張建平

（內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟太仆寺旗紅旗鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心 027016）

我國(guó)農(nóng)業(yè)品種中，生豬地位顯赫，為廣大養(yǎng)殖戶帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。 但因我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)中面臨繁育能力低、生產(chǎn)成本高等困擾，因此有必要推進(jìn)生態(tài)化、規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖。 當(dāng)前時(shí)代下，機(jī)器設(shè)備、生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術(shù)得到大幅度提升，且資金投入量也在不斷上漲， 使得養(yǎng)豬業(yè)逐漸發(fā)展為資金和技術(shù)密集型行業(yè)。

1 生態(tài)豬健康養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 養(yǎng)殖飼料選擇

我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)中，選擇飼料這一環(huán)節(jié)將會(huì)對(duì)生態(tài)豬肉品質(zhì)量構(gòu)成直接影響， 因而為促進(jìn)生態(tài)豬健康養(yǎng)殖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須對(duì)飼料選擇予以足夠重視[1]。 傳統(tǒng)生態(tài)豬養(yǎng)殖企業(yè)在這一過(guò)程中，通常直接購(gòu)入市面上的飼料，而此類飼料往往存在質(zhì)量參差不齊或摻雜肉骨粉等問(wèn)題，不利于生態(tài)豬健康養(yǎng)殖。 為保障生態(tài)豬品質(zhì)，奠定健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，應(yīng)挑選純天然的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境管理

生態(tài)豬養(yǎng)殖中要想保障豬肉品質(zhì)，也必須嚴(yán)格要求養(yǎng)殖環(huán)境，落實(shí)養(yǎng)殖環(huán)境管理工作。 大部分養(yǎng)殖戶因忽略豬只生存環(huán)境的緣故，時(shí)常發(fā)生病豬現(xiàn)象，影響了畜牧業(yè)生產(chǎn)，且大幅度降低了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。 良好的養(yǎng)殖環(huán)境不但能將豬只患病概率減小，同時(shí)也有利于豬只生長(zhǎng)速度的加快。 而養(yǎng)殖環(huán)境管理主要由豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理組成，例如通過(guò)定期消毒促使豬舍內(nèi)部病菌減少，通過(guò)按時(shí)通風(fēng)保持干燥的環(huán)境并凈化空氣，通過(guò)將豬舍內(nèi)糞便及垃圾及時(shí)清理， 使豬舍內(nèi)部具備與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相符合的衛(wèi)生水平，這樣一來(lái)方可達(dá)成生態(tài)豬健康養(yǎng)殖目標(biāo)。

1.3 養(yǎng)殖水源管理

生態(tài)豬健康養(yǎng)殖中， 還需要對(duì)水源管理予以相應(yīng)的重視，將未受污染的優(yōu)質(zhì)水源提供給生態(tài)豬飲用， 以此保障生態(tài)豬肉的品質(zhì)[2]。 而在水源管理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)定期檢測(cè)水源質(zhì)量，確保水源水質(zhì)達(dá)標(biāo)。 同時(shí)，將適當(dāng)?shù)柠}添加至生態(tài)豬的飲用水中，可對(duì)水中微生物生長(zhǎng)進(jìn)行有效抑制，有助于生態(tài)豬抵抗力的增強(qiáng)，從而將生態(tài)豬發(fā)病情況減少。

2 生態(tài)豬疾病預(yù)防技術(shù)

2.1 實(shí)施監(jiān)督管理

養(yǎng)殖管理開(kāi)展前， 要求工作人員系統(tǒng)化研究分析生態(tài)豬養(yǎng)殖狀況，以實(shí)際喂養(yǎng)情況為根據(jù)合理進(jìn)行生態(tài)豬種類的選擇，生態(tài)豬品種質(zhì)量越高，那么在成長(zhǎng)環(huán)節(jié)中吸收的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更多，能較好地抵抗外界細(xì)菌侵?jǐn)_。 日常養(yǎng)殖中，工作人員也要合理采取管理方式，落實(shí)監(jiān)管系統(tǒng)的創(chuàng)建，同時(shí)定期采取檢驗(yàn)方式對(duì)生態(tài)豬成長(zhǎng)情況進(jìn)行分析，保障監(jiān)管的高效性。 一旦發(fā)現(xiàn)有疾病出現(xiàn)在生態(tài)豬中，需立即實(shí)施健康管制策略。 如有大規(guī)模豬疫情暴發(fā)后，工作人員應(yīng)積極聯(lián)系本地防疫部門，以實(shí)際狀況為根據(jù)合理進(jìn)行管理措施的制定并實(shí)施， 對(duì)生態(tài)豬健康成長(zhǎng)狀況施加高質(zhì)量管控，保障養(yǎng)殖基地的養(yǎng)殖狀況。 而在日常養(yǎng)殖中，也應(yīng)當(dāng)圍繞實(shí)際狀況定期落實(shí)消毒管制，密切關(guān)注細(xì)節(jié)規(guī)劃，以免暴發(fā)疾病。

2.2 注重預(yù)防接種工作的開(kāi)展

以每年豬流行病發(fā)生季節(jié)及具體狀況為參照， 合理進(jìn)行免疫計(jì)劃方案的制定，通過(guò)預(yù)防接種工作的落實(shí)，促進(jìn)疾病發(fā)生幾率的降低[1]。 同時(shí)，需嚴(yán)格檢查生態(tài)豬疾病，如將豬只生長(zhǎng)情形充分掌握，一旦有疾病、疫情產(chǎn)生時(shí)需遵循及早發(fā)現(xiàn)治療原則，并對(duì)其密切觀察，查驗(yàn)其他個(gè)體有無(wú)相似情況產(chǎn)生，并圍繞具體類型疾病科學(xué)制定應(yīng)急處理方案。 此外，規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)落實(shí)防疫制度，對(duì)各個(gè)豬圈生態(tài)豬種類及生產(chǎn)狀況綜合分析，合理挑選疫苗進(jìn)行注射，以便有效預(yù)防疾病。 值得一提的是，養(yǎng)殖工作人員及生活環(huán)境也應(yīng)當(dāng)實(shí)施消毒處理措施，以免有感染情況產(chǎn)生。 這樣一來(lái)，方可為生態(tài)豬的健康養(yǎng)殖提供更全面的保障。

3 結(jié)語(yǔ)

生態(tài)豬健康養(yǎng)殖及疾病預(yù)防工作的落實(shí)， 有利于豬肉品質(zhì)與養(yǎng)殖效益的提高。 而在具體養(yǎng)殖中， 必須合理選擇純天然飼料，落實(shí)豬舍管理工作，并對(duì)養(yǎng)殖基地周邊水源實(shí)施嚴(yán)格控制，切忌有任何污染存在。 同時(shí)， 需對(duì)生態(tài)豬健康狀況予以密切關(guān)注，做好疾病預(yù)防工作，一旦有問(wèn)題產(chǎn)生應(yīng)盡快落實(shí)相關(guān)措施，以便為豬只健康生長(zhǎng)提供保障。