劉志安，劉志敏，韓 青

（1.吉林省通榆縣動(dòng)物檢疫站 137200；2.吉林省通榆縣蘇公坨鄉(xiāng)畜牧站 137200）

動(dòng)物疫情向來(lái)是畜牧獸醫(yī)工作中關(guān)注的重點(diǎn)之一。 近年來(lái)，有不少關(guān)于動(dòng)物傳染病的新聞報(bào)道，因?yàn)閯?dòng)物疫情的影響，有些肉類(lèi)食品的價(jià)格變化也是忽高忽低。 動(dòng)物疫情影響到的不僅是肉類(lèi)食物的價(jià)格問(wèn)題， 更是關(guān)系到肉類(lèi)食品的安全質(zhì)量問(wèn)題，從而影響到我國(guó)人民的生命健康安全問(wèn)題。 基于此，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前的動(dòng)物檢疫工作情況展開(kāi)研究。

1 面臨問(wèn)題研究

1.1 動(dòng)物檢疫水平落后，基礎(chǔ)設(shè)施不完備

隨著科技的快速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)水平的整體提高，畜牧獸醫(yī)工作也逐漸形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈， 動(dòng)物類(lèi)食品的檢疫技術(shù)整體水平也大幅度提升。 但是在一些邊遠(yuǎn)落后地區(qū)的檢疫技術(shù)仍舊比較落后，基礎(chǔ)設(shè)備不全，對(duì)動(dòng)物檢疫工作的開(kāi)展產(chǎn)生了重大阻礙，也拉低了整體的動(dòng)物檢疫水平。 動(dòng)物檢疫的方法有很多，比如說(shuō)，臨床診斷，病理學(xué)診斷等技術(shù)[1]。 但不同診斷技術(shù)所需要的設(shè)備不同，而且動(dòng)物檢疫對(duì)于設(shè)備的穩(wěn)定性、精確性的要求是比較嚴(yán)格的，但不少地區(qū)的的檢驗(yàn)設(shè)施不完善，很多的檢驗(yàn)設(shè)備也達(dá)不到要求。 在一些比較落后的地區(qū)，動(dòng)物檢驗(yàn)的技術(shù)水平更是達(dá)不到要求。 就目前現(xiàn)狀來(lái)看，畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢疫技術(shù)與設(shè)備有很大的提升與完善空間。

1.2 動(dòng)物檢疫的監(jiān)管力度不足

動(dòng)物檢疫工作是保證動(dòng)物類(lèi)食品質(zhì)量安全的重要途徑，但目前畜牧業(yè)的動(dòng)物檢疫工作還不夠完善， 監(jiān)管制度不夠健全[2]，監(jiān)管力度有待提高。 有些畜牧產(chǎn)業(yè)人員對(duì)于動(dòng)物檢疫不夠重視，甚至認(rèn)為動(dòng)物檢疫的消耗人力物力比較大， 就縮短動(dòng)物檢疫的流程，導(dǎo)致一些動(dòng)物類(lèi)食品的質(zhì)量安全不過(guò)關(guān)。 甚至在后期出現(xiàn)比較大的質(zhì)量安全問(wèn)題，引發(fā)更嚴(yán)重的消耗。 另外，有些地區(qū)，在制定有關(guān)動(dòng)物檢疫相關(guān)條例時(shí)，沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w實(shí)際情況，直接生搬硬套其他地方的監(jiān)管制度，與當(dāng)?shù)貙?shí)際工作落差較大，導(dǎo)致監(jiān)督力度大大減弱，不僅損害當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)的利益，還使當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)水平下滑嚴(yán)重。

1.3 動(dòng)物檢疫的宣傳工作不到位

由于對(duì)動(dòng)物檢疫的認(rèn)知較少，對(duì)其宣傳工作不到位，在畜牧獸醫(yī)工作中，一些畜牧產(chǎn)業(yè)缺乏一定的安全意識(shí)，對(duì)動(dòng)物檢疫認(rèn)識(shí)不足，從而導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)動(dòng)物的安全檢疫不夠重視，引發(fā)一系列的安全問(wèn)題。 一些養(yǎng)殖戶(hù)因?yàn)閷?duì)動(dòng)物檢疫的認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為檢疫的工作量比較繁瑣，消耗較大，從而減少檢疫程序，甚至不對(duì)其養(yǎng)殖的動(dòng)物進(jìn)行安全檢疫就進(jìn)行交易。

