李成勝 陸瞿亮 朱 清 李 慧 黃裕娥 盧忠東

(1.東南大學(xué)成賢學(xué)院,江蘇 南京 210088； 2. 南京科技職業(yè)學(xué)院,江蘇 南京 210048)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是高等學(xué)校工科類的必修實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié), 能夠培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、獨(dú)立分析問題和解決問題的能力, 是促使知識(shí)向能力、素質(zhì)轉(zhuǎn)化的有效途徑[1]。

畢業(yè)實(shí)踐是本科培養(yǎng)計(jì)劃中又一個(gè)非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是應(yīng)用型人才培養(yǎng)計(jì)劃的重要組成部分。學(xué)生以生產(chǎn)實(shí)習(xí)為基礎(chǔ)，綜合利用在校四年所學(xué)的知識(shí)與創(chuàng)新能力，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際或?qū)嶒?yàn)科研做最后一份答卷。畢業(yè)實(shí)踐能夠培養(yǎng)學(xué)生工程意識(shí)、提高綜合實(shí)踐等方面的能力，是理論教學(xué)的繼續(xù)、深化和檢驗(yàn)，有助于實(shí)現(xiàn)工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)[2,3]。因此這兩個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)于即將走上社會(huì)的大四學(xué)生尤為重要。本文結(jié)合多年指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)其教學(xué)進(jìn)行客觀分析與簡(jiǎn)單探討。

1 生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間安排

為培養(yǎng)滿足社會(huì)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，我院十分重視這兩個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的時(shí)間安排。將生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排于大四開學(xué)的起始階段——短學(xué)期。目的是讓學(xué)生將三年來所學(xué)的專業(yè)知識(shí)聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，并為最后一年要學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)打下實(shí)踐基礎(chǔ)，同時(shí)為大四學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)作鋪墊，起到承上啟下的作用。有了生產(chǎn)實(shí)習(xí)，畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)學(xué)生就能夠很快適應(yīng)實(shí)習(xí)單位的環(huán)境與需求。我院生產(chǎn)實(shí)習(xí)共2周，畢業(yè)實(shí)踐一般為3個(gè)月，因不同實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)單位的要求，畢業(yè)實(shí)踐有的可能達(dá)到近5個(gè)月，即從學(xué)期的12月中下旬到5月的中下旬。

2 生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)踐的地點(diǎn)、要求、內(nèi)容的安排

我院的生產(chǎn)實(shí)習(xí)一般安排在南京現(xiàn)代化工綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)工廠。第一周要求學(xué)生上午認(rèn)真聽取廠里老師的講解并做筆記，下午帶著筆記參觀對(duì)應(yīng)的流程，針對(duì)上午所講內(nèi)容逐條分析理解流程，并對(duì)其中關(guān)鍵設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理、工作過程、作用等進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié)，準(zhǔn)備回校畫圖。第二周要求在學(xué)校集中寫實(shí)習(xí)報(bào)告。為提高實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量，我們以書本結(jié)合《技術(shù)制圖》“GB/T 14689—2008”、 《化工工藝設(shè)計(jì)施工圖內(nèi)容和深度統(tǒng)一規(guī)定》“HG/T 20519—2009”、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》“GB 50016—2014”等標(biāo)準(zhǔn)再次講解、復(fù)習(xí)上周現(xiàn)場(chǎng)參觀的流程與設(shè)備。通過實(shí)踐真正理解閱讀、繪制設(shè)備圖、流程圖的規(guī)范性要求，掌握“三算兩布置”,即物料衡算,能量衡算,工藝與設(shè)備計(jì)算,車間布置,管道布置[4]。這一切工作均為后面的畢業(yè)實(shí)踐作鋪墊。

