(jié)有必要定期潑灑2 ～3 次殺蟲(chóng)藥，以預(yù)防車(chē)輪蟲(chóng)病。

歪頭病，是近年來(lái)青蛙養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的一種新病，該病具有一定的傳染性、死亡率較高、難治愈等特點(diǎn)。因此，歪頭病成為青蛙養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的最為棘手、對(duì)養(yǎng)殖效益影響最大的疾病。通過(guò)對(duì)歪頭病綜合防控技術(shù)的追蹤研究總結(jié)，可以把歪頭病分為4 種類(lèi)型，對(duì)其中1 種類(lèi)型的歪頭病的防控必須從蝌蚪期就采取措施。青蛙感染這種歪頭病，病體表現(xiàn)為精神不振、行動(dòng)遲緩、食欲減退，發(fā)病蝌蚪后肢、腹部和口周?chē)忻黠@出血斑點(diǎn)。部分蝌蚪腹部膨大，仰浮于水面不由自主地打轉(zhuǎn)，有時(shí)又恢復(fù)正常。

因此，要想取得青蛙養(yǎng)殖的高效益，防病工作必須從“娃娃”抓起。引種時(shí)要嚴(yán)格檢疫，養(yǎng)殖過(guò)程中勤換水，合理規(guī)劃養(yǎng)殖密度。該病發(fā)生初期，即需要抓緊治療，否則會(huì)引起疾病的暴發(fā)。池塘水源必須新鮮，一旦發(fā)病，切不可將發(fā)病池的水引向其他池塘，對(duì)于循環(huán)養(yǎng)殖用水的養(yǎng)殖戶(hù)尤其需要注意。