陶雪江

江蘇省常熟市古里動(dòng)物防疫站，江蘇常熟215500

夏季高溫多雨、空氣濕度大，使規(guī)?；u場(chǎng)的蛋雞出現(xiàn)采食量下降的狀況，蛋雞蛋白質(zhì)、能量、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分含量不足，降低了雞蛋產(chǎn)量，雞蛋蛋殼質(zhì)量也有所下降，隨之影響了養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，因此，應(yīng)采取有效的養(yǎng)殖技術(shù)，保證蛋雞高產(chǎn)和高質(zhì)，提升經(jīng)濟(jì)效益。

1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

目前，市場(chǎng)上蛋雞的種類有很多，在選擇品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、技術(shù)手段、市場(chǎng)需求以及發(fā)展現(xiàn)狀，選擇適合本地區(qū)養(yǎng)殖的飼料利用率高、自身抵抗力強(qiáng)以及個(gè)體中等的蛋雞品種。通常，養(yǎng)殖戶都會(huì)選擇以往生長(zhǎng)好的蛋雞品種，以當(dāng)?shù)氐钠贩N為主，這也有利于降低疾病發(fā)生的概率，避免引入新的疫病。如果需要引進(jìn)外地品種，要從具備引進(jìn)資質(zhì)的雞場(chǎng)選擇品種，且必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，并對(duì)種蛋雞的運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行全程檢疫，到達(dá)養(yǎng)雞場(chǎng)后要先進(jìn)行隔離觀察，確保種雛雞健康再放進(jìn)群體養(yǎng)殖[1]。

2 提供適宜環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境直接影響到蛋雞的產(chǎn)蛋率，因此，為了有效提高蛋雞產(chǎn)蛋的數(shù)量和質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)根據(jù)季節(jié)的變化，建立優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境。選擇地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、交通便利、通風(fēng)性良好、病疫防治能力強(qiáng)、遠(yuǎn)離居民區(qū)的地理位置建造養(yǎng)雞場(chǎng)。將養(yǎng)雞場(chǎng)劃分為生活區(qū)域、生產(chǎn)區(qū)域以及管理區(qū)域，并將各個(gè)區(qū)域分開管理，各區(qū)域之間設(shè)置隔離帶。夏季高溫應(yīng)當(dāng)采取防暑降溫的措施，舍內(nèi)適當(dāng)通風(fēng)，提供清潔水源，增加蛋雞食欲。陰雨天氣溫度較低時(shí)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)保溫措施，調(diào)控通風(fēng)時(shí)間，使得舍內(nèi)溫度至少應(yīng)在15℃以上，增加光照時(shí)間。

3 控制光照時(shí)間

光照時(shí)間對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率也同樣有著重要的影響，給蛋雞提供充足的光照時(shí)間有利于增加產(chǎn)蛋率，提升雛雞的成活率。通常情況下，蛋雞在1～2日齡時(shí)適合的光照時(shí)間為24 h，后期漸漸采用恒定的光照時(shí)間，而對(duì)于處在育成期階段的蛋雞，應(yīng)當(dāng)主要以自然的光照為主，每天固定光照時(shí)間應(yīng)在8 h 以上，等到后期蛋雞生長(zhǎng)到18 周齡時(shí)，固定的光照時(shí)間應(yīng)當(dāng)在12 h 以上。再后期每間隔2 周，光照時(shí)間增加30 min，一般保持在18 h 為最好?？傊獓?yán)格控制好光照時(shí)間，避免蛋雞脫肛，提升蛋雞產(chǎn)蛋效率[2]。

4 合理調(diào)控溫度

建造雞舍時(shí)，應(yīng)在頂部設(shè)置隔熱層，防止夏季太陽(yáng)光過(guò)足導(dǎo)致雞舍溫度增加。如果雞舍為平房，就在房屋的頂端鋪設(shè)一層濕草席，有利于散熱降溫。如果雞舍為封閉式房屋，則在舍內(nèi)安裝電風(fēng)扇或吊扇設(shè)備來(lái)加強(qiáng)通風(fēng)，有利于雞舍及時(shí)散熱，夏季吊扇風(fēng)速應(yīng)保持在1.1 m/s 最適宜。為了避免雞舍溫度過(guò)高，在建造雞舍時(shí)在周邊應(yīng)當(dāng)預(yù)先栽植闊葉樹林，在雞舍外圍種植葡萄、瓜蔓以及爬山虎等植物來(lái)避暑，為雞舍提供一個(gè)舒適的環(huán)境。實(shí)踐證明，對(duì)比雞舍縱向通風(fēng)或橫向通風(fēng)的效果，發(fā)現(xiàn)縱向通風(fēng)更加適合應(yīng)用，縱向通風(fēng)與濕簾降溫相結(jié)合效果更優(yōu)。當(dāng)雞舍內(nèi)氣溫高于32 ℃時(shí)，采用高壓旋轉(zhuǎn)噴霧噴水降溫，可以直接向雞舍頂部噴施涼水，也可以直接對(duì)雞體用冷水降溫，此種方法能夠降低雞舍溫度7～9 ℃。

