張磊（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)）

■ 背景意義

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為了我國(guó)居民日常滿足生活需求的主要購(gòu)物方式，所占據(jù)的市場(chǎng)份額也逐步擴(kuò)大，自淘寶成立以來(lái)，國(guó)內(nèi)的銷售渠道迅速的鋪設(shè)水果，生鮮也加入了電子商務(wù)行業(yè)，并且迅猛發(fā)展，成為了農(nóng)副產(chǎn)品銷售的主要渠道。但是雖然電子商務(wù)平臺(tái)對(duì)水果生鮮的定價(jià)處于合理甚至略低于超市水果店鋪的定價(jià)，但是仍然存在著大量的水果爛在田地之中，無(wú)法銷售出去，這種滯銷的問(wèn)題會(huì)對(duì)水果養(yǎng)殖農(nóng)戶的生活造成致命的打擊，而城市居民也經(jīng)常吐槽自己吃不起水果，而且吃不到新鮮的水果。造成這一問(wèn)題的主要原因就是由于水果的保質(zhì)期相對(duì)較短，而現(xiàn)有的運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)落后，無(wú)法在有效的時(shí)間內(nèi)將水果運(yùn)送出去，而且即便可以達(dá)到短時(shí)間運(yùn)輸?shù)哪康?，保鮮的成本相對(duì)較高，容易造成經(jīng)濟(jì)成本的浪費(fèi)，不符合企業(yè)發(fā)展的需求。所以立足于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的背景下，對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行優(yōu)化研究拓寬發(fā)展前景，解決問(wèn)題提高優(yōu)勢(shì)，為烏魯木齊生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商經(jīng)營(yíng)模式提供方向，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

■ 新疆水果電商發(fā)展現(xiàn)狀

（一）新疆水果種植銷售現(xiàn)狀

新疆是我國(guó)瓜果生產(chǎn)的主要源頭，每年都會(huì)有大量的新鮮瓜果輸送至全國(guó)各地。但是隨著生產(chǎn)力的逐步擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不斷上升，果農(nóng)的生活質(zhì)量確實(shí)逐年下降。

（二）水果電商發(fā)展現(xiàn)狀

最為奇怪的現(xiàn)象就是果農(nóng)的水果賣不出去，往往在田地之間腐蝕，水果浪費(fèi)十分嚴(yán)重，作為瓜果之鄉(xiāng)的新疆無(wú)花果、葡萄等新鮮水果，在其他地區(qū)十分少見(jiàn)。反倒是一些江南臍橙，獼猴桃，火龍果等是電商平臺(tái)的青睞之物。對(duì)于正常的生活來(lái)說(shuō)，葡萄瓜果等更容易被人所青睞，但是這些桑葚?zé)o花果等在電子商務(wù)平臺(tái)中卻十分少見(jiàn)。

（三）水果電商模式存在的問(wèn)題

造成這種現(xiàn)象的主要原因就是葡萄等新鮮水果在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中極易損壞，無(wú)論是顛簸還是氣溫過(guò)高，都很容易造成水果腐爛，這種時(shí)間較短的保質(zhì)期根本無(wú)法滿足長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)囊?，再加上新疆地處偏軟，運(yùn)輸和保鮮成本持續(xù)上升，這就導(dǎo)致了整個(gè)電商產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)落后，沒(méi)有固定的銷售渠道和運(yùn)營(yíng)模式，從而在瓜果成熟的旺季無(wú)法有效地將農(nóng)產(chǎn)品傾銷出去，造成了資源的浪費(fèi)。

■ “互聯(lián)網(wǎng)+”水果跨界電商跨界合作模式

（一）跨界合作構(gòu)成要素

對(duì)于新疆的生鮮電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)，跨界合作模式是突破現(xiàn)有困境的主要方法，而跨界合作商業(yè)模式的主要構(gòu)成要素就是價(jià)值主張，核心資源關(guān)鍵流程和盈利模式等。所以烏魯木齊生鮮電商平臺(tái)應(yīng)該從兩方面入手，首先要提高消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，并且定制針對(duì)特殊人群的定制產(chǎn)品等，這樣就能夠促進(jìn)消費(fèi)者以更加便捷的方式進(jìn)行購(gòu)買。電商平臺(tái)可以從瓜果的效果入手，順應(yīng)智能化時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，通過(guò)購(gòu)買智能化推薦欄等等融入居民的日常生活之中，開(kāi)辟更加便捷的購(gòu)買渠道，使消費(fèi)者跨越購(gòu)買的難題。