我院畢業(yè)實(shí)踐的地點(diǎn)有南京本地與外地，如泰州、張家港、濱海等。盡管我院的畢業(yè)實(shí)踐為多樣化、多元化的“產(chǎn)學(xué)研”一體化模式，如有校企合作型：實(shí)習(xí)、做畢業(yè)論文、工作一體化；學(xué)生自由尋找與工作結(jié)合；分散與集中相結(jié)合等，但要求均相同。實(shí)習(xí)的同時(shí)將畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))與生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)合，必須完成一篇質(zhì)量較高的畢業(yè)論文。因?yàn)榍捌诘纳a(chǎn)實(shí)習(xí)要求較為到位，我院的學(xué)生進(jìn)入各個(gè)實(shí)習(xí)單位時(shí)基本能適應(yīng)企業(yè)的需要，并能勝任工作?；匦r(shí)不僅完成企業(yè)規(guī)定的工作，且按時(shí)完成論文。我院2007—2018年期間去企業(yè)做畢設(shè)的人數(shù)比例均在65%以上，實(shí)習(xí)公司有：南京威爾、揚(yáng)子研究院、紅太陽、上海有機(jī)所、新東方醫(yī)化、悅?cè)A藥業(yè)、廟港化學(xué)品，飛翔化工、長(zhǎng)?；ぁ司拗扑?、吉爾生化、安迪制藥、海闊生物制藥等。以濱海為例，近3年來上崗生產(chǎn)型及工藝路線改進(jìn)型的畢設(shè)約占25%。

3 生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)踐表現(xiàn)與收獲

3.1 學(xué)生的表現(xiàn)

從生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告中可以看到，學(xué)生對(duì)化工廠有了更準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)與定位，對(duì)自己將來從事的行業(yè)到底是做什么有了更好的理解(很多學(xué)生在低年級(jí)時(shí)很迷茫，不知道自己學(xué)了什么，有什么用)。報(bào)告質(zhì)量也較高，設(shè)備圖、流程圖畫得很到位，流程說明也很詳細(xì)，有的同學(xué)甚至還查閱了許多文獻(xiàn)報(bào)告。理論與實(shí)際的結(jié)合增加了他們對(duì)化工廠設(shè)備原理、流程操作、工藝參數(shù)的變化對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)率、轉(zhuǎn)化率等的影響等的理解與體會(huì)。

如果說生產(chǎn)實(shí)習(xí)是對(duì)化工廠的粗略了解，那么畢業(yè)實(shí)踐就是對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的深入與升華，是學(xué)生第一次真正的走進(jìn)企業(yè)，融入社會(huì)。對(duì)于他們不僅是一次學(xué)習(xí)技術(shù)、技能的機(jī)會(huì)，更重要的是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力與職業(yè)素養(yǎng)，學(xué)會(huì)愛崗敬業(yè)的精神、勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)以及人與人相處，是實(shí)戰(zhàn)性的大練兵。我院在濱海實(shí)習(xí)的同學(xué)實(shí)習(xí)時(shí)間一般從12月底到來年5月中下旬，比去其它地方實(shí)習(xí)的同學(xué)的時(shí)間要長(zhǎng)，學(xué)到的東西更多、更扎實(shí)。

學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后，所有要求與正式員工相同，除了投料、12小時(shí)輪班、修理設(shè)備、鋪設(shè)管路、爬塔調(diào)試、 “三算兩布置”外，還能學(xué)到更深層次的技術(shù)和方法。尤其是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)方面，有些甚至擺脫了書本上的條條框框，發(fā)現(xiàn)原來實(shí)際操作還可以這樣做。他們不是在單純的學(xué)習(xí)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，而是在前人經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上結(jié)合自己所學(xué)的知識(shí)，發(fā)揮他們的聰明才智讓廠里的部分東西更加完善合理。

3.2 企業(yè)指導(dǎo)情況

由于生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位是南京現(xiàn)代化工綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)工廠，是南科院的校辦廠，既具有工廠特點(diǎn)又兼具學(xué)校教學(xué)特色，故更能夠針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)生能獲得較為系統(tǒng)的安全、操作、工藝等知識(shí)。而畢業(yè)實(shí)習(xí)在地處蘇北的濱海，人才相對(duì)較為緊缺，因此企業(yè)都很認(rèn)真對(duì)待實(shí)習(xí)學(xué)生，不僅把他們作為正式員工看待，還把他們作為高層次人才培養(yǎng)，并希望他們最終留下，所以企業(yè)即使在人手緊張的情況下，仍以一對(duì)一的方式指導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生。

