劉攀峰

（撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校 113123）

飼料加工工藝以及飼料加工設(shè)備的改進(jìn)有利于我國(guó)飼料行業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)有助于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)步。 飼料通過(guò)配合工藝、粉碎工藝、調(diào)制工藝、制粒以及膨化等加工工藝可以有效去除飼料中有毒有害物質(zhì)，還可以改善飼料的品質(zhì)，提高畜禽對(duì)飼料的消化利用率。 下文將對(duì)常見(jiàn)的飼料加工工藝以及設(shè)備研究進(jìn)展進(jìn)行介紹，以期為飼料行業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來(lái)幫助。

1 飼料粉碎加工工藝技術(shù)

飼料加工工藝中粉碎工藝是最常見(jiàn)工藝的一種，現(xiàn)階段飼料粉碎工藝中常用的有錘片式粉碎機(jī)和水滴型粉碎機(jī)， 其中錘片式粉碎機(jī)的原理是通過(guò)無(wú)支撐的沖擊式粉碎方式， 錘片式粉碎機(jī)的缺點(diǎn)是對(duì)飼料原料粉碎的均勻性比較差， 對(duì)飼料進(jìn)行精細(xì)粉碎的時(shí)候效率較低， 同時(shí)能量消耗大， 飼料的溫度升高較多，導(dǎo)致飼料的水分含量顯著下降。 我們?yōu)榱隋N片式粉碎機(jī)中的細(xì)粉碎粒度飼料可以從粉碎機(jī)中排出， 提高粉碎機(jī)粉碎飼料的產(chǎn)量， 通常在粉碎機(jī)出料口處使用負(fù)壓吸送排料器或者機(jī)械的輸送配合吸風(fēng)器以增加粉碎飼料的產(chǎn)量。 通過(guò)負(fù)壓吸送排出的飼料通常飼料的表面較為光滑， 飼料的粉碎粒度也相對(duì)比較均勻，缺點(diǎn)就是耗能較大，經(jīng)濟(jì)成本上升比較多。 同時(shí)若是采取機(jī)械輸送飼料配合吸風(fēng)器具相結(jié)合的方式， 由于機(jī)械參數(shù)的選擇以及配套系統(tǒng)不夠成熟的情況， 排出細(xì)粉碎飼料的效果不夠穩(wěn)定[1]。

水滴型粉碎機(jī)的主要特點(diǎn)是粉碎機(jī)的粉碎室呈一個(gè)水滴的形狀， 水滴形狀的粉碎室有利于增加粉碎室中篩板的有效篩選面積， 同時(shí)可以避免已經(jīng)獲得良好粉碎效果的飼料原料又重復(fù)的進(jìn)行粉碎， 水滴形狀的粉碎室有利于獲得良好粉碎效果的飼料原料及時(shí)的排出粉碎室， 對(duì)飼料原料粉碎的效率有非常大的提高。 現(xiàn)階段常見(jiàn)的水滴型粉碎機(jī)具有主粉碎室和次粉碎室兩個(gè)粉碎階段， 飼料原料在粉碎機(jī)中可以獲得兩次錘片粉碎效果，這樣一來(lái)一臺(tái)水滴型粉碎機(jī)可以獲得粗型飼料、細(xì)型飼料以及微細(xì)型飼料三種飼料粉碎形式。 通常水滴型粉碎機(jī)粉碎的平均粉碎粒度在100～500um 左右， 可以同時(shí)滿足畜禽飼料以及魚(yú)類飼料所需要的粉碎粒度。 綜合考慮來(lái)看現(xiàn)階段飼料廠中常用的便是水滴型粉碎機(jī)，具有獨(dú)特的飼料粉碎加工優(yōu)勢(shì)。

2 飼料蒸汽調(diào)制加工工藝技術(shù)

飼料蒸汽調(diào)制加工工藝技術(shù)最開(kāi)始是用于飼料的制粒以及膨化工藝上， 蒸汽調(diào)制技術(shù)有助于使得飼料原料獲得熟化以及軟化的效果，改善畜禽對(duì)飼料原料的消化吸收效率。 現(xiàn)階段飼料蒸汽調(diào)制加工工藝技術(shù)面臨的問(wèn)題是如何提高改善飼料顆粒不添加粘合劑的情況下在水中的穩(wěn)定性。 新型的蒸汽調(diào)制技術(shù)在飼料加工的制粒機(jī)上設(shè)置了3 層的蒸汽調(diào)制器， 可以使得顆粒飼料在水中的穩(wěn)定性達(dá)到10h 以上，同時(shí)制粒飼料的表面光滑，質(zhì)地良好。 傳統(tǒng)工藝中，飼料制粒前的蒸汽調(diào)制是非常關(guān)鍵的緩解，主要是調(diào)制時(shí)間的把握。 蒸汽調(diào)制時(shí)間對(duì)于調(diào)制和飼料制粒的質(zhì)量有非常關(guān)鍵的影響，還包括蒸汽調(diào)制器的角度，槳葉角度的調(diào)控等[2]。

3 飼料加工設(shè)備的研究進(jìn)展

飼料加工設(shè)備中粉碎機(jī)是最常見(jiàn)的一種， 尤其是水產(chǎn)飼料中，對(duì)于飼料粉碎粒度有非常高的要求，目前新型粉碎機(jī)以及超微粉碎機(jī)的研究是主要是趨勢(shì)。 新型粉碎機(jī)和超微粉碎機(jī)主要是從節(jié)省飼料粉碎粒度、 控制飼料粉碎的均勻性以及降低飼料粉碎過(guò)程中的損耗等方面進(jìn)行研究。 飼料粉碎中粉碎機(jī)錘片的強(qiáng)化也是飼料粉碎改進(jìn)的一個(gè)方向， 改善粉碎機(jī)錘片研究需要從錘片的耐磨、耐沖擊以及低成本高壽命等方向進(jìn)行研究。 粉碎機(jī)中篩片的選擇需要注重強(qiáng)度和剛度， 保障充分發(fā)揮粉碎機(jī)的飼料粉碎效率[3]。

4 小結(jié)

飼料加工工藝和設(shè)備設(shè)施的改進(jìn)是影響飼料行業(yè)發(fā)展水平以及飼料品質(zhì)的關(guān)鍵因素， 我們需要結(jié)合現(xiàn)階段飼料加工中主要存在的問(wèn)題進(jìn)行飼料加工工藝以及設(shè)備的進(jìn)行， 促進(jìn)我國(guó)飼料行業(yè)的科學(xué)發(fā)展。