5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

蛋雞的飼養(yǎng)管理分為育雛期、育成期以及生產(chǎn)期飼養(yǎng)管理。蛋雞的育雛期為0～6 周齡，這段時(shí)期主要應(yīng)控制好育雛設(shè)備的溫度、養(yǎng)殖密度以及進(jìn)行免疫接種，促進(jìn)雛雞盡早食飼料和飲水，為雞群提供營(yíng)養(yǎng)飼料，讓雛雞自由采食。蛋雞的育成期為7～8 周齡，這個(gè)階段主要的任務(wù)是控制好飼料的投喂量，避免雛雞營(yíng)養(yǎng)過(guò)多影響正常生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制好蛋雞養(yǎng)殖密度，適當(dāng)增加光照時(shí)間，強(qiáng)化疫苗接種，選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)群時(shí)間。蛋雞的生產(chǎn)期為18 周齡后，這個(gè)階段蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育迅速，機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，主要應(yīng)當(dāng)做好光照、飲水、防疫以及飼料投喂等方面的工作。首先應(yīng)確保蛋白質(zhì)含量符合標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋產(chǎn)蛋率超過(guò)5%時(shí)，為了滿足蛋雞健康生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋率應(yīng)當(dāng)給雞群提供全價(jià)日糧。當(dāng)?shù)半u養(yǎng)殖達(dá)到25 周齡，產(chǎn)蛋率超過(guò)60%時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合雞群體重變化和具體的生長(zhǎng)發(fā)育情況，科學(xué)調(diào)整飼料配方。當(dāng)產(chǎn)蛋率超過(guò)80%時(shí)，是蛋雞產(chǎn)蛋的高峰期，此時(shí)應(yīng)當(dāng)增加日常飼料中鈣、磷以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每只雞日常投喂量應(yīng)當(dāng)保證不低于110 g，確保蛋白質(zhì)含量不低于19 g，蛋雞產(chǎn)蛋率提高15%，日常食用的飼料中蛋白質(zhì)含量也應(yīng)當(dāng)提高1.5%。這個(gè)時(shí)期應(yīng)當(dāng)控制蛋雞日常飼料的投喂量，確保養(yǎng)分供給平衡，避免因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而影響到產(chǎn)蛋率；加強(qiáng)產(chǎn)蛋后每日飼料投喂量的控制，當(dāng)?shù)半u產(chǎn)蛋量降低至70%時(shí)，每日供給飼料量在100 g，蛋白質(zhì)含量在15 g。蛋雞整個(gè)養(yǎng)殖的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確保蛋雞大小均勻，調(diào)控光照時(shí)間，確保蛋雞在正常的時(shí)間生產(chǎn)。

6 科學(xué)調(diào)配飼料

要科學(xué)調(diào)配飼料配比，提高飼料的利用率，飼料的營(yíng)養(yǎng)不全價(jià)，就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，從而增加養(yǎng)殖成本，因此，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臈l件科學(xué)調(diào)配好飼料，采用科學(xué)的飼料配方，提高飼料利用效率，盡可能減少飼料的浪費(fèi)。根據(jù)夏季蛋雞的特點(diǎn)合理調(diào)配飼料的科學(xué)配比，增加營(yíng)養(yǎng)成分。在飼料中添加1%～3%的油脂，提升飼料中的能量，有利于增加蛋雞的食欲，也能有效提高飼料的利用效率；為了維持蛋雞機(jī)體所需的氨基酸，適當(dāng)減少粗蛋白含量，可以在飼料中添加0.1%～0.15%的蛋氨酸，鈣的含量可以增加到4%，鈣磷比例維持在7∶1，維生素C、維生素B 以及維生素E 的含量應(yīng)當(dāng)保持充足的補(bǔ)給，夏季的供給量應(yīng)是其他季節(jié)的2 倍；為了避免蛋雞由于高溫產(chǎn)生應(yīng)激性反應(yīng)影響到產(chǎn)蛋率，在飼料或者飲水中加入0.1%碳酸氫鈉，可有效避免蛋雞受到刺激，提升產(chǎn)蛋率以及改善蛋殼品質(zhì)，在蛋雞飲水中加入0.25%～0.30%的氯化銨和0.02%～0.03%維生素C，也能有效緩解熱度引起的應(yīng)激性反應(yīng)，在飼料中加入0.004%桿菌肽鋅，可提高飼料使用率，提升產(chǎn)蛋率。

7 嚴(yán)格防控疫病

在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，嚴(yán)格防控疫病非常重要。防控疫病時(shí)應(yīng)當(dāng)控制傳染源，阻斷傳播途徑。養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)當(dāng)實(shí)行封閉式管理，禁止外來(lái)人員參觀，工作人員出入養(yǎng)雞場(chǎng)都需要經(jīng)過(guò)規(guī)范的消毒，養(yǎng)殖場(chǎng)的外部每月消毒2～3 次，內(nèi)部每周消毒1～2 次。養(yǎng)雞場(chǎng)還應(yīng)當(dāng)設(shè)立完善的免疫程序，進(jìn)行抗體檢測(cè)，確保養(yǎng)雞場(chǎng)疾病免疫率符合標(biāo)準(zhǔn)。做好雞舍和飼養(yǎng)器具的消毒工作，對(duì)雞舍墻體、地面、水槽以及食槽等也要定期消毒。選擇腐蝕性小的對(duì)病毒殺菌性強(qiáng)的消毒劑，常用的消毒劑有120～150 mg/kg 的百毒殺、0.10%～0.15%的新潔爾滅、0.25%～0.35%的次氯酸鈉。消毒劑要注意交叉使用，不能一直使用同一種，以免病毒產(chǎn)生抗體[3]。夏天溫度過(guò)高時(shí)，可實(shí)施噴霧消毒技術(shù)，一方面可消滅病毒細(xì)菌，另一方面可有效降低雞舍溫度。

8 結(jié) 語(yǔ)

夏季蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程是極為復(fù)雜的，通過(guò)應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù)、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式和養(yǎng)殖理念，能夠幫助養(yǎng)雞戶進(jìn)行規(guī)范化管理，保證蛋雞健康成長(zhǎng)，提供綠色的蛋雞食品，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)形成節(jié)約、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)以及高效化的發(fā)展模式。