本刊編輯部

事件1：非洲豬瘟給畜牧業(yè)帶來的挑戰(zhàn)與機遇

關鍵詞：“防非”藥物，疫苗，生物安全，扶持政策

2019 年非洲豬瘟仍然是畜牧業(yè)的頭號殺手，但是從2019年4月25日我國最后一個省份海南（港澳臺除外）發(fā)生非洲豬瘟之后，大家對哪里發(fā)生非洲豬瘟，發(fā