王寧

（江蘇省響水縣雙港畜牧獸醫(yī)站 224600）

受我國宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整與環(huán)境保護(hù)整改因素影響，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)正在不斷優(yōu)化調(diào)整， 為協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)平衡之間的關(guān)系，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的最終目的，養(yǎng)殖業(yè)面對市場對肉羊產(chǎn)品需求的不斷增長和對羊肉質(zhì)量的要求不斷提高等問題，積極尋求科學(xué)高效的養(yǎng)殖模式， 舍飼養(yǎng)殖肉羊便是針對這一問題提出的積極應(yīng)對措施，其飼養(yǎng)技術(shù)也不同于散養(yǎng)放牧，需要我們深入研究科學(xué)有效的養(yǎng)殖技術(shù)，以降低舍飼肉羊的風(fēng)險(xiǎn)，提高肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)量。

1 從品種挑選著手

我國現(xiàn)有的羊品種很多，共計(jì)100 余種品類，其中產(chǎn)肉性能較好的有馬頭山羊、湖羊、小尾寒羊以及阿勒泰羊等等。 我們在挑選舍飼肉羊時一定要從種羊品種挑選入手， 選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件和成長條件的種羊品種是提高肉羊產(chǎn)量的重要因素。只有當(dāng)種羊適合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件時， 才能保障種羊在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中健康茁壯成長，比如說小尾寒羊因早熟、多胎、生長周期短、生長快、體格大、肉質(zhì)多等特點(diǎn)，還具有對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)和遺傳基因穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，適宜在我國的東北、華北和西南等地飼養(yǎng)，也可作為肉羊品種雜交培育用母本種羊。

這種以挑選適應(yīng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際而引進(jìn)肉羊品種來提升舍飼肉羊產(chǎn)量的措施，著重以挑選生產(chǎn)性能高，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量好，飼養(yǎng)周期短的肉羊?yàn)橹?，進(jìn)行舍飼，因其品種質(zhì)量較好，飼養(yǎng)條件寬松，成長期間抗病力強(qiáng)，不易生病，飼養(yǎng)成本投入自然就低，而產(chǎn)出的羊肉質(zhì)量很好，銷路不愁，自然肉羊養(yǎng)殖效益也就較高。

2 建設(shè)好肉羊養(yǎng)殖圈舍

按照科學(xué)的建設(shè)理念，將氣候條件作為養(yǎng)羊的重要因素考慮進(jìn)圈舍建設(shè)中來，做到冬暖夏涼，通風(fēng)向陽。 將生存環(huán)境條件作為養(yǎng)羊的主要因素考慮進(jìn)養(yǎng)殖圈舍建設(shè)中， 且應(yīng)將肉羊養(yǎng)殖圈舍建在地勢較高的地方，避免潮濕水汽對肉羊養(yǎng)殖造成影響，降低肉羊生病的風(fēng)險(xiǎn)。 將基礎(chǔ)設(shè)施條件作為養(yǎng)羊的必要因素考慮進(jìn)圈舍建設(shè)中，完善好給排水功能，便于為肉羊提供水源和清理圈舍提供條件。 從肉羊豢養(yǎng)數(shù)量來確定圈舍建設(shè)面積，一般以每只羊0.8～1.2m2為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)圈舍，同時要為肉羊準(zhǔn)備相應(yīng)的活動場所，基本是圈舍的3～4 倍左右較為適宜，且活動場所也應(yīng)像圈舍建設(shè)一樣配置水槽、飼料槽，以備肉羊進(jìn)食飲水配置設(shè)施。

3 加強(qiáng)科學(xué)喂養(yǎng)，有效管理

3.1 為肉羊養(yǎng)殖提供飼料供應(yīng)保障

飼養(yǎng)肉羊需要為它提供一定量的食物，是保證肉羊成長，產(chǎn)出羊肉的基本要素，舍飼養(yǎng)殖限制了肉羊的活動和覓食范圍，需要人工飼養(yǎng)，長期供給其營養(yǎng)均衡的飼料，肉羊喜食飼草，正是因?yàn)檫@個原因，羊的放養(yǎng)對生態(tài)的破壞影響很大，需要人為控制實(shí)施圈養(yǎng)，但飼草的營養(yǎng)畢竟有限，不是很豐富全面，為了使肉羊的質(zhì)量達(dá)到需求標(biāo)準(zhǔn)， 飼養(yǎng)肉羊的飼料一般要分為以飼草為主的粗飼料和以能量為主的精飼料。 羊主要以喂食粗飼料為主，包括青草、干草、秸稈和植物根經(jīng)等制作的飼料，由于肉羊喜歡吃草料，而草料成本低，易尋得，很多養(yǎng)殖戶便一直喂肉羊食草料， 但殊不知粗飼料的營養(yǎng)并不足以滿足肉羊成長對營養(yǎng)的需求，長期以往還會造成肉羊營養(yǎng)不良、厭食嚴(yán)重、采食量少、體重減輕、產(chǎn)值下降，得不償失。 因此，在給肉羊供給粗飼料的同時，還應(yīng)搭配精飼料，為肉羊提供成長必需的維生素和礦物質(zhì)，同時需要注重飼料品種的靈活搭配，以調(diào)動肉羊食欲，增加食量，加快成長速度，保證產(chǎn)出的肉羊質(zhì)量。 這樣既保障了肉羊飼料供應(yīng)時的營養(yǎng)均衡，使其對鐵、鋅、銅、硒及其他多種礦物質(zhì)的吸收方面得到保障，也不至于因營養(yǎng)不良而致病，為肉羊的飼養(yǎng)降低成本。