3.3 項(xiàng)目完成情況與效果

生產(chǎn)實(shí)習(xí)使學(xué)生對(duì)流程圖、設(shè)備圖的認(rèn)識(shí)與繪制有了深刻的理解，為其走上工作崗位或繼續(xù)深造打下鋪墊，對(duì)工藝參數(shù)的變動(dòng)如流量、溫度、壓強(qiáng)等對(duì)生產(chǎn)變動(dòng)的影響了解更加深入，提高其對(duì)化工工作的興趣，并將課堂知識(shí)具體化、實(shí)踐化。畢業(yè)實(shí)踐時(shí)，由于企業(yè)本身管理較嚴(yán)，時(shí)間緊，工作量大，學(xué)生除了要完成自己的課題外，還需完成企業(yè)交待的非畢業(yè)論文的工作，而這部分工作通常是畢業(yè)論文工作量的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。

從學(xué)生論文完成的情況來看，數(shù)據(jù)量和工作量均大大超過校內(nèi)同學(xué)。部分論文的課題難度較大，技術(shù)水平較高，具有較強(qiáng)的研發(fā)性與創(chuàng)新性，結(jié)合企業(yè)員工的指導(dǎo)，學(xué)生刻苦專研，認(rèn)真思考，有些同學(xué)能夠完全自主完成。如獲得校優(yōu)的“2,5-二氯對(duì)苯二胺”論文就是由學(xué)生獨(dú)立研發(fā)，并確立了工藝路線，且最終用于生產(chǎn)。在長(zhǎng)?；ぶ杏形以旱?名學(xué)生同時(shí)進(jìn)行實(shí)習(xí)。9名同學(xué)分成4小組，從產(chǎn)品研發(fā)到工藝生產(chǎn)，再到工藝控制，最后產(chǎn)品檢測(cè)，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。由于出色的完成廠里各項(xiàng)工作，得到領(lǐng)導(dǎo)高度贊賞：“開始時(shí)廠里的師傅指導(dǎo)他們，后來他們指導(dǎo)廠里的工人了”。學(xué)生們給企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)比他們從廠里得到的回報(bào)大的多。該廠3名同學(xué)留在濱海，2名同學(xué)留在該廠并得到提升?！?0 000t/a對(duì)、鄰氯甲苯的生產(chǎn)工藝研究”論文因此獲得了校優(yōu)。這種純工程類型的論文獲得優(yōu)秀，與大四開學(xué)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)鍛煉密不可分，沒有當(dāng)時(shí)對(duì)流程圖畫法與理解，學(xué)生無法立即勝任工作，沒有當(dāng)初對(duì)實(shí)習(xí)報(bào)告的高要求，學(xué)生無法立即上手并獲得優(yōu)秀，企業(yè)更不會(huì)把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈交給學(xué)生。

4 生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)的不足及改進(jìn)之處

4.1 生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問題

第一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)增加，雙方溝通困難，矛盾顯著；第二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間太短，在企業(yè)僅僅一周，很多內(nèi)容沒有消化，動(dòng)手操作只有半天，學(xué)生感覺還沒開始，已經(jīng)結(jié)束；第三、指導(dǎo)教師工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)企業(yè)了解不夠。生產(chǎn)實(shí)習(xí)中學(xué)生分組少，甚至不分組，導(dǎo)致進(jìn)入車間過于擁擠 ，講解老師聲音有限，最終影響教學(xué)質(zhì)量。大家進(jìn)入化工廠后，部分同學(xué)因環(huán)境和自身的問題，對(duì)化工廠有了反面的認(rèn)識(shí)。