2 解決策略

2.1 提升技術(shù)水平，引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備

動(dòng)物檢驗(yàn)技術(shù)具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性，對(duì)檢驗(yàn)人員的知識(shí)水平具有一定的要求， 對(duì)于檢驗(yàn)的設(shè)備也要達(dá)到所需的要求。 而且，動(dòng)物疫病和人類(lèi)的疾病傳播一樣變化多端，所以若一直使用幾十年前的落后的技術(shù)水平的話， 很難對(duì)現(xiàn)在的動(dòng)物檢驗(yàn)的質(zhì)量進(jìn)行保證。 所以需要專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的動(dòng)物檢驗(yàn)技術(shù)。

2.2 健全相關(guān)制度，加強(qiáng)監(jiān)管力度

要做到對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)中動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量把控與工作落實(shí)，就要完善相關(guān)的法律法規(guī)，加強(qiáng)監(jiān)督管理力度。 杜絕生搬硬套的制度規(guī)定，對(duì)于一些不符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的相關(guān)規(guī)定，要進(jìn)行修補(bǔ)與完善，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況制定相應(yīng)的制度。 當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)應(yīng)增加監(jiān)督人員，把監(jiān)管工作充分落實(shí)到具體的人。 將每個(gè)人需要負(fù)責(zé)管理的區(qū)域或者工廠進(jìn)行具體的劃分， 并且監(jiān)管人員一定要挑選認(rèn)真負(fù)責(zé)的人員，做好每一次的監(jiān)督管理工作。 并且，可以對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽廉a(chǎn)業(yè)施行嚴(yán)格的獎(jiǎng)罰制度。 對(duì)于動(dòng)物檢驗(yàn)工作做得好的產(chǎn)業(yè)或者養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行表彰， 但是對(duì)于一些動(dòng)物檢疫質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)業(yè)要提出批評(píng)，必要時(shí)可進(jìn)行處罰。 通過(guò)獎(jiǎng)罰制度來(lái)激勵(lì)相關(guān)畜牧產(chǎn)業(yè)重視動(dòng)物安全檢驗(yàn)工作、 認(rèn)真做好安全檢驗(yàn)工作。 使每一次的動(dòng)物質(zhì)量安全查驗(yàn)工作都合格。

2.3 增加動(dòng)物檢驗(yàn)的宣傳力度，提高相關(guān)畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知度

在互聯(lián)網(wǎng)大發(fā)展的時(shí)代， 人們對(duì)于各種各樣信息的接受能力逐漸提高，對(duì)新事物、新知識(shí)更加容易接受。 對(duì)于一種新事物的出現(xiàn)，往往需要強(qiáng)大的宣傳力度，使人們更加了解新事物，從而進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)和使用。 對(duì)于畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢驗(yàn)也是如此，相關(guān)部門(mén)要加大它的宣傳力度。 一是使相關(guān)的畜牧產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)的了解， 充分認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢驗(yàn)對(duì)于動(dòng)物類(lèi)食品安全的重要性，對(duì)于自身產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要作用，從而使畜牧產(chǎn)業(yè)認(rèn)真進(jìn)行動(dòng)物檢驗(yàn)工作。 二是讓廣大人民群眾認(rèn)識(shí)到，食品安全對(duì)于自身身體健康的重要作用。 從而督促一些畜牧產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)食品安全監(jiān)控，嚴(yán)格進(jìn)行動(dòng)物檢驗(yàn)，確保安全的肉類(lèi)食品進(jìn)入百姓的日常生活中。 三是有利于相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)工作的監(jiān)督與防控。 堅(jiān)決杜絕帶有疫病的動(dòng)物類(lèi)食品進(jìn)入人民群眾的日常生活中。 動(dòng)物檢驗(yàn)的宣傳工作做好了，讓畜牧行業(yè)人民群眾認(rèn)識(shí)到它的重要性， 對(duì)于動(dòng)物檢驗(yàn)工作的順利開(kāi)展具有極大的幫助。

3 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)今時(shí)代，各種食品的安全質(zhì)量不過(guò)關(guān)，各種動(dòng)物之間的傳染病層出不窮。 對(duì)于食品安全問(wèn)題，不管是國(guó)家還是人民都要高度重視，堅(jiān)決杜絕食品安全質(zhì)量不過(guò)關(guān)的情況，保障人民的生命健康安全。 因此，動(dòng)物檢驗(yàn)對(duì)于動(dòng)物類(lèi)食品質(zhì)量安全具有重大意義，在畜牧獸醫(yī)工作中做好動(dòng)物檢驗(yàn)工作刻不容緩。 畜牧產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極配合國(guó)家相關(guān)部門(mén)的調(diào)查與監(jiān)督， 大力支持相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督管理工作，同時(shí)畜牧產(chǎn)業(yè)做好動(dòng)物檢驗(yàn)工作，讓人民吃得更加安全、放心。 共同創(chuàng)造畜牧業(yè)美好的發(fā)展前景。