◎文/江蘇·王志成

減肥時的困難有時候是來自大腦缺乏對肥胖的正確概念。

肥胖是體脂肪的增加減肥時我們都說要減掉幾公斤，但是從體重減輕的數(shù)字中，你沒法知道減掉的到底是脂肪還是水分或肌肉。因為有時候少喝水、少進食一兩天，體重也會下降幾公斤。這些都不代表你真的瘦下來，因為只要飲食一恢復(fù)，體重也會馬上跟著上升。真正的肥胖指的是體脂肪的增加，體脂肪的測量并不是以體重為標準，有時體重輕的人，體脂肪不一定少。

肥胖的測量指標是BMI值體重只能作為肥胖的參考數(shù)值，世界公認的肥胖測量法是BMI身體質(zhì)量指數(shù)，即體重（kg）除以身高（m）的平方，比如某人的身高1.7米，體重為65公斤，那么BMI值為：65÷(1.7×1.7)=22.5。BMI指數(shù)維持在18～23，都算正常標準！

消耗脂肪需要持續(xù)運動30分鐘運動時間持續(xù)多久是決定脂肪能否消耗的關(guān)鍵。開始運動的前15分鐘，所消耗的都是體內(nèi)的碳水化合物，例如葡萄糖、肝糖，運動15分鐘后，體內(nèi)溫度逐漸升高，才開始消耗脂肪。

按摩排毒沒有理論根據(jù)這個結(jié)論恐怕要讓懶得動又想減肥的人失望了，利用拍拍打打的物理作用想要達到脂肪、熱量消耗的說法，沒有醫(yī)學根據(jù)。淋巴排毒也沒有可能，因為淋巴系統(tǒng)與血管系統(tǒng)相連接，并沒有外排的管道。所以一定要進行自主性的運動，才能有瘦身效果。

控制飲食中的熱量最減肥很多食品標榜低脂肪，其實很多低脂肪的食品所含熱量很高。減肥最重要的是控制身體內(nèi)熱量的進出平衡，學會如何判斷食品熱量的高低，絕對是控制體重的必學課程。

多喝水有助于新陳代謝如果你身體的新陳代謝不好，水分攝取過多，晚上有時會發(fā)生下肢腫脹的現(xiàn)象，但是這不說明你變胖了，該改善的是身體的循環(huán)代謝。多喝水對于減肥來說是有作用的，它不但可以加強新陳代謝，使身體器官得到適度滋潤，還可以讓你有飽足感，避免亂吃東西，甚至肌膚也會連帶的水嫩美麗，是減肥過程中的必須環(huán)節(jié)。

減肥時需要補充B族維生素攝取維生素在任何時候都很重要，尤其在減肥期間，其中B族維生素值得在減肥期間重點推薦，因為它與熱量代謝有直接關(guān)系。B族維生素不僅是瘦身必需營養(yǎng)素，更可以維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康，穩(wěn)定情緒，對減肥大有助益。

胰島素被稱為肥胖激素胰島素在生理學上的角色，就是控制血糖的濃度，并且控制身體能量的運用、分配與儲存。當我們吃東西時，體內(nèi)血糖開始升高，這時胰島素就被分泌出來，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成肝糖儲存在肌肉及肝臟中，作為能量提供的來源。如果你吃進過多的東西，肝糖儲存區(qū)已滿，胰島素就會將多余熱量轉(zhuǎn)成“三酸甘油酯”，也就是脂肪儲存起來，因此胰島素有肥胖激素之稱。