蔣自帆

（甘肅省臨澤縣沙河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,734200)

現(xiàn)階段，人們的保健意識(shí)不斷增加，更加重視餐桌飲食的健康，此時(shí)消費(fèi)者對(duì)高檔牛肉的需求量也有連續(xù)增加的趨勢，提升哺乳犢牛的健康及生長水平，是我國畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不斷探究的重要問題之一[1]。 本次研究依照中草藥刺五加的特有功效，將其和益生菌結(jié)合研發(fā)出新的合生元制劑，將其添加至哺乳犢牛飼喂過程中，觀察效果。

1 試驗(yàn)動(dòng)物和方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 選擇胎次一致、初生體重相近的60 頭犢牛為研究對(duì)象。 1～7日齡，提供初乳，2㎏/次，3 次 /d；8～21日齡，提供常乳，2㎏/次，3 次 /d。自5日齡起于犢牛圈中安置專門盛放干草的容器，犢?？勺杂刹墒?；自8日齡起，訓(xùn)練犢牛采食精料的能力。 自犢牛出生至8日齡，每次給犢牛喂奶 1h 后，喂 35～38℃溫水；自 7日齡以后，將些許牛奶摻合到飲水中，供牛犢自由飲用。 隨機(jī)分為兩組，每組各30 例，兩組牛犢基本資料差異不明顯。

1.2 方法 乙組犢牛自出生5d 到3 個(gè)月斷奶結(jié)束，飼喂摻有刺五加合生元添加劑的日糧，添加量為250㎎/㎏，3 次/d。甲組飼喂的日糧中無添加劑。

1.3 觀察指標(biāo) 分別在試驗(yàn)開始前及試驗(yàn)第90d準(zhǔn)確稱量犢牛清晨空腹體重，測算出犢牛的平均日增量。每天均要進(jìn)行糞便評(píng)分，總分范圍為1～5分，當(dāng)糞便評(píng)分＞2 分時(shí)，即可視為腹瀉，記錄腹瀉發(fā)生及犢牛死亡情況。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 用SPSS22.0 軟件包處理數(shù)據(jù)，計(jì)量資料與計(jì)數(shù)資料分別用與檢驗(yàn)。 經(jīng)測算，若P＜0.05，則提示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 生長情況 出生時(shí)，甲、乙組犢牛體重依次為（30.98±1.02）㎏、（30.84±2.18）㎏，3 個(gè)月時(shí)，兩組犢牛體重分別增長至（78.49±1.62） ㎏、（90.26±1.08）㎏；1～90d 內(nèi)，甲、乙組犢牛體重增量依次為（548.41±20.54）g/d、（658.4±25.64）g/d。 經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，組犢牛體重及日增重明顯高于甲組（P＜0.05）。

2.2 健康情況 乙組犢牛糞便指數(shù)、 腹瀉率及死亡 率 依 次 為（1.08±0.35）、（19.87±1.30）% 、（1.81±0.74）% ，優(yōu) 于 甲 組 的（1.20±0.50）、（50.07±0.87）%、（4.19±0.64）%，差異皆有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

3 討論

既往有研究指出[2]，合生元是益生菌與益生元的混合制品，刺五加合生元有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫能力、抵抗衰老過程等多種功效。 在合生元的作用下，動(dòng)物腸道內(nèi)的有益菌能明顯增殖，其在調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道微生態(tài)方面起到特效作用，并對(duì)有害菌在動(dòng)物腸道黏附與定植過程起到抑制作用，維持動(dòng)物體中正常的消化道環(huán)境，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，助力于腸道微生態(tài)的平衡過程，乙組犢牛牛糞便指數(shù)、腹瀉率及死亡率更低于甲組。 并且有合生元，能促進(jìn)消化道中雙歧桿菌大量繁殖過程，提升動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)的吸收效率，促進(jìn)生長發(fā)育進(jìn)程，本次研究中，乙組犢牛90d 時(shí)體重及1～90d的日平均增量均高于甲組，證實(shí)了刺五加合生元促進(jìn)哺乳犢牛生長發(fā)育的作用。

綜上，哺乳犢牛在飼喂中予以中草藥合生元，有益于提升健康水平，促進(jìn)生長，值得推廣。