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        節(jié)前應(yīng)酬多,如何護(hù)好腸胃?

        2020-02-14 05:57:58
        科教新報 2020年2期
        關(guān)鍵詞:谷芽豬手蒜蓉

        春節(jié)將至,各種應(yīng)酬難免增多,一不小心就會食滯,腸胃好幾天都不舒服。所以點菜時應(yīng)注意葷素搭配,吃飯時配好合適的茶飲,這樣既能品嘗美食,又能護(hù)好腸胃,主客盡歡。

        點菜時可以多點一些葷素搭配的菜式,特別是本身就有健脾和胃消滯功效的食材。比如說可以點山楂豬手、西芹百合、蒜蓉茼蒿,湯可以點蘿卜絲湯。

        吃飯時所搭配的茶飲也是有講究的。普洱茶是個不錯的選擇,空腹喝也不會太傷胃,是以桔普為佳,如果肥胖且睡眠好的人首選綠茶更好。

        如果吃過大餐,第二天還覺得沒有胃口,有可能食滯了,可以去藥店買點麥芽、谷芽、山楂,配成三仙飲,當(dāng)茶喝。麥芽可以消面食導(dǎo)致的積食,谷芽可以消谷食導(dǎo)致的食滯,山楂可以消肉食導(dǎo)致的食滯。

        (摘自《羊城晚報》)

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