3.2 科學(xué)飼養(yǎng)，及時補(bǔ)飼，合理規(guī)范飼養(yǎng)流程

按照每日飼喂標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范喂養(yǎng)，飼草不可一次供夠，而是需要少喂勤添，分步實(shí)施，每天喂食3 次以上，每兩次間隔5h 以上，并且飼草的添加需要循序漸進(jìn)，不可一次足量，飼草的供給要少量遞增， 以增加飼草的喂食效率， 保障飼草的有效使用價值，不造成成本浪費(fèi)。 同時，給肉羊喂食的青干草要經(jīng)過剪短處理，也可經(jīng)過發(fā)酵處理后與精飼料混合飼喂。 青干草的種植還需要考慮成本投入，如勞力投入，種子投入，肥料投入等，但盡量保證青干草的收集與存放科學(xué)合理， 避免將發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂食給肉羊，影響肉羊的采食，也造成飼料浪費(fèi)。

在冬季枯草季節(jié)，為應(yīng)對草料較少的問題，需要及時給肉羊補(bǔ)飼，這時的飼料因營養(yǎng)已被破壞，無法滿足成羊和母羊的生理需求，為避免其因營養(yǎng)不良而造成肉羊產(chǎn)量和品質(zhì)降低，及時補(bǔ)飼是一個行之有效的飼養(yǎng)方式。

4 加強(qiáng)圈舍內(nèi)肉羊的管理，確保羊羔成活率和肉羊產(chǎn)出

一是做好孕期母羊與公羊的分開養(yǎng)殖，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，以免母羊因碰撞、頂壓等危險(xiǎn)情況的發(fā)生造成流產(chǎn)，從而降低羊羔產(chǎn)出率。 二是對母羊的飼養(yǎng)還需注意避免誤投變質(zhì)飼料，保證食料的新鮮，營養(yǎng)的充沛。 三是對圈舍內(nèi)的衛(wèi)生情況進(jìn)行整改，肉羊在舍內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，其糞便清理需要耗費(fèi)一定的人力，但為了肉羊產(chǎn)出質(zhì)量的保證，做好圈舍衛(wèi)生，勤通風(fēng)，勤打掃，為肉羊的養(yǎng)殖提供優(yōu)良的環(huán)境，對提高肉羊質(zhì)量起著非常重要的作用。 四是保證圈舍溫度適宜肉羊生長， 采取一定的措施， 提高飼養(yǎng)效益。

5 開展定期驅(qū)蟲，做好消殺工作，確保羊群無疫病

定期進(jìn)行消殺工作，保證肉羊飼料及飲水的清潔，不投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，及時清理飼喂器具，每天給圈舍進(jìn)行定時通風(fēng)，對肉羊的活動場所進(jìn)行定期消毒，保證圈舍干凈、衛(wèi)生、無異味。及時對肉羊進(jìn)行驅(qū)蟲處理，驅(qū)蟲后為避免二次感染，致使寄生蟲對肉羊機(jī)體帶來不利影響，還需及時將羊群趕至異地圈養(yǎng)，再對圈舍進(jìn)行統(tǒng)一的殺蟲，待圈舍消殺過后，再將羊群收入圈舍，二次回收羊群為避免從外部引入寄生蟲引起疾病感染， 可采取噴淋浴及藥浴的方式開展再次驅(qū)蟲，以達(dá)到肉羊飼養(yǎng)的最佳條件。

6 結(jié)語

肉羊的飼養(yǎng)由于其處于當(dāng)前這個重視社會可持續(xù)發(fā)展，注重環(huán)境保護(hù)的時期， 對其的飼養(yǎng)方式正在一步一步進(jìn)行改進(jìn)和改良，對肉羊的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行革新，以適應(yīng)當(dāng)前社會需求。 這里提到的技術(shù)要點(diǎn)對飼養(yǎng)肉羊能夠起到一定的幫助， 但仍需深入研究，不斷探索提高肉羊養(yǎng)殖的新技術(shù)，以達(dá)到肉羊養(yǎng)殖的提質(zhì)增量。 當(dāng)前，掌握好現(xiàn)有技術(shù)要點(diǎn)并嚴(yán)格按照技術(shù)要點(diǎn)實(shí)施運(yùn)用也是肉羊養(yǎng)殖的關(guān)鍵，務(wù)必要抓好落實(shí)。