李吉鑫

（甘肅省張掖市高臺縣合黎鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 734300）

肉羊養(yǎng)殖已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，但由于養(yǎng)殖環(huán)境沒有改善、管理水平低下等原因，在實際養(yǎng)殖過程中，缺乏科學的管理意識，導致無法收到理想收益。 甚至肉羊疾病會直接影響肉質(zhì)，給養(yǎng)殖戶帶來不少的問題與經(jīng)濟損失，所以對提高肉羊養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)進行有效地控制顯得尤為關(guān)鍵。

1 選擇合適的養(yǎng)殖場地

養(yǎng)殖場地作為肉羊生長的直接環(huán)境，對其影響較大，選擇合適的場地后，要加強羊舍的管理和改造，以減少病菌的滋生，為肉羊生長提供基礎(chǔ)條件。 以甘肅省張掖市高臺縣搜集的案例為例，普遍情況下，都會把羊舍建在地勢高、通風性好、排水功能完備的地方，以防止形成雨水積存、給細菌生長提供適宜條件。與此同時， 還要充分考慮日照的時間和面積， 以實現(xiàn)合理的采光，避免羊舍潮濕。 建筑羊舍時，要安置多處通風口，室內(nèi)養(yǎng)殖還要安裝適宜亮度的燈光，最為關(guān)鍵的是要做好日常清理工作，控制糞便的長期堆積以免產(chǎn)生有害細菌。 除此之外，要營造出室溫恒定、空氣濕度達標以及空間分配合理的飼養(yǎng)環(huán)境，以便提高羊群免疫力[1]。

2 品種的選擇

肉羊的品種選擇對于后期的飼養(yǎng)培育影響重大，要結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境進行合理的選種，具體如下：一方面對于放養(yǎng)的肉羊，要盡量選擇雜交品種，這種肉羊的適應性強，而且繁殖能力強，例如波爾山羊。 另一方面，對于圈養(yǎng)的肉羊要選擇耐粗飼、育肥性能好的品種，如小尾寒羊等。

值得注意的是，羊群中有些疾病是通過生殖傳播的。 為有效控制肉羊疾病的傳播， 養(yǎng)殖人員要對接生器等公用設(shè)備進行嚴格消毒，以確保無潛在隱患。 若為培育優(yōu)質(zhì)肉羊而進行外地選種時，則要注意以下三個方面：首先，要做好社會調(diào)查，確保購買地無疫情發(fā)生。 購買后并經(jīng)過一段時間的隔離處理后，再進行正常養(yǎng)殖培育。 其次，做好生育環(huán)節(jié)的準備工作，對養(yǎng)殖場地進行全方位的消毒，為幼羊的生長提供良好環(huán)境。 最后，注意工作人員的衛(wèi)生管控。 養(yǎng)殖人員出入羊舍時，都要進行消毒，以切斷病菌的傳播途徑。

3 羔羊的育肥及出欄

做好羔羊的育肥及出欄主要從以下三個方面入手： 首先，調(diào)整飼料及營養(yǎng)成分。 相關(guān)統(tǒng)計顯示，羔羊感染疾病的概率要高于成年羊，這就要求飼養(yǎng)人員在培育階段關(guān)注飼養(yǎng)過程，科學合理的配置飼料，不僅要保證羔羊正常營養(yǎng)的攝入，還要適時適量的添加微量元素，如亞硒酸鈉和VE 的補充，從根本上提升羔羊的體質(zhì)，提高抵御疾病的能力[2]。 此外，要結(jié)合疫苗接種等常規(guī)手段進行輔助維護，以達到免疫的效果。 總之，在進行飼養(yǎng)管理時，要善于觀察調(diào)理效果，適當調(diào)整方案。 其次，對羊羔進行科學斷奶。 羔羊生長至7 周左右，其胃部便具備了消化粗飼料的能力，此時要及時斷奶，這樣不僅利于羔羊的成熟性生長，縮短成長周期，而且也能夠增強抵抗力。最后，適當放牧。羔羊經(jīng)初步飼養(yǎng)過后要經(jīng)常到陽光充足的地方自由活動，開始階段可隨母羊放牧，選擇一些背風向陽、 牧草質(zhì)量好的地方。 30 日齡后便可編群放牧，但要注意不要去潮濕、松軟處放牧，以免羔羊因舔食松土患上胃病。 與此同時，育肥公羊還要做必要的去勢工作，通常情況下該環(huán)節(jié)發(fā)生在羔羊出生后1～2 月齡時， 去勢后的羔羊不僅態(tài)度溫和，而且易于管理，有利于上膘長肉。

4 提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平

科學技術(shù)的發(fā)展一定程度上緩解了羊群養(yǎng)殖過程中的重大問題發(fā)生，因此，要大力推廣科學的養(yǎng)殖手段，讓飼養(yǎng)人員掌握專業(yè)的知識和技術(shù)，并不斷加強現(xiàn)有工作人員的職業(yè)培訓，以期構(gòu)建精良的管理團隊，使養(yǎng)殖場的管理工作走上新的臺階。 在此過程中，要注重提升飼養(yǎng)人員的綜合素質(zhì)，發(fā)揮精細化管理模式的廣泛作用， 細化環(huán)節(jié)管控， 杜絕影響肉羊養(yǎng)殖效益的問題出現(xiàn)。

除此之外，動物監(jiān)督所應在責任轄區(qū)內(nèi)，通過網(wǎng)絡、電視、廣播等宣傳媒介，加大科學養(yǎng)殖的宣傳力度。 對以養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)為主的地區(qū)，還可以通過開展“肉羊養(yǎng)殖課堂”等開放課程的形式，向各地區(qū)的養(yǎng)殖場經(jīng)營者講授飼養(yǎng)方面的專業(yè)知識， 提高科學意識和養(yǎng)殖水平，從技術(shù)手段上解決問題。

5 結(jié)語

對肉羊養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)進行探討， 不但要進行理論層面的研究，還要從養(yǎng)殖手段，羊舍管理模式等多個角度出發(fā)，進行科學合理的管控。 目前，肉羊的養(yǎng)殖雖已具備系統(tǒng)化的管理，但仍要從少投資、降風險的角度思考問題，不斷地創(chuàng)新養(yǎng)殖方案，積累養(yǎng)殖經(jīng)驗，最大限度地提高收益。