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        原來電餅鐺也是能拆洗的

        2020-02-04 07:53:06侯婷婷
        家用電器 2020年12期

        侯婷婷

        電餅鐺可以說是日常生活制作諸多美食必不可少的“武器”,經(jīng)常被用來做烙餅、煎雞蛋、煎牛排使用,是一種非常實用的家用電器。但電餅鐺用時間久了我們會發(fā)現(xiàn)它周圍會有很多油污,并且很難被清洗掉。而下面這款小熊新式電餅鐺,顛覆傳統(tǒng)的外觀造型,可拆洗的設計方案,給你不一樣的新體驗。

        傳統(tǒng)電餅鐺VS小熊新式烙餅機:

        簡易4步,5分鐘香脆薄餅出爐

        1、預熱——選擇大火力,預熱3分鐘。

        2、一放——加適量油,將薄餅放入下盤。

        3、一合——上盤刷油,將上盤蓋合下盤。

        4、薄餅出爐——5分鐘后,薄餅出爐。

        單雙變換使用,玩出4種烙餅新靈感

        1、雙下盤合起來使用;

        2、上下雙盤攤放使用;

        3、單盤加玻璃上蓋使用;

        4、單下盤煎烙使用。

        300瓦小火,600瓦大火

        雙面煎烙:免翻煎免看管,刷洗完畢,早餐也搞定。

        雙盤攤煎:花一份時間,收獲雙倍營養(yǎng)口感。

        蒸汽煎烙:有利于水汽循環(huán)回流,烙餅濕潤不干硬。

        單盤煎烙:輕松做薄脆面糊餅、千層餅皮,三絲面糊餅。

        懸浮空間設計,平衡均勻懸浮,0-35毫米自由膨脹,薄/厚餅輕松應對

        烙薄餅(香脆玉米薄餅):懸浮空間膨脹0-5mm

        煎餡餅(韭菜盒子):懸浮空間膨脹15-30mm

        煎厚餅(肉夾饃餅):懸浮空間膨脹15-20mm

        電餅鐺食譜

        【雞蛋攤餅】

        食材:面粉、雞蛋一個、少量食鹽、調(diào)料。

        做法:

        1、把面粉用水稀釋攪拌成糊狀,放入適量的食鹽和調(diào)料,不可太稠也不可太稀,太稠了,餅會太厚和硬,太稀了餅會太軟。

        2、電餅鐺加熱后,下盤用刷子刷一層薄薄的油,油不可多,倒入面糊攤勻蓋上盤加熱成薄餅狀。

        3、薄餅成型后,在薄餅的表面打一個雞蛋,用鏟子(木制的或竹制的)把雞蛋攤勻薄餅的表面,合上盤加熱,雞蛋凝固后即可。

        【蘿卜絲餅】

        食材:蘿卜一根、蔥一段、姜少許、雞蛋兩個、面粉100克、豆沫100克、鹽、雞精。

        做法:

        1、將蘿卜擦成絲,蔥切末、姜切末。將兩個雞蛋打入,加面粉和豆沫。(早餐豆?jié){的豆渣再利用)加鹽雞精調(diào)味,攪拌均勻。

        2、將電餅鐺預熱,抹少許油,加入拌好的面糊。

        3、烙至兩面金黃,營養(yǎng)的蘿卜餅早餐就好了。

        【松子玉米蛋餅】

        食材:松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。

        做法:

        1、將松子、玉米粒洗凈,蝦仁洗凈切小丁,再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起,加適量水充分攪勻成糊狀。

        2、電餅鐺放油燒熱,舀入調(diào)好的松子玉米糊,攤勻,煎至兩面熟,切菱形小塊即可。

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