張逸

近期，辛巴直播間售賣的“糖水燕窩”瞬間在社交媒體上引發(fā)熱議，有消費者對辛巴直播間售賣的燕窩提出質(zhì)疑，稱“小金碗裝燕窩冰糖即食燕窩”，其實就是糖水而并非所謂的燕窩。

11月19日，職業(yè)打假人王海在微博上公開曬出了辛巴直播間所賣燕窩的質(zhì)檢報告，該質(zhì)檢報告明確指出辛巴所售賣的燕窩實際上就是糖水。

在燕窩的直播新風(fēng)口上，究竟有多少人被收了智商稅？

燕窩變糖水？快手一哥辛巴翻車

針對近期網(wǎng)絡(luò)上“辛巴賣的燕窩像糖水”的傳言，辛巴方面做出強(qiáng)勢回應(yīng)，“看看這里究竟加了多少燕窩，漏下去的是冰糖水，上面是晶瑩剔透的燕窩。”并揚(yáng)言要與此次事件中“惡意抹黑”辛巴以及茗摯品牌的營銷號奉陪到底。

辛巴團(tuán)隊還表示如果消費者對于產(chǎn)品有任何不滿的地方，都可以向“茗摯”天貓旗艦店申請退貨退款處理，并且辛巴團(tuán)隊將全力支持消費者。

作為品牌方的茗摯天貓旗艦店也對此發(fā)表聲明，稱茗摯天貓旗艦店所提供的產(chǎn)品均為正品，并且如果再有相關(guān)群體惡意誹謗將采取必要法律手段。

不過此次王海曬出的質(zhì)檢報告后瞬間打臉辛巴，王海方面表示，辛巴直播中銷售的茗摯品牌燕窩是風(fēng)味飲料而不是燕窩，其綜合成本每碗不超過1塊錢。該產(chǎn)品燕窩蔗糖含量達(dá)4.8%，碳水化合物為5%，該產(chǎn)品就是糖水。

王海還表示，消費者可要求退一賠十，若進(jìn)價4.2元，忽悠消費者說賠錢賣、貼錢賣屬于欺詐，辛巴和徒弟作為推薦者推銷者要以個人全部財產(chǎn)承擔(dān)連帶責(zé)任。

隨后辛巴團(tuán)隊迫于外界壓力已公開向消費者致歉，并且辛巴團(tuán)隊還表示，作為推廣方辛巴團(tuán)隊將接受相關(guān)法律的懲罰。

值得注意的是，早在10月25日，快手主播“辛巴”辛有志及其徒弟“時大漂亮”的直播間里售賣燕窩產(chǎn)品。隨后有網(wǎng)友指出該產(chǎn)品就是糖水，而在發(fā)布的視頻中，一罐燕窩清淡得像糖水一樣，并且當(dāng)時也有多方人員表示辛巴直播間所售賣的燕窩存在造假。

實際上，燕窩生產(chǎn)企業(yè)目前大部分按照罐頭食品的國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，但目前市場上燕窩產(chǎn)品品類眾多，包括燕窩罐頭、凍干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩等等。

這也意味著，燕窩種類繁多的大背景下，并沒有現(xiàn)行的判定燕窩的國家標(biāo)準(zhǔn)。而這正是王海與辛巴的爭論所在。

輕奢品燕窩，憑什么火了？

要說當(dāng)下年輕一代對養(yǎng)生的關(guān)注，可以從保溫杯里泡枸杞便可窺探一二。自身的健康，對容貌的保養(yǎng)都上升到了空前的關(guān)注高度。

女為悅己者容，隨著健康意識和食療概念的興起，在當(dāng)今品味經(jīng)濟(jì)盛行之下，傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的中式補(bǔ)品掀起了新的風(fēng)尚，鮮燉燕窩正是其中的一員。

“我很注重養(yǎng)生保健。這兩年聽說燕窩的養(yǎng)生效果非常好，所以我?guī)缀趺總€月都會買一次燕窩，每次都花一兩千元?！?/p>

“每周一、三、五上班前吃一碗鮮燉燕窩，睡前用李佳琦推薦的泡腳桶泡半個小時，當(dāng)然平時辦公室里玻尿酸果凍、阿膠酸奶、膠原蛋白瓶等零食也少不了?！?/p>

這幾年來，隨著鋪天蓋地的廣告宣傳，以及大批“焦慮的年輕一代”加入養(yǎng)生大軍，燕窩已經(jīng)成為滋補(bǔ)市場的新寵，行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)較快增長的同時，一大批新晉品牌也涌入市場。

