李永華 鄭榮 陳義梅 王元珍 張新林

為了提高肉羊生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，養(yǎng)殖戶務(wù)必對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)做出充分了解與掌握。本文基于品種選擇、羊舍建設(shè)和飼養(yǎng)管理等各不相同方面，對(duì)肉羊生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)做出簡(jiǎn)述，以此為相關(guān)養(yǎng)殖戶提供參考與借鑒。

1、選擇合適的品種

品種選擇屬于影響肉羊生產(chǎn)整體經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵核心要素，基于理論分析，全部羊只品種均能夠用于肉用，不過肉羊品種存在各不相同，對(duì)養(yǎng)殖階段飼料整體利用率造成相應(yīng)的影響，以此對(duì)整體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生最終的影響。

我國肉羊的地方品種繁多。中南地區(qū)選育的終端副本主要是波爾山羊，母本主要是地方山羊或“南本”以及“努本”雜交羊，采取雜交的方式，孕育出波本雜交后代商品羊，預(yù)肥后可屠宰上市。少數(shù)山區(qū)則通過南江黃羊或努比山羊公羊同地方母羊進(jìn)行二元雜交組合，最后形成與波爾山羊?yàn)榻K端父本的三元雜交組合方品種與專業(yè)化肉羊品種。北方地區(qū)，阿勒泰羊存在體型較大、生長發(fā)育較快、耐嚴(yán)寒的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，飼喂主要使用粗飼料。南方地區(qū)以湖羊養(yǎng)殖為主。挑選飼養(yǎng)生長發(fā)育相對(duì)較快的肉羊品種，能夠使整體經(jīng)濟(jì)效益得到有效增加。各不相同品種之中，早熟肉用羊，屠宰率可以達(dá)到70%左右，普通品種僅達(dá)到50%，毛用羊相對(duì)較低，僅能夠達(dá)到35%。所以，肉羊養(yǎng)殖階段，首先應(yīng)該按照環(huán)境條件對(duì)品種做出合理選擇。

品種的合理選擇需要重視如下：{1}氣候和飼養(yǎng)方式。養(yǎng)殖技術(shù)的快速發(fā)展，優(yōu)良品種的引進(jìn)愈發(fā)頻繁，品種引進(jìn)需要對(duì)不同因素做出綜合考慮。我國較為常見的主要為小尾寒羊，屬于肉裘兼用型綿羊品種，具有良好的適應(yīng)能力，位于全部有著十分廣泛的分布，不過同樣存在不適宜的區(qū)域。小尾寒羊通常以舍飼為主，若引進(jìn)之后選擇放牧飼養(yǎng)，則對(duì)生長發(fā)育與產(chǎn)仔率會(huì)產(chǎn)生一定的影響;若對(duì)其同地區(qū)肉羊采取混合飼養(yǎng)，同樣會(huì)對(duì)其生產(chǎn)效率產(chǎn)生影響。{2}合理雜交。肉羊養(yǎng)殖前，如果引進(jìn)良種相對(duì)較多，需要投入較大運(yùn)營成本，勢(shì)必對(duì)養(yǎng)殖戶造成相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)壓力。為防止此類情況的出現(xiàn)，可引進(jìn)少量良種作為父本，同地區(qū)母本采取雜交，則能夠節(jié)約投入成本。如果條件允許情況下，可選擇購買良種精液，有效減少投入成本，同時(shí)不會(huì)對(duì)雜交產(chǎn)生影響。雜交獲得的肉羊，能夠?qū)Ω副玖己玫母弋a(chǎn)能力做出有效繼承，同樣能夠?qū)δ副玖己玫倪m應(yīng)能力做出有效繼承。

2、羊舍建設(shè)一般原則

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，肉羊的飼養(yǎng)生產(chǎn)逐步向規(guī)?；⒓s化的圈養(yǎng)模式，肉羊飲水、采食、睡眠與少量日?；顒?dòng)均位于圈舍之中，圈舍成了肉羊的主要生活場(chǎng)所，因此羊舍選址與建造十分關(guān)鍵，合理圈舍能使肉羊生產(chǎn)效率得到有效增加。一般羊舍建設(shè)有以下原則：