（二）核心資源

生鮮屬于農(nóng)副產(chǎn)品，在這樣的時(shí)代大環(huán)境之下，應(yīng)該構(gòu)建起屬于生鮮的供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，能夠?qū)a(chǎn)業(yè)鏈中的所有資源有效地調(diào)配起來(lái)，無(wú)論是瓜果生鮮的檢測(cè)還是智能控制，都應(yīng)該融入現(xiàn)有的供應(yīng)鏈之中，這樣就能夠有效的減少供應(yīng)鏈流通的時(shí)間降低成本，同時(shí)供應(yīng)鏈還能夠保障產(chǎn)品的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者的需求，搭建一個(gè)多樣化的平臺(tái)，例如建立生鮮送貨上門服務(wù)通過(guò)購(gòu)買記錄推送每日的新鮮瓜果，這樣用戶的體驗(yàn)就會(huì)更加優(yōu)質(zhì)。

（三）關(guān)鍵流程

在進(jìn)行跨界合作的時(shí)候，要注重對(duì)核心資源的整合與利用構(gòu)建關(guān)鍵性的流程，其中對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)的重新定位最為重要，應(yīng)該立足于現(xiàn)階段消費(fèi)者的需求，創(chuàng)新新型的服務(wù)主張，使消費(fèi)者的需求更加偏向個(gè)性化，這樣農(nóng)產(chǎn)品就能夠有針對(duì)性地做出改變，使自身的服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)。

（四）品牌合作

外部資源對(duì)于電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展來(lái)說(shuō)也有著至關(guān)重要的作用，從感性上來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求是不同的，對(duì)于同品質(zhì)的資源，消費(fèi)者更加偏向于自身具有互補(bǔ)性的生鮮水果，所以電商在整合自身的平臺(tái)的時(shí)候應(yīng)該和其他的有利資源進(jìn)行合作形成跨界合作的核心資源，通過(guò)數(shù)據(jù)采集分析等技術(shù)，明確消費(fèi)者的個(gè)性化需求，做到精準(zhǔn)控制和營(yíng)銷。

■ 新零售發(fā)展模式

（一）跨界電商模式構(gòu)成要素

新疆生鮮電商應(yīng)該注重核心布局，通過(guò)利用自身獨(dú)特的營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引顧客，可以在布置自身網(wǎng)絡(luò)店鋪的時(shí)候，樹(shù)立品牌認(rèn)知。同時(shí)確定自身的質(zhì)量，在顧客在下單的時(shí)候，有意地向顧客灌輸自身品牌的意識(shí)，客戶購(gòu)買之后，品嘗覺(jué)得質(zhì)量過(guò)關(guān)，自然會(huì)對(duì)產(chǎn)品滿意，向身邊朋友推薦，客戶本身還會(huì)進(jìn)行二次購(gòu)買，甚至多次購(gòu)買，身邊的朋友也會(huì)逐步開(kāi)始嘗試，逐漸的打開(kāi)市場(chǎng)。

（二）跨界電商模式運(yùn)行方式

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的質(zhì)量最為重要，所以消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候會(huì)與店家進(jìn)行溝通，確定產(chǎn)品的質(zhì)量和原產(chǎn)地，所以應(yīng)該建立完善的溝通體系，首先為產(chǎn)品打上精美的包裝，并且與其他的公眾號(hào)展開(kāi)合作，提出多樣式的創(chuàng)意營(yíng)銷活動(dòng)，并且在線下店舉辦試吃，活動(dòng)凝聚獨(dú)屬于自身的核心消費(fèi)者。在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中主要是依賴線上銷售，遠(yuǎn)超于線下銷售，所以要確保用戶的穩(wěn)定性，打破空間地域的限制，電商應(yīng)該積極主動(dòng)地尋求市場(chǎng)份額，并且追蹤每一份訂單，要求客戶進(jìn)行反饋，有機(jī)的進(jìn)行針對(duì)性的整改，這樣生鮮行業(yè)就可以做到時(shí)刻進(jìn)步，并且將所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，將具有潛力的客戶羅列出來(lái)，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這樣客戶的核心需求就能夠得到滿足。

