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        緣于軍事的“吃喝玩樂穿”

        2020-02-06 01:48:02
        農(nóng)村青少年科學探究 2020年10期

        說起軍事發(fā)明,大家可能會想到飛機、大炮、坦克、軍艦,甚至隱形飛機、戰(zhàn)略導彈、激光武器等現(xiàn)代化尖端裝備。但回望過去,不僅刀槍劍戟,而且與日常生活相關的衣食住行等用品,也隨戰(zhàn)爭應運而生,并最終由軍用轉化為民品,為全社會服務。

        吃——涮肉

        700 多年前,元世祖忽必烈統(tǒng)率大軍南下遠征,經(jīng)過多次戰(zhàn)斗,人困馬乏,饑腸轆轆。將士們想起了家鄉(xiāng)的清燉羊肉,于是忽必烈下令伙夫生火宰羊。誰知,水剛燒開,正要將肉下鍋,有敵軍來犯。忽必烈饑餓難忍,一邊命令軍隊出征,一邊叫嚷:“拿肉來!”

        吃清燉羊肉顯然來不及了,廚師手疾眼快,將肉切成薄片,下鍋燙成白色,撒上調料端上去。忽必烈抓起肉片一吃,連說:“好吃,好吃!”一連吃了幾碗。然后翻身上馬,奔向前線。結果旗開得勝,生擒敵將。

        舉行慶功宴時,忽必烈特地點了戰(zhàn)前吃的羊肉片。這回廚師精心選擇了羊肉,切得更加仔細,又增加了幾樣新調料。將士們圍著大鍋涮著吃,一個個眉開眼笑。忽必烈吃后,贊口不絕,詢問廚師這羊肉叫什么名字,而廚師只是慌亂之中應急而為,哪有什么名字??!見廚師猶豫,忽必烈說:“我看就叫涮羊肉吧!”從此,涮羊肉成為宮廷名菜。

        后來,為了吃涮羊肉時更加方便,蒙古人專造了銅火鍋?,F(xiàn)在,一些飯店里的老火鍋,蓋上蓋子就是一個蒙古包形。多年后,滿人入關,把涮羊肉帶到中原,直到光緒年間,才走出皇宮,成為大眾美食。

        喝——奶粉

        1217 年,成吉思汗西征,要穿越東西長880千米的克孜勒庫姆沙漠,而軍糧和沙漠惡劣的氣候,成了最大的障礙。為了解決軍糧問題,負責軍需的大將慧元,對牛羊奶做了巧妙的干燥處理,形成便于長途行軍中攜帶的粉末狀奶粉。食用時,將其放入隨身攜帶的皮囊中,加水掛在馬背上,隨著馬的奔跑而震動,溶解成液態(tài)以飲用。這樣,作戰(zhàn)時在馬背上就能迅速補充體力,造就了蒙古騎兵的強悍和勇猛,一日奔襲千里,所向披靡,讓敵人聞風喪膽。

        當初制作奶粉很簡單,把牛羊鮮奶集中起來,用大鍋熬成糊狀,然后攤開風干成粉末。元朝建國后,為了紀念慧元,國號定為元,封聰明的人為慧。所以,中國是發(fā)明奶粉最早的國家,慧元是世界上最早的奶粉品牌。直到1805年,法國才建廠生產(chǎn)奶粉,用真空蒸發(fā)罐將牛羊奶濃縮成餅狀,然后再干燥成粉,殺菌處理后,包裝成袋上市。

        玩——風箏

        2400 多年前,因戰(zhàn)爭需要,墨子用了整整三年時間,研制出一只木鳥,用繩子牽著逆風奔跑,會升到高空,一時引起轟動。后來,魯國攻打宋國期間,魯班改進木鳥,用竹子和絲帛制作了一只大喜鵲,在空中飛了三天,企圖把人吊在空中,探視宋國城內的布防,但未成功。不過,大喜鵲進而演化成了今天的風箏。

        楚漢相爭時,漢軍攻打長安,用風箏測量未央宮入口距城外的距離,為攻城獲取了地形情報。當楚軍敗退垓下,陷入重圍,漢將韓信下令制作風箏,把竹笛附在上面,升空后迎風作響,漢軍配合笛聲,唱起楚國的民歌,楚軍聽后,思鄉(xiāng)之情油然而生,斗志喪失,最終被打得大敗。到了南北朝時期,人們在風箏上綁上書信,以傳送軍事情報。