在眾多燕窩產(chǎn)品中，近兩年鮮燉燕窩受到熱捧，網(wǎng)紅產(chǎn)品小仙燉更吸引了章子怡、陳數(shù)等明星投資人參與；仁和藥業(yè)、同仁堂、東阿阿膠等上市公司也都推出了各自的鮮燉燕窩產(chǎn)品。

一時之間，燕窩市場進(jìn)入百花齊放的時代。

這些主打健康生活的新消費品牌，都有統(tǒng)一的成功密碼：好吃好看、開袋即食。準(zhǔn)確洞察到了年輕一代的消費需求。

在剛剛落幕的天貓雙11購物狂歡節(jié)中，燕窩滋補(bǔ)品同比增長168%，其中，小仙燉鮮燉燕窩斬獲健康、滋補(bǔ)、燕窩第一名，銷售額突破4.65億，同比增長262%，將創(chuàng)立51年的澳大利亞保健品牌Swisse甩到了身后。

將燕窩做成輕奢快消品的戰(zhàn)略是成功的，在今年的天貓雙11中，小仙燉只用了6分鐘，就超過了去年全天的預(yù)售訂單金額。

是智商稅還是“精神解藥”？

燕窩產(chǎn)品爆發(fā)性增長的另一面，是行業(yè)的亂象叢生，比如企業(yè)夸大宣傳、大量水貨燕窩橫行、行業(yè)集中度低、造假事件頻出、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善等。

即食燕窩中究竟含不含燕窩，含多少燕窩，一直是行業(yè)諱莫如深的痛點。

人紅是非多，一個品牌紅了，同樣避免不了。

為了在短時間建立品牌的美譽(yù)度，小仙燉將投放比例極大地傾斜在頭部明星和頭部帶貨主播身上。

根據(jù)小仙燉鮮燉燕窩官方數(shù)據(jù)，今年雙11期間，小仙燉直播間的累計觀看數(shù)接近476萬，這也是天貓食品類目史上首個破億的品牌直播間。

擁有章子怡、陳數(shù)等明星投資人加持的小仙燉，“3年蟬聯(lián)全國銷量第一”“連續(xù)兩年成為中國增長最快的燕窩品牌”，足以窺見其市場影響力。

但其在燕窩成分含量，以及生產(chǎn)資質(zhì)上的含糊不清，讓其近來飽受爭議。網(wǎng)紅燕窩品牌一時間陷入了“智商稅收割機(jī)”的爭議中無法自拔。

在小仙燉的宣傳中，不乏“比即食燕窩更新鮮、更營養(yǎng)”之類的表述。但這和缺斤少兩的燕窩含量一樣，不太經(jīng)得起推敲。

通過向小仙燉天貓官方旗艦店咨詢，我們了解到，小仙燉45克系列每瓶干燕窩含量2.2克，70克系列每瓶干燕窩含量3.5克，100克系列每瓶干燕窩含量5克，固形物均大于等于90%。優(yōu)質(zhì)燕窩泡發(fā)率在6？10倍之間，如果真如小仙燉聲稱，其產(chǎn)品配料中只含燕窩、冰糖和水，也就是說除了被發(fā)泡過的燕窩，100克系列每瓶還有超過50克的非燕窩成分！

燕窩精華不夠精華，燕窩含量缺斤少兩，燕窩衛(wèi)生質(zhì)量堪憂，在明星投資的光環(huán)下，小仙燉收割了一波又一波的“智商稅”。

結(jié)語

辛巴燕窩事件，將整個燕窩產(chǎn)業(yè)推向風(fēng)口浪尖，引發(fā)了公眾關(guān)注。燕窩的風(fēng)口上，有多少品牌鉆國家標(biāo)準(zhǔn)仍未頒布的空子，狂收消費者的“智商稅”？

總而言之，近年來“走上神壇”的燕窩，其實并沒有什么神奇的保健效果，目前關(guān)于燕窩的各種神奇功效，主要都是商家的夸張宣傳，并沒有明確的科學(xué)證據(jù)，消費者必須謹(jǐn)慎選擇和購買。