再生茄無公害栽培，就是在春栽茄子收獲以后剪去老枝進(jìn)行再生栽培，其特點是省工省時、品質(zhì)優(yōu)良。再生茄子平均667平方米(1畝)產(chǎn)量可達(dá)3000～3500公斤，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
　　
　　一、品種選擇
　　
　　優(yōu)良品種是再生茄子無公害栽培成功的關(guān)鍵，應(yīng)選用植株長勢旺、分枝性強、坐果率高的早熟品種，如“裕農(nóng)3號”，該品種單果重250～300克，果肉細(xì)嫩，品質(zhì)特佳，抗病性強，尤其耐熱、耐濕、耐儲運。
　　
　　二、選株和剪枝
　　
　　在江蘇省如皋市，茄子于10月下旬播種，12月份4～5葉時假植，第二年2月底定植，株行距均為50厘米，每667平方米栽2500株。在春茄采收結(jié)束后的7月20日左右進(jìn)行剪枝，時間選在晴天的上午9時左右。將茄子主干留12～15厘米高，如已有新萌發(fā)的枝條可保留2個，其余的枝干莖葉全部剪去，同時去除田間少量病、弱、殘株，以減少病菌侵入。一般剪枝后10～20天，地上部即重新長出新枝葉。
　　
　　三、肥水管理
　　
　　在剪枝前2～3天，667平方米施尿素20～25公斤，促進(jìn)植株早發(fā)新根和快發(fā)新枝。剪枝后7天，每667平方米噴施磷酸二氫鉀150克，促進(jìn)新生枝葉迅速生長。在剪枝后15天，667平方米施腐熟有機肥3000～4000公斤、餅肥25～30公斤、復(fù)合肥12～13公斤，促進(jìn)新葉和花蕾生長。進(jìn)入盛果期，667平方米施腐熟有機肥800～1000公斤。
　　剪枝后迅速澆水1次，以滲透根系周圍的土壤為宜。澆水后，及時中耕松土，臨結(jié)果時少澆水、多松土。進(jìn)入盛果期，視天氣情況適量澆水，如無降雨，原則上每周澆水1次。
　　
　　四、整枝去葉
　　
　　剝?nèi)ラT茄節(jié)位以下新發(fā)的枝條。發(fā)生在同一節(jié)位上的新枝，按照去弱留強的原則，保留兩個新枝，去掉新枝上第一朵花之前的二次分枝。
　　
　　五、覆膜保溫
　　
　　寒露節(jié)氣后氣溫下降，當(dāng)夜間氣溫降到15℃以下時，夜晚大棚需放下裙膜保溫。11月上旬寒流到來之前，應(yīng)在大棚內(nèi)搭建中棚或小拱棚保溫；當(dāng)夜溫達(dá)0℃左右時，小拱棚上應(yīng)加蓋草簾。保持棚內(nèi)較高的溫度，有利于促進(jìn)后期果實膨大。
　　
　　六、病蟲害防治
　　
　　新枝葉長出時，正逢8月高溫季節(jié)，主要害蟲有蚜蟲、茄28星瓢蟲、紅蜘蛛等，可采取防蟲網(wǎng)覆蓋、人工捕捉等措施防治。如發(fā)生嚴(yán)重，可用吡蟲啉2000倍液、辛硫磷1000倍液、克螨特2000倍液噴灑。通過采取輪作、種子消毒和土壤石灰消毒等措施，可使綿疫病發(fā)生較輕。如遇多雨天氣發(fā)生綿疫病，可用75％百菌清600倍液噴灑防治。
　　
　　七、適時采收
　　
　　茄子是食嫩果的蔬菜，在果實長到一定大小、萼片下面的淺色不顯著時即可采收。這時采收不但品質(zhì)好、而且能提高產(chǎn)量。再生茄的供應(yīng)期長，可持續(xù)供應(yīng)至春節(jié)前后。
　　
　　(江蘇省如皋市蔬菜辦公室　朱晶華　韓明
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