        唐宋時期,造紙業(yè)發(fā)達,紙風箏大量出現(xiàn),并能飛得更高更遠,風箏便由軍事向娛樂轉化。清明時節(jié),孩子放風箏,與掃墓、踏青、插柳一起,流行起來?!凹埢ㄈ缪M天飛,嬌女秋千打四圍。五色羅裙風擺動,好將蝴蝶斗春歸?!笔欠棚L箏場面的生動寫照。

        隨著時代發(fā)展,風箏陸續(xù)被信鴿、飛機和無人機取代,純粹變成一種玩具。我國的放風箏活動,在對外文化交流、加強與世界人民友誼、發(fā)展經(jīng)濟和旅游業(yè)中發(fā)揮了重要作用。

        樂——鼓號

        傳說,大約5000 年前,黃帝的謀士常先偶然發(fā)現(xiàn),牛皮蒙在空心木頭上,風干之后,用獸骨敲擊,能發(fā)出如雷的聲音,威力無窮。黃帝知道后,命人去捕殺野牛,做了大量戰(zhàn)鼓和鼓槌,還用牛角做了許多號角,準備在捕獵時用于信號聯(lián)絡。

        有一年,黃河下游洪水泛濫,人們紛紛遷徙,黃帝率夏族部落走到今天的河北省之南,與蚩尤部落相遇。為爭奪生存之地,雙方發(fā)生沖突。蚩尤軍隊化裝成鬼怪山妖,沖鋒時發(fā)出可怕的吼聲。夏軍還未交手,就被嚇得連連敗退,傷亡慘重。

        這時,常先建議采用震懾戰(zhàn)術,便將戰(zhàn)鼓和號角埋伏在山谷,當蚩尤的軍隊沖過來時,黃帝揮動旌旗,山谷頓時響起“嘟、嘟、嘟”“咚、咚、咚”的震天聲。對方聽到后,恐慌萬分,以為是龍在咆哮,紛紛大叫:“不好了,天龍給黃帝助陣啦!”便四處逃散,潰不成軍。夏軍在鼓號聲中,斗志昂揚,軍威大振,一舉擊敗蚩尤。

        后來,鼓號成為戰(zhàn)場上重要的工具,一直用來鼓舞士氣、下達命令、發(fā)送警報、傳遞信號。進入近代,號角發(fā)展成金屬軍號后,與戰(zhàn)鼓一起退出戰(zhàn)場,變?yōu)闃菲?,給人帶來美妙的樂曲。

        穿——西裝

        相傳,法國士兵早先身著長袍作戰(zhàn),難以放開手腳沖殺,連連失利,于是法軍決定改革服裝。設計人員看到,漁民穿著開領、少扣的上衣,捕起魚來動作很灑脫,便照此設計出了緊身上衣,便于士兵在戰(zhàn)斗中奮力拼殺。

        一次,國王到前線視察,覺得這種軍裝很好看,便命人改成王室服裝,后又漸漸發(fā)展為上衣、馬甲、襯衫和長褲四套件,這便是最初的西裝。不久,西裝走出宮廷,由歐洲擴散至全球,成為國際主流服裝,但當時還沒有領帶。

        1668年,一支克羅地亞雇傭軍來到巴黎,士兵脖子上系著紅圍巾,騎在馬上顯得十分精神。據(jù)說,是妻子送丈夫出征前,把絲巾掛在他們脖子上,以便在戰(zhàn)場上包扎、止血。后來,為了區(qū)分官兵,絲巾又發(fā)展為各種顏色。愛趕時髦的法國人看到后,也在衣頸上系一條圍巾,并打一個漂亮的領結,與西服搭配,顯得新潮。

        18世紀,普魯士腓特烈大帝,發(fā)現(xiàn)士兵的衣袖很臟,得知是經(jīng)常用其擦汗所致,便下令在軍裝袖口處釘上鐵紐扣。這樣,誰再用袖子當毛巾,臉就會被擦痛,于是軍容整潔得多了。誰知,這種防汗扣又演變?yōu)槲餮b的裝飾扣,使西裝更為正宗。

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