陳小燕

（內蒙古巴彥淖爾市鐵路航空動物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗站 015000）

隨著物質生活水平的不斷提升， 使得人們更為關注綠色、生態(tài)食品。 因此，相較于普通飼養(yǎng)的家畜，人們也往往也因林下生態(tài)雞的環(huán)保、綠色及健康而對其更為偏愛。 不僅如此，因林下生態(tài)雞不僅有著廣闊的銷售市場，且養(yǎng)殖成本也相對偏低，故大多數養(yǎng)殖戶也偏向于飼養(yǎng)這個品種， 這便進一步增加了雞的養(yǎng)殖量。 因此，為確保雞的養(yǎng)殖品質，便需要充分重視雞的養(yǎng)殖技術。

1 雞養(yǎng)殖技術分析

1.1 場地選擇

對任何家禽飼養(yǎng)而言，最基礎的當屬飼養(yǎng)的場地。 而確保場地選擇的科學方能為家禽的生長提供保障。 就雞養(yǎng)殖而言，最好的選擇通常是遠離居民生活區(qū)、 化工廠及交通要道的背風向陽位置。 而之所以要做此選擇，一方面是能保證正常的通風與光照；另一方面則是能有效避免疫病傳入居民生活區(qū)，引發(fā)社會恐慌。 因此，在養(yǎng)殖雞的區(qū)域，飼養(yǎng)者當做好隔離措施，防止外來人員隨意進入，以免造成意外事故。

1.2 雞舍建設

雞舍的建造應當以林地為主。 當然，良好的排水及排污是雞舍建設最基本的需求。 除此之外，雞舍建設的地方應確保水源充足與清潔，交通條件良好，為雞養(yǎng)殖后續(xù)的管理及銷售奠定良好基礎。 倘若是以舊房改造，則需在原本的基礎上增設地窗。 至于地窗的具體設置， 除了需與地面保持至少20cm 的距離外，尚要具備良好的采光效果來確保房間內的光線充足。 當然，窗口處也當做好密封工作，以防止外敵入侵。

1.3 品種選擇

雞的品種有許多，且不同地區(qū)的區(qū)分方式也不盡相同。 諸如部分地區(qū)是以雞的毛色來作為劃分依據，諸如紅色、黑色及白色等。 而部分地區(qū)則是以雞腳的顏色為依據，可分為黃色、黑色及灰色等。 當然，因不同地域的生長條件有著較大差異，故即便養(yǎng)殖同一品種亦會產生一定差異，諸如清遠雞、湛江雞等。 對此，為確保理想的養(yǎng)殖品質， 各地均應結合消費者的喜好程度以及當地的地域條件來合理選擇養(yǎng)殖品種， 方能保證理想的養(yǎng)殖收益，并盡可能滿足消費者的多樣化需求。

1.4 放養(yǎng)時間及放養(yǎng)密度

雞并非是一種適宜圈養(yǎng)的物種， 故也需予以適當的放養(yǎng)。而放養(yǎng)則需對以下幾方面給予高度關注： 一是放養(yǎng)需在飼養(yǎng)超過20d 后進行；二是放養(yǎng)需選擇晴朗的天氣，而初次放養(yǎng)的時間需控制在4h 之內。 然后，隨著日齡的不斷增加而適當延長放養(yǎng)時間； 三是需對雞的放養(yǎng)范圍予以限定， 待其適應后再逐步擴大；最后則是要對放養(yǎng)的密度予以合理控制，通常情況下，每公頃的放養(yǎng)數量在2000 只為最佳。

1.5 補飼與管理

針對雞群的放養(yǎng)過程，為避免進食不足的情況發(fā)生，則需對補料工作給予高度重視。 而就補料而言，因雞群在放養(yǎng)過程中會有所進食，故補料時間需選擇放養(yǎng)的早晚各一次。 途中的關注重點則要集中在天氣狀況之上，如若突然降雨，則需將其趕回雞舍以免受涼發(fā)病。 若是在炎熱的夏季，可借懸掛白熾燈的方式來吸引昆蟲并讓雞群捕食。

2 農村土雞養(yǎng)殖防疫措施

2.1 消毒

雞舍的定期消毒是確保養(yǎng)殖健康的重要前提。因此，為確保消毒的徹底性與全面性，則養(yǎng)殖者需一套完善的消毒制度。 除此之外，在具體消毒時，飼養(yǎng)人員應當注重自身的人身安全，在消毒時，飼養(yǎng)人員亦當穿配工作服并對進出的車輛一并予以消毒。通常情況下，雞舍消毒需要經歷3 次，分別為雞入雞舍前、上市后以及出售后。 當然，若為疫病高發(fā)期亦當增加消毒次數，以免疫病的大規(guī)模暴發(fā)。

2.2 雞群的防疫管理

針對雞疫病的管理，需對相關疫苗的注射高度重視，而具體的防疫過程則是要做到對飼料的比例、 雞舍數量以及抗生素的合理控制。 唯有始終關注以上幾方面，方能最大限度避免雞疫病的發(fā)生與傳播， 繼而在確保理想的養(yǎng)殖收益同時亦保證良好的養(yǎng)殖品質。

總之， 雞因其鮮嫩的肉質與較高的營養(yǎng)價值而深受消費者喜愛。 對此，為獲取更高的養(yǎng)殖利潤并進一步滿足當代消費者的食用需求，各地養(yǎng)殖戶也需對傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術予以創(chuàng)新，方能在提高雞的養(yǎng)殖質量并降低疾病發(fā)生概率同時獲取更高的經濟效益。