（1）羊舍選址。 肉羊生活環(huán)境需要確保通風(fēng)與干燥，選址應(yīng)該位于干燥與背風(fēng)向陽位置，盡可能選擇坐北朝南斜坡位置。若位于地勢(shì)低洼、環(huán)境潮濕、通風(fēng)條件不良、缺少充足光照位置，會(huì)致使羊舍環(huán)境潮濕，或汛期存在大量積水。羊舍選址需要同市區(qū)與主干道保持足夠的距離，避免造成污染問題。羊舍附近位置應(yīng)存在供電供水條件。選址階段應(yīng)該確保羊舍附近位置存在飼料源，減少飼料運(yùn)輸產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)成本，使經(jīng)濟(jì)效益能夠最大化。

（2）羊舍建造。建造羊舍階段，需要按照區(qū)域氣候情況、飼養(yǎng)模式等綜合因素，對(duì)羊舍具體建筑類型做出明確。我國南北區(qū)溫差相對(duì)較大，以溫帶氣候?yàn)橹鳎m宜建造樓式類型，能夠提供相對(duì)干燥環(huán)境;北方地區(qū)主要以溫帶大陸性以及溫帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?，?duì)冬季保暖應(yīng)加以重點(diǎn)考慮，可使用塑料薄膜建造暖棚羊舍，確保肉羊冬季能夠保持良好的生長發(fā)育;建筑類型做出明確之后，應(yīng)按照肉羊生產(chǎn)整體數(shù)量對(duì)羊舍與活動(dòng)區(qū)域的大小做出預(yù)估，確保養(yǎng)殖密度合理，減少傳染病的出現(xiàn)，同時(shí)避免造成浪費(fèi)，節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本投入。建造階段，窗戶大小需合理，確保采光與通風(fēng)條件。針對(duì)羊舍建造附屬設(shè)施而言，需要涵蓋飼槽、水槽以及草架等相關(guān)的配套設(shè)施。

3、飼養(yǎng)管理要求

（1）日常管理。第一，務(wù)必重視定期對(duì)羊舍進(jìn)行清潔、消毒，保證羊舍內(nèi)部不會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌以及病毒;第二，務(wù)必確保羊舍環(huán)境溫度相對(duì)適宜，以防肉羊出現(xiàn)溫度變化相對(duì)過大，致使肉羊出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng);第三，務(wù)必確保合適的通風(fēng)以及充足的光照條件，確保肉羊適宜的生活環(huán)境;第四，要保證飼料的干凈新鮮和衛(wèi)生，若發(fā)現(xiàn)飼料存在霉變情況，切勿對(duì)肉羊進(jìn)行飼喂。

（2）飼料搭配。飼料成本屬于肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)階段花銷開支相對(duì)較大的部分，對(duì)飼料采取充分合理的利用，能夠使整體生產(chǎn)效益得到有效的增加。肉羊?qū)τ跔I養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)需求存在成比例特點(diǎn)，如果超出比例會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。因此，飼料配比階段，不斷需對(duì)飼料的營養(yǎng)加以合理搭配，還需保證飼喂量足夠，并熟悉飼料科學(xué)搭配。要做到飼料種類合理搭配、保證飼料品質(zhì)優(yōu)良以及配比科學(xué)，則飼料配比就能夠使養(yǎng)殖成本得到有效節(jié)約。

（3）牧草品種選擇。通常情況下，秋季主要涵蓋一年生黑牧草、紅三葉、紫花苜蓿等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草;春季主要涵蓋墨西哥玉米、高丹草、皇竹草等優(yōu)質(zhì)牧草品種。運(yùn)用套作、間作、輪作等種植方式獲得青飼料，保證飼草供應(yīng)的穩(wěn)定、均衡。

（4）疫病防治。對(duì)兩防（春秋兩季防疫）、四驅(qū)（四季驅(qū)蟲）技術(shù)采取主要普及推廣，保證肉羊生產(chǎn)穩(wěn)定健康發(fā)展。

（作者單位：1.448000 湖北省荊門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)監(jiān)所;2.448000 湖北省荊門市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所;3.448000 湖北省荊門市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法局;4.448000 湖北省荊門市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心;5.448000 湖北省荊門市農(nóng)科院）