田貴金

（靈壽縣農(nóng)業(yè)村局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 050500）

雞類養(yǎng)殖本身具有一定的難度，從繁殖到屠宰的整個(gè)過程都有許多注意事項(xiàng)， 稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)大批量的傳染性疫病感染，造成大批量的家禽死亡，進(jìn)而導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失和食品安全問題。 其中細(xì)菌性腹瀉更是最為嚴(yán)重的、最不可忽視的一種雞類養(yǎng)殖難題，只有充分了解不同細(xì)菌腹瀉的特點(diǎn)，才能找到行之有效的應(yīng)對(duì)措施，因而本課題的研究具有突出的現(xiàn)實(shí)價(jià)值。

1 禽大腸桿菌病

禽大腸桿菌是比較常見的一種寄居性細(xì)菌，在身體健康的家禽腸道內(nèi)存在，沒有特殊條件不會(huì)造成雞的腹瀉，只有致病性大腸桿菌才會(huì)讓雞出現(xiàn)腹瀉的情況， 當(dāng)然在不一樣的地區(qū)其發(fā)病情況也有較大差異。 一般來說比較小的幼禽容易感染大腸桿菌，在孵化后的20～45d 內(nèi)感染率最高。 從歷來的數(shù)據(jù)可以看出，其發(fā)病并沒有太明顯的季節(jié)特征，患病家禽會(huì)出現(xiàn)腹瀉、排灰白色及綠色稀便，通常會(huì)與其他疾病并發(fā)或繼發(fā)感染。 想要有效防治禽大腸桿菌病， 我們過去采取的主要方式就是利用廣譜抗生素治療，但是長時(shí)間使用后細(xì)菌會(huì)出現(xiàn)耐藥性，此時(shí)利用藥敏試驗(yàn)選擇藥物、在實(shí)際養(yǎng)殖中常用的應(yīng)對(duì)藥物有強(qiáng)力霉素、鹽酸多西環(huán)素等，經(jīng)過3～5d 的藥物治療，癥狀都能得到緩解直至治愈。禽大腸桿菌的預(yù)防措施也比較明確， 主要就是提升飼養(yǎng)管理的效果，對(duì)可能導(dǎo)致細(xì)菌致病的因素進(jìn)行控制，避免從疫區(qū)引種，從根源上杜絕細(xì)菌的來源。

2 禽巴氏桿菌病

禽巴氏桿菌在外界環(huán)境發(fā)生變化的時(shí)候很容易受到影響，所以說常規(guī)的消毒劑基本都能快速的消除其不良影響， 酸堿性消毒劑皆可。 另外，陽光直射、濕度過低等都會(huì)使之失去致病性。但是其在有活性的情況下具有非常突出的致病能力， 養(yǎng)殖的家禽和野禽都容易受到感染， 通常的感染對(duì)象為3 月齡左右的雞以及成年雞，一般會(huì)出現(xiàn)地方性擴(kuò)散，同樣沒有季節(jié)性的特征。在患病以后，雞在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉的情況，通過觀察可發(fā)現(xiàn)體溫快速上升、不合群、打盹等現(xiàn)象，可觀察到十二指腸出血及心包炎的病癥，一般在短期內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)死亡，不經(jīng)治療致死率可達(dá)90%以上。 對(duì)禽巴氏桿菌的治療比較簡單，利用廣譜抗生素和磺胺類藥物皆可治愈， 如果需要大批量的用藥一般需要從藥敏試驗(yàn)入手選擇合適的藥品。 平時(shí)也要做好飼養(yǎng)管理，定期進(jìn)行雞舍的消毒工作。

3 沙門氏菌病

第一，雞白痢。沙門氏菌和上文提到的禽巴氏桿菌有類似之處，二者都難以抵抗外界環(huán)境的影響，因此利用常規(guī)的消毒藥劑也可以清除。 一般來說，沙門氏菌會(huì)在病雞的血液、臟器和腸道中有存留，在排泄過程中隨之排出體外，對(duì)雞群的飲食和飲水造成細(xì)菌污染，進(jìn)而感染其他雞。 另外，經(jīng)過檢測(cè)可以發(fā)現(xiàn)病菌在成雞的卵巢和睪丸內(nèi)也有存留， 被污染的種蛋在孵化過程中會(huì)死亡。 其病癥特點(diǎn)主要有：下痢呈白色。 2 周齡內(nèi)的雛雞多見，發(fā)病率、死亡率均高，急性，垂直傳播。 病雞閉眼昏睡，糞便白色糊狀，粘堵在肛門周圍；成年雞為慢性，貧血，拉稀，產(chǎn)蛋下降，發(fā)生卵黃性腹膜炎而呈“垂腹”。 鏡檢肝、脾和腎腫大、充血；卵黃吸收不良，呈奶油狀；心肌、肌胃、肺和腸道有白色壞死。

第二，禽副傷寒。 病原：這種病和雞白痢病原存在一定的相似之處，但不同之處在于病原菌有鞭毛，可以運(yùn)動(dòng)。 主要特征為：水瀉下痢，高發(fā)區(qū)以1～2 月齡青年雞為主。 盲腸有干酪樣物、出血性腸炎；不僅如此，還伴有肝、脾有壞死灶。

第三，禽傷寒。 病原：這種病和雞白痢病原存在很多相同之處， 但經(jīng)過培養(yǎng)之后的菌落要比雞白痢沙門氏菌培養(yǎng)出來的菌落大一些。 主要特征為：排黃綠色稀便，高發(fā)區(qū)以成年雞為主。肝、脾腫大，還伴有瘀血，有壞死灶。

防治的對(duì)策也比較簡單， 養(yǎng)殖人員需要對(duì)病雞進(jìn)行第一時(shí)間的處理，對(duì)種雞進(jìn)行清理，全面貫徹自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖原則，避免從外引種或引雛。 另外要提升日常消毒的頻率，降低沙門氏菌存活的可能性，做好免疫工作，選用不產(chǎn)生抗藥性的藥物進(jìn)行治療。 一般來說青霉素、頭孢菌素都有可觀的治療效果，在病早期進(jìn)行治療基本可以達(dá)到八成以上的治愈率。

4 結(jié)語

總而言之，家禽養(yǎng)殖本身就具有一定的困難性，很容易受到致病菌的影響而產(chǎn)生嚴(yán)重的群體性疫病，因此在雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需要定期做好清理及檢查工作， 把可能出現(xiàn)的病菌感染消滅在源頭上， 一旦出現(xiàn)發(fā)病情況需第一時(shí)間進(jìn)行處理和治療，避免進(jìn)一步的擴(kuò)散。