4.2 畢業(yè)實(shí)踐存在的問題

畢業(yè)實(shí)踐中由于企業(yè)相對(duì)較忙，人員緊張，尤其是濱海化工園區(qū)，雖然規(guī)模為省級(jí)園區(qū)，但由于地理位置等原因，人才相對(duì)缺乏。各個(gè)企業(yè)層次不一，指導(dǎo)與管理上仍有缺陷。學(xué)生參差不齊，有的學(xué)生補(bǔ)考、積欠科目較多，回校較為頻繁，而且濱海路途較遠(yuǎn)，來回消耗時(shí)間太多，給企業(yè)管理與項(xiàng)目進(jìn)展上帶來不便，而且影響我校在外聲譽(yù)。部分企業(yè)技術(shù)員水平偏低，僅憑經(jīng)驗(yàn)，不能有效指導(dǎo)論文。部分企業(yè)內(nèi)部高層與中層、下層有脫節(jié)現(xiàn)象，雖然我院與上層溝通較好，但由于執(zhí)行力與理解力等問題，導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)企業(yè)做畢業(yè)論文時(shí)，有當(dāng)農(nóng)民工使用的現(xiàn)象。企業(yè)普遍人手不夠，工作較忙，工作量較大，學(xué)生干的活大多數(shù)是非畢業(yè)論文相關(guān)的工作，這也是使論文質(zhì)量下降的一個(gè)重要因素。我院教師工作量較大，對(duì)在校外做畢業(yè)論文的學(xué)生指導(dǎo)時(shí)間有限，且工廠生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)不足，與工廠管理、生產(chǎn)等脫節(jié)，校外的課題又較多，精力有限，不能有力指導(dǎo)學(xué)生。

5 生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)的反思

5.1 堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研一體化模式，才能更好的讓學(xué)校走入企業(yè)，企業(yè)了解學(xué)校

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)下充分利用企業(yè)資源與環(huán)境培養(yǎng)應(yīng)用型人才，把書本知識(shí)和生產(chǎn)、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、科研實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，為企業(yè)輸送合格適用且能很快上任的專業(yè)人才。只有這樣才能更好的讓學(xué)校走入社會(huì)，讓學(xué)生融進(jìn)企業(yè)，同時(shí)也讓企業(yè)了解學(xué)校，共同協(xié)作，資源互補(bǔ)。學(xué)生能在更短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)企業(yè)需求，減少磨合時(shí)間。

5.2 改革理論教學(xué)，增加實(shí)訓(xùn)課堂教學(xué)

要想介入到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中，培養(yǎng)出企業(yè)所需要的人才，加大實(shí)訓(xùn)，與企業(yè)交流合作是必由之路。歐洲國家的本科生從大一開始，定期與企業(yè)交流，甚至大四一年均在企業(yè)做課題，完全實(shí)現(xiàn)“3+1”模式。加強(qiáng)“3+1”模式，把理論教學(xué)放到企業(yè)，或者與企業(yè)內(nèi)容互相替代，推動(dòng)大學(xué)生“真題真做”，提升他們理論聯(lián)系實(shí)際、解決疑難問題的能力，推動(dòng)企業(yè)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改造和生產(chǎn)流程再造，有效解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的實(shí)際問題。

5.3 加大畢設(shè)改革力度，改善與企業(yè)合作畢設(shè)時(shí)的限制與要求

企業(yè)的改革在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)下已充分展示出他們的靈活性，市場(chǎng)需要什么，企業(yè)能快速調(diào)整，適應(yīng)市場(chǎng)生產(chǎn)什么。相反，高校因觸及利益很小，改革幅度不大，靈活性差，如仍按照多年一貫的計(jì)劃“穩(wěn)步”前行，與企業(yè)交流合作時(shí)必然會(huì)拖后腿，跟不上企業(yè)步伐。學(xué)校應(yīng)多手準(zhǔn)備，適應(yīng)市場(chǎng)和不同的企業(yè)需求。改革校內(nèi)與校外畢設(shè)要求與限制，不能統(tǒng)一時(shí)間節(jié)點(diǎn)要求，對(duì)于生產(chǎn)型論文與研發(fā)型論文的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不能完全相同。

