發(fā)表在《柳葉刀·糖尿病與內(nèi)分泌學(xué)》(TheLancel·DiabetologyandEndocrinology)雜志上(2019-07-11)的一項(xiàng)研究，是美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院正在進(jìn)行的項(xiàng)目的一部分，這項(xiàng)新的研究表明，如果你每天減掉300卡路里(1卡路里=4.19焦耳)，相當(dāng)于6個(gè)奧利奧餅干，可能將大大減少患糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

在這項(xiàng)研究中，僅有超過(guò)200名年齡小于50歲，體質(zhì)量健康或體質(zhì)量增加的成年人被告知2年內(nèi)他們的卡路里攝入量減少了25%。他們實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的能力各不相同，該組的平均卡路里減少量約為12%(每天300卡路里)。即便如此，他們的體質(zhì)量也下降了10%，其中71%是脂肪。

這種適度的減肥帶來(lái)了什么？膽固醇、血壓、血糖和代謝性疾病風(fēng)險(xiǎn)的其他標(biāo)志物已經(jīng)顯著改善。志愿者的慢性炎癥生物標(biāo)志物水平也較低，這與心臟病、癌癥和精神衰退有關(guān)。

研究作者，北卡羅來(lái)納州杜克大學(xué)杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)院心臟病專家兼醫(yī)學(xué)教授威廉·克勞斯博士說(shuō)：“有一些關(guān)于熱量限制的東西，目前我們還不明白這種機(jī)制為什么會(huì)導(dǎo)致這些改善。”“我們從這些參與者那里收集了血液，肌肉和其他樣本，并將繼續(xù)探索這種代謝信號(hào)或神奇分子可能是什么，”他在杜克大學(xué)的新聞發(fā)布會(huì)上補(bǔ)充道。

研究結(jié)果表明，“即使是一種不像我們?cè)诒狙芯恐惺褂玫哪菢訃?yán)格的飲食限制，也可以減輕糖尿病和心血管疾病給你家庭、生活、乃至社會(huì)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，”Kraus說(shuō)。