鄧仕軍

（德陽(yáng)市中江縣倉(cāng)山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 618107）

維生素之所以能在雞體內(nèi)的物質(zhì)代謝中起非常重要的催化作用，是因?yàn)榫S生素不僅可以控制和調(diào)解機(jī)體的代謝，還因?yàn)榫S生素是一些在體內(nèi)起著重要作用的酶的組成成分。 雖然雞對(duì)維生素的需求量很少， 但其在雞的生長(zhǎng)發(fā)育中卻起著獨(dú)一無(wú)二的作用。 一般來(lái)說(shuō)，籠養(yǎng)雞常常會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥，而散養(yǎng)在外的雞發(fā)生維生素缺乏癥的情況卻很少。

到目前為止，我們已知的維生素約有20 種左右，并且大多數(shù)的維生素在雞的體內(nèi)并不能合成， 部分維生素在雞的體內(nèi)雖然能合成，但合成的量卻并不能滿(mǎn)足雞的需求，所以雞對(duì)維生素的需求必須從飼料中獲得， 接下來(lái)筆者就從幾種最常見(jiàn)的維生素缺乏癥進(jìn)行闡述。

1 VA 缺乏癥

VA 在雞的體內(nèi)是不能夠合成的， 所以雞需要從飼料中獲取VA 的前體“胡蘿卜素”去合成VA，如果雞出現(xiàn)長(zhǎng)期缺乏VA的情況，雞的抵抗力將會(huì)出現(xiàn)降低的情況，導(dǎo)致其他疾病的發(fā)病率提高。

相應(yīng)的癥狀表現(xiàn)：雛雞常出現(xiàn)VA 缺乏癥的時(shí)間為6～7 周齡的時(shí)候，對(duì)應(yīng)表現(xiàn)為：精神萎靡，運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)，體重減輕等癥狀。 成年雞缺乏VA 時(shí)的癥狀表現(xiàn)有：食欲不佳，冠髯變白，母雞的產(chǎn)蛋量降低，蛋雞的受精率和孵化率也會(huì)出現(xiàn)降低的情況。 如果種公雞出現(xiàn)缺乏VA 的情況時(shí)， 那么其性機(jī)能和精液的品質(zhì)將會(huì)降低。

防治方法： 在飼料中添加富含胡蘿卜素和VA 的飼料，例如：魚(yú)肝油、胡蘿卜、黃玉米等。 已經(jīng)調(diào)配好比例的飼料也應(yīng)該根據(jù)各成分保管的條件進(jìn)行相應(yīng)的保管，防止VA 受到破壞。 對(duì)于成年母雞出現(xiàn)VA 缺乏癥的情況， 養(yǎng)殖者應(yīng)該給每只出現(xiàn)VA缺乏癥的成年母雞喂養(yǎng)1～2mL 的魚(yú)肝油，雛雞則應(yīng)該連服3d 魚(yú)肝油，每天滴服數(shù)滴。雞對(duì)VA 的吸收比較快，所以在VA 維生素缺乏癥的情況并不是很明顯的時(shí)候應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)地補(bǔ)充， 可以起到很好的治療效果。

2 VK 缺乏癥

VK 缺乏癥的主要特征為：廣泛性出血。 在雞的腸道里雖然可以合成少量的VK， 但合成的量并不能滿(mǎn)足雞的日常需要，所以為了保障VK 在雞體內(nèi)的含量，所以雞必須從飼料中獲取一定量的VK，在綠葉植物中VK 的含量是比較高的，在動(dòng)物性飼料中也含有一定的VK，例如：魚(yú)粉、骨粉等。

相應(yīng)的癥狀表現(xiàn)： 雛雞常出現(xiàn)VK 缺乏癥的時(shí)間為2～3 周齡的時(shí)候，對(duì)應(yīng)的表現(xiàn)為：血液進(jìn)行凝固所需時(shí)間變長(zhǎng)和出血，這樣可能會(huì)導(dǎo)致的一個(gè)嚴(yán)重的后果就是： 雞可能會(huì)因?yàn)檩p微的受傷而流血不止進(jìn)而導(dǎo)致致死的現(xiàn)象。出現(xiàn)缺乏VK 缺乏癥的雛雞的精神一般都比較差，常常出現(xiàn)蜷縮和扎堆的現(xiàn)象，在血管比較豐富的胸部、翅膀、腿部常?？梢钥匆?jiàn)出血的斑點(diǎn)，雞冠和皮膚常常顯現(xiàn)出干燥和蒼白的現(xiàn)象，表現(xiàn)出相應(yīng)的貧血癥狀。

防治方法：在飼料中添加富含VK 的飼料，例如：動(dòng)物性飼料和綠青飼料等， 其含VK 量的標(biāo)準(zhǔn)為： 飼料中VK 的含量為0.5mg/kg。針對(duì)雛雞出現(xiàn)VK 缺乏癥的情況，飼料中的VK 含量應(yīng)該為3～5mg/kg，使用效果為：雞在食用這種飼料后的4～6h 左右就可以讓血液凝固的情況恢復(fù)正常， 如果為了達(dá)到完全制止出血的效果， 則雞需要連續(xù)服用相應(yīng)的飼料好幾天才可以取得效果。 但對(duì)VK 的攝入量也應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的控制，因?yàn)槿绻u過(guò)量服用VK 會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)中毒的情況。

3 VB 缺乏癥

VB 是一個(gè)比較復(fù)雜的維生素群，包括VB1、VB2等十多種維生素，維生素B 族的元素在雞的體內(nèi)并不能合成，為了保障雞生長(zhǎng)發(fā)育的正常，雞必須從飼料中對(duì)相應(yīng)的維生素的攝取。 并且缺乏VB 的時(shí)候大都是綜合發(fā)生的， 而單獨(dú)發(fā)生的情況比較少，接下來(lái)就VB1缺乏癥進(jìn)行詳細(xì)的分析。

VB1缺乏癥：在雞的碳水化合物代謝和神經(jīng)機(jī)能維持方面，VB1起著非常重要的作用，當(dāng)雞對(duì)VB1攝入不足的時(shí)候，雞會(huì)出現(xiàn)角弓反張和腳趾麻痹的情況， 為了保障雞對(duì)VB1的攝入量充足，應(yīng)針對(duì)不同周齡的雞而調(diào)配VB1含量不同的飼料，例如：6 周齡以前的雞飼料中VB1的含量為1.8mg/kg， 6～20 周齡的雞的雞飼料中VB1含量為1.3mg/kg， 而產(chǎn)蛋雞的雞飼料中又有所不同，其飼料中VB1的含量為0.8mg/kg，除此之外，在平時(shí)的日糧中還可以加入一些富含VB1的飼料，例如：谷類(lèi)事物、青綠飼料等，這一措施在對(duì)該病的預(yù)防中有著重要的作用。

4 結(jié)語(yǔ)

總之， 在對(duì)雞飼料的調(diào)配當(dāng)中應(yīng)該合理搭配含多種維生素的青綠飼料及谷物， 以保障雞體內(nèi)各種維生素的含量能保持在一定的水平， 對(duì)一些患有維生素缺乏癥的雞， 應(yīng)該對(duì)其早期發(fā)現(xiàn)，并采取相應(yīng)的措施，盡可能地減小損失。