5.4 建立穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)的基地

十幾年來，濱海的畢業(yè)實(shí)習(xí)單位每年都在更新，在實(shí)習(xí)過程中尋求更好的、更能適應(yīng)我校要求的企業(yè)是我們不斷摸索的對(duì)象，一旦找到合適的企業(yè)我們絕不輕易放棄。因?yàn)橄嗷チ私?、磨合不僅需要時(shí)間，更需要指導(dǎo)教師花費(fèi)大量精力來協(xié)調(diào)校企的一致性，加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)系和溝通，建立利益共同體，使企業(yè)愿意接納學(xué)生實(shí)習(xí)，拓寬實(shí)習(xí)渠道。因此建立穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)的基地勢(shì)當(dāng)必行。例如通過為企業(yè)員工提供短期培訓(xùn)，向企業(yè)推薦優(yōu)秀畢業(yè)生，向企業(yè)開放或與企業(yè)共建實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，為企業(yè)提供技術(shù)支持等方式，與其建立長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系，形成良性循環(huán)。飛翔化工原本愿與我院建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，但因種種原因沒能達(dá)成，最終與其他學(xué)校簽署相關(guān)協(xié)議。我院進(jìn)入濱?；@區(qū)實(shí)習(xí)是較早的學(xué)校之一，也因種種原因沒能建立更進(jìn)一步合作關(guān)系。這兩例足以引起我校重視。

此外，學(xué)校要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。國內(nèi)一些高校在專業(yè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，自主建設(shè)了一定規(guī)模的中試實(shí)驗(yàn)基地，實(shí)驗(yàn)操作和控制與現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)水平相當(dāng)，學(xué)生可以利用校內(nèi)實(shí)習(xí)基地深入地了解生產(chǎn)工藝和流程，并模擬設(shè)備開停車、工藝參數(shù)調(diào)整、過程系統(tǒng)控制、故障排除等操作，且在學(xué)生管理、安全等方面均可以得到有效保障。如建立化工原理仿真實(shí)訓(xùn)室、化學(xué)工藝專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，可在此基礎(chǔ)上逐步建立校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

5.5 加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)水平

提高教師對(duì)工廠的熟悉程度。實(shí)習(xí)教師隊(duì)伍的建設(shè)，是關(guān)系到實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)能否順利完成以及完成質(zhì)量如何的大事。如果教師對(duì)生產(chǎn)情況不熟悉，就提不出問題來引導(dǎo)學(xué)生鉆研。在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的安排上，多讓從事專業(yè)理論課一線教學(xué)工作的青年教師參與，讓教師能將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)結(jié)合起來，選派有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師與青年教師組合指導(dǎo)實(shí)習(xí)，對(duì)青年教師進(jìn)行傳、幫、帶，建立一支老中青結(jié)合、年齡職稱結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍，有計(jì)劃的對(duì)從事實(shí)踐教學(xué)的教師制定培訓(xùn)計(jì)劃，使其有深造的機(jī)會(huì)和深入企業(yè)的條件。提倡教師到工廠去，解決企業(yè)技術(shù)問題，了解企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

6 結(jié)束語

實(shí)習(xí)是工科院校實(shí)踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，為滿足本省國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，圍繞東南大學(xué)成賢學(xué)院培養(yǎng)“應(yīng)用型人才”的辦學(xué)宗旨，順應(yīng)改革發(fā)展的需要，還需不斷深入發(fā)展實(shí)習(xí)教學(xué)的手段和方法，只有這樣，才能充分發(fā)揮提高學(xué)生實(shí)踐能力的作用，促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量的全面提高。今后我院將繼續(xù)深化實(shí)習(xí)改革，采用靈活合理的實(shí)習(xí)形式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，探尋企業(yè)需求，加強(qiáng)教師實(shí)訓(xùn)能力，強(qiáng)化理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步提高實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效果，培養(yǎng)出更多適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。