白樺

（河北省石家莊市藁城區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 052160）

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，人們的食品安全意識(shí)不斷上升。 豬肉作為國民消費(fèi)量最多的一種肉類，其質(zhì)量安全問題直接決定著國民整體的健康生活水平。 一些不法分子為了獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益，常常想方設(shè)法逃避生豬檢疫檢驗(yàn)，導(dǎo)致豬肉的食品安全很難得到保證。 因而，如何有效提高基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作的效率， 已經(jīng)成為迫切需要解決的一個(gè)問題。

1 基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作效率低的原因

1.1 宣傳力度不足

當(dāng)前，基層畜牧獸醫(yī)站普遍存在著對生豬檢疫檢驗(yàn)工作重視程度不高以及宣傳力度不足的問題， 由于與政府相關(guān)部門缺乏默契的配合， 導(dǎo)致其缺乏一個(gè)有效并且大規(guī)模的宣傳教育局勢，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶無法充分了解生豬檢疫檢驗(yàn)工作，使生豬檢疫檢驗(yàn)工作的質(zhì)量無法得到保障，工作效率受到了較大的影響。

1.2 管理方式陳舊

一些地區(qū)基層畜牧獸醫(yī)站在開展生豬檢疫檢驗(yàn)工作時(shí)，沒有做到定點(diǎn)屠宰以及定點(diǎn)檢疫，存在著嚴(yán)重的私宰行為。 與此同時(shí)，由于地方經(jīng)濟(jì)條件的影響，在傳統(tǒng)思想觀念的制約作用下，一些地區(qū)生豬檢疫檢驗(yàn)工作采取的是落后的管理方式， 由于基礎(chǔ)設(shè)施較為陳舊， 同時(shí)工作條件較為簡陋導(dǎo)致基層畜牧獸醫(yī)站無法有效落實(shí)生豬檢疫檢驗(yàn)工作，常常出現(xiàn)逃避檢疫、拒絕檢疫以及漏檢等各種行為， 使得生豬檢疫檢驗(yàn)工作的有序開展受到了嚴(yán)重的影響[1]。

1.3 工作人員素質(zhì)能力不足

當(dāng)前，基層畜牧獸醫(yī)站絕大多數(shù)一線生豬檢疫檢驗(yàn)人員在實(shí)際工作當(dāng)中缺乏足夠的責(zé)任心， 對檢疫檢驗(yàn)工作缺乏足夠的重視，工作態(tài)度不端正，甚至沒有嚴(yán)格按照相關(guān)流程來開展檢疫檢驗(yàn)工作，使得檢疫檢驗(yàn)工作的質(zhì)量無法得到保證。

1.4 缺乏完善的協(xié)檢員管理制度

協(xié)檢員管理制度的建立可以幫助檢疫檢驗(yàn)工作人員分擔(dān)工作，有效提高站內(nèi)檢疫檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平。 然而，從當(dāng)前的實(shí)際情況來看，基層畜牧獸醫(yī)站在招聘、培訓(xùn)以及管理協(xié)檢員時(shí)均不到位，甚至存在著明顯的工作盲區(qū)，缺乏一個(gè)行之有效的管理措施。

2 提升基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作效率的措施

2.1 加大宣傳力度

基層畜牧獸醫(yī)站需要對食品安全的重要性加大宣傳，幫助人們掌握生豬檢疫檢驗(yàn)工作的政府性， 通過與政府相關(guān)部門加強(qiáng)合作，共同舉辦各類宣傳教育活動(dòng)，使公眾更為重視食品安全以及檢疫檢驗(yàn)工作，通過公眾的監(jiān)督，使檢疫檢驗(yàn)工作得以順利開展。 與此同時(shí)，相關(guān)政府主管部門也需對基層畜牧獸醫(yī)站工作的重要性提高認(rèn)識(shí)，對生豬檢疫檢驗(yàn)工作的要點(diǎn)進(jìn)行大力宣傳，幫助公眾提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)而在全社會(huì)范圍內(nèi)營造一個(gè)良好的氛圍。

2.2 加強(qiáng)豬肉產(chǎn)地管理

在基層畜牧獸醫(yī)站， 加強(qiáng)豬肉的產(chǎn)地管理是主要并且重點(diǎn)的一項(xiàng)工作內(nèi)容。 基層畜牧獸醫(yī)站需要與轄區(qū)內(nèi)屠宰場之間加強(qiáng)聯(lián)系，規(guī)范化的開展生豬檢疫工作，同時(shí)做好合理化管理，使生豬檢疫檢驗(yàn)工作具備更高的質(zhì)量以及效率[2]。 在實(shí)際的工作當(dāng)中，檢疫檢驗(yàn)工作人員還需加強(qiáng)實(shí)地走訪，在屠宰場內(nèi)仔細(xì)觀察尚未宰殺的生豬， 一旦發(fā)現(xiàn)豬瘟等各種疫情必須立即采取有效的隔離措施，使豬肉產(chǎn)品的安全可靠得到保證。

2.3 提高檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍的素質(zhì)

要想使基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗(yàn)工作的質(zhì)量得到有效提升， 就必須對人才保障措施進(jìn)行有效落實(shí)， 對優(yōu)秀人才加大引進(jìn)，與此同時(shí)做好現(xiàn)有人員的提升教育以及培訓(xùn)工作，使基層檢疫檢驗(yàn)工作人員具備過硬的專業(yè)知識(shí)。 具體措施主要包括以下幾個(gè)方面：

首先， 應(yīng)當(dāng)定期組織技術(shù)教育培訓(xùn)以及以專業(yè)知識(shí)講座等各種教育培訓(xùn)活動(dòng)幫助動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)人員更深層次的認(rèn)識(shí)自身工作，不斷提高生豬檢疫檢驗(yàn)工作的質(zhì)量以及效率。 其次，做好新入職員工的崗前教育以及職業(yè)教育工作， 使基層隊(duì)伍結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化，素質(zhì)得到有效提升。 此外，還需對檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍加強(qiáng)建設(shè)，保證所有工作人員都能夠掌握工作的難點(diǎn)以及重點(diǎn)，進(jìn)而使基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作得以有效開展。

2.4 建立完善的協(xié)檢員制度

基層畜牧獸醫(yī)站可以聘請動(dòng)物檢疫專業(yè)在校大學(xué)生作為協(xié)助檢疫人員，同時(shí)給與其一定的監(jiān)督管理權(quán)限，一旦協(xié)檢員發(fā)現(xiàn)檢疫檢驗(yàn)人員在實(shí)際工作中出現(xiàn)違規(guī)操作行為， 可以立即進(jìn)行舉報(bào)，通過協(xié)檢人員的監(jiān)督，保證生豬檢疫檢驗(yàn)工作向著透明化的方向發(fā)展。 與此同時(shí)，基層畜牧獸醫(yī)站還可以與學(xué)校進(jìn)行長期合作，通過為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場所，有效緩解檢疫人員緊缺問題。

3 結(jié)語

綜上所述， 當(dāng)前基層畜牧獸醫(yī)站在開展生豬檢疫檢驗(yàn)工作時(shí)，存在著宣傳力度不足，管理方式陳舊，工作人員素質(zhì)能力不足以及缺乏完善的協(xié)檢員管理制度等各種問題， 使得檢疫檢驗(yàn)工作的效率受到了較大的影響。 要想有效提高檢疫檢驗(yàn)工作的效率，就需要加大宣傳力度，加強(qiáng)豬肉產(chǎn)地管理，提高檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍素質(zhì)，建立完善的協(xié)檢員制度，只有這樣，才能保證消費(fèi)者獲得安全可靠的放心肉。