■ 跨界電商模式實(shí)施中的對(duì)策與建議

（一）跨界合作為新疆水果生鮮電商商業(yè)模式創(chuàng)新提供新途徑

相比于大城市生鮮電商，新疆水果生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模小，較難獲得資本的支持，在商業(yè)模式創(chuàng)新過(guò)程中，僅依靠自有資源很難為消費(fèi)者提供全方位的服務(wù)和體驗(yàn)，從而不利于獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，新疆水果生鮮電商可通過(guò)跨界合作式進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新，新疆水果生鮮電商可尋求與生鮮行業(yè)外有關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，通過(guò)與合作企行優(yōu)勢(shì)資源整合和業(yè)務(wù)流程再造，發(fā)揮資源的協(xié)同效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)兩企業(yè)業(yè)務(wù)的融合發(fā)展，推動(dòng)生商商業(yè)模式創(chuàng)新。

（二）生鮮電商應(yīng)選擇具有一定關(guān)聯(lián)性的企業(yè)進(jìn)行跨界合作

生鮮電商和合作企業(yè)跨界需要具有相似的目標(biāo)消費(fèi)者、相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)流程，并且兩者在市場(chǎng)定位、營(yíng)銷渠道、業(yè)務(wù)模式等方面進(jìn)行融合。通過(guò)企業(yè)之間的異質(zhì)性資源和關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)協(xié)同配合，生鮮電商可為消費(fèi)者提供更化的產(chǎn)品和服務(wù)。生鮮電商可選擇與生鮮農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、運(yùn)輸、保鮮、烹飪等相關(guān)聯(lián)的企業(yè)合作，通過(guò)優(yōu)勢(shì)資源共享，形成關(guān)鍵資源能力和新的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新。

（三）生鮮電商可以與合作企業(yè)在產(chǎn)品、內(nèi)容、場(chǎng)景等方面進(jìn)行跨界合作

生鮮電商可與企業(yè)共同挖掘生鮮農(nóng)產(chǎn)品飲食文化、健康養(yǎng)生等產(chǎn)品屬性，與合作企業(yè)形成共同的品牌認(rèn)知、體驗(yàn)或價(jià)值理念，建立產(chǎn)品關(guān)聯(lián)。接著，生鮮電商和合作企業(yè)在菜譜、消費(fèi)娛樂(lè)等內(nèi)容上進(jìn)行互通，為生鮮消費(fèi)者提供更全面的產(chǎn)品和服務(wù)，提升生鮮消費(fèi)者的感知體驗(yàn)。再者，生鮮電商作企業(yè)建立共同的場(chǎng)景諸如生鮮加工、保鮮、消費(fèi)等，通過(guò)合作企業(yè)資源和流程支持，實(shí)現(xiàn)合作價(jià)值互動(dòng)。

（四）共贏是生鮮電商和合作企業(yè)跨界合作的重要前提和保障

生鮮電商和合作企業(yè)通立新的商業(yè)模式，生鮮電商實(shí)現(xiàn)了價(jià)值主張創(chuàng)新，而合作企業(yè)也從新商業(yè)模式中獲取—定的收比如提高品牌知名度、增加銷售額等?；诠餐睦嫘枰r電商和相關(guān)企業(yè)通過(guò)合作實(shí)共贏，而共贏使雙方利益得以維護(hù)，繼而進(jìn)一步拓寬合作領(lǐng)域和加強(qiáng)合作強(qiáng)度，從而使跨作得以持續(xù)和深化。

■ 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)居民的物質(zhì)生活水平不斷提升，對(duì)生鮮的需求也逐步上升，在這樣的時(shí)代背景之下，新疆生鮮電商應(yīng)該積極的尋找出路，構(gòu)建更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)發(fā)展方向，這樣才能夠占據(jù)更多的市場(chǎng)份額，為帶動(dòng)新疆當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。