侯婷婷

電餅鐺可以說是日常生活制作諸多美食必不可少的“武器”，經(jīng)常被用來做烙餅、煎雞蛋、煎牛排使用，是一種非常實用的家用電器。但電餅鐺用時間久了我們會發(fā)現(xiàn)它周圍會有很多油污，并且很難被清洗掉。而下面這款小熊新式電餅鐺，顛覆傳統(tǒng)的外觀造型，可拆洗的設計方案，給你不一樣的新體驗。

傳統(tǒng)電餅鐺VS小熊新式烙餅機：

簡易4步，5分鐘香脆薄餅出爐

1、預熱——選擇大火力，預熱3分鐘。

2、一放——加適量油，將薄餅放入下盤。

3、一合——上盤刷油，將上盤蓋合下盤。

4、薄餅出爐——5分鐘后，薄餅出爐。

單雙變換使用，玩出4種烙餅新靈感

1、雙下盤合起來使用；

2、上下雙盤攤放使用；

3、單盤加玻璃上蓋使用；

4、單下盤煎烙使用。

300瓦小火，600瓦大火

雙面煎烙：免翻煎免看管，刷洗完畢，早餐也搞定。

雙盤攤煎：花一份時間，收獲雙倍營養(yǎng)口感。

蒸汽煎烙：有利于水汽循環(huán)回流，烙餅濕潤不干硬。

單盤煎烙：輕松做薄脆面糊餅、千層餅皮，三絲面糊餅。

懸浮空間設計，平衡均勻懸浮，0-35毫米自由膨脹，薄/厚餅輕松應對

烙薄餅（香脆玉米薄餅）：懸浮空間膨脹0-5mm

煎餡餅（韭菜盒子）：懸浮空間膨脹15-30mm

煎厚餅（肉夾饃餅）：懸浮空間膨脹15-20mm

電餅鐺食譜

【雞蛋攤餅】

食材：面粉、雞蛋一個、少量食鹽、調(diào)料。

做法：

1、把面粉用水稀釋攪拌成糊狀，放入適量的食鹽和調(diào)料，不可太稠也不可太稀，太稠了，餅會太厚和硬，太稀了餅會太軟。

2、電餅鐺加熱后，下盤用刷子刷一層薄薄的油，油不可多，倒入面糊攤勻蓋上盤加熱成薄餅狀。

3、薄餅成型后，在薄餅的表面打一個雞蛋，用鏟子（木制的或竹制的）把雞蛋攤勻薄餅的表面，合上盤加熱，雞蛋凝固后即可。

【蘿卜絲餅】

食材：蘿卜一根、蔥一段、姜少許、雞蛋兩個、面粉100克、豆沫100克、鹽、雞精。

做法：

1、將蘿卜擦成絲，蔥切末、姜切末。將兩個雞蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆?jié){的豆渣再利用）加鹽雞精調(diào)味，攪拌均勻。

2、將電餅鐺預熱，抹少許油，加入拌好的面糊。

3、烙至兩面金黃，營養(yǎng)的蘿卜餅早餐就好了。

【松子玉米蛋餅】

食材：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。

做法：

1、將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分攪勻成糊狀。

2、電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。