張笑宇

（正定縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 050800）

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，給基層畜牧獸醫(yī)產(chǎn)地檢疫工作增加了難度， 為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展保證動(dòng)物食品的質(zhì)量安全，應(yīng)該重視基層產(chǎn)地檢疫工作，制定科學(xué)的產(chǎn)地檢疫制度，采用有效的檢疫手段，從而促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

正定縣南牛鄉(xiāng)有兩個(gè)鄉(xiāng)村獸醫(yī)站分別是曹村獸醫(yī)站和南牛獸醫(yī)站，包含16 個(gè)村，擁有村級(jí)防疫員24 人。 南牛鄉(xiāng)有四個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，其中兩個(gè)豬場(chǎng)，年均存欄量3600 頭，兩個(gè)羊場(chǎng)，年均存欄量950 只； 有170 多戶豬散養(yǎng)戶， 年均生豬存欄11000頭；有190 多戶羊散養(yǎng)戶，年均羊存欄3500 只；有11 戶牛散養(yǎng)戶，年均牛存欄270 頭；有27 戶雞散養(yǎng)戶，年均雞存欄102000只。 下面介筆者紹一下掌握的產(chǎn)地檢疫經(jīng)驗(yàn)。

1 檢疫申報(bào)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和《動(dòng)物檢疫管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫實(shí)施申報(bào)制度。 檢疫申報(bào)的主體是畜禽養(yǎng)殖者，畜主在出售、運(yùn)輸、屠宰動(dòng)物時(shí)，應(yīng)提前3d 向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。 申報(bào)檢疫的方式有填報(bào)、傳真和電話三種方式。

2 報(bào)檢受理

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到報(bào)檢后，應(yīng)及時(shí)詢問申報(bào)人、動(dòng)物種類、數(shù)量、動(dòng)物去向、免疫情況、是否按防疫規(guī)定逐項(xiàng)落實(shí)并如實(shí)填寫?zhàn)B殖檔案等。 不符合受理?xiàng)l件的，應(yīng)向當(dāng)事人說明理由。符合受理?xiàng)l件的，記錄報(bào)檢基本情況，然后動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)派2 名以上官方獸醫(yī)3d 內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)地檢疫。

2.1 散養(yǎng)戶

首先查驗(yàn)散養(yǎng)戶的動(dòng)物免疫證， 確定動(dòng)物已按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)。 同時(shí)檢查動(dòng)物畜禽是否加施標(biāo)識(shí)，并對(duì)動(dòng)物進(jìn)行臨床檢查，觀察其精神狀態(tài)、健康狀況、飲食狀態(tài)等，從中確定有無可疑病態(tài)動(dòng)物，同時(shí)要對(duì)擬出欄畜禽按比例進(jìn)行違禁品抽檢。

2.2 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）

首先查驗(yàn)是否取得《動(dòng)物防疫條件合格證》，查看養(yǎng)殖檔案，了解該場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物的免疫、消毒、生產(chǎn)、診療、無害化處理等情況，從而確定動(dòng)物是否已按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)，同時(shí)檢查動(dòng)物是否加施畜禽標(biāo)識(shí)，并與相關(guān)檔案記錄相符。 檔案真實(shí)無誤后，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行臨床檢查，觀察其精神狀態(tài)、健康狀況、飲食狀態(tài)等，從中確定有無可疑病態(tài)動(dòng)物，同時(shí)要對(duì)擬出欄畜禽按比例進(jìn)行違禁品抽檢。

散養(yǎng)戶、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）以上資料查驗(yàn)完整合格后，由畜主申領(lǐng)“溯源單”，檢疫人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行登記，然后發(fā)放“溯源單”（“溯源單”分兩種，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)放《動(dòng)物“瘦肉精”自檢合格報(bào)告書》、散養(yǎng)戶發(fā)放《未添加使用“瘦肉精”保證書》），“溯源單”格式為三聯(lián)，填寫完畢后第一聯(lián)留存相應(yīng)的檢疫申報(bào)點(diǎn)，第二聯(lián)由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)歸檔，第三聯(lián)由畜主留存。

3 檢疫結(jié)果處理

根據(jù)以上查驗(yàn)內(nèi)容，若資料完整，符合檢疫條件，官方獸醫(yī)應(yīng)出具檢疫申報(bào)單、檢疫工作記錄單，并讓畜主在領(lǐng)取“兩書”登記表上簽字確認(rèn)，由官方獸醫(yī)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》，畜主方可進(jìn)行出售、運(yùn)輸、屠宰動(dòng)物等活動(dòng)。 檢疫不合格，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

畜牧業(yè)良好發(fā)展，能夠推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，因此應(yīng)該重視動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作，制定完善的產(chǎn)地檢疫管理體系，為基層畜牧獸醫(yī)提供保障，強(qiáng)化工作責(zé)任，提高業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)，從而有效開展動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作。 此外，還要積極引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，壯大基層畜牧獸醫(yī)的隊(duì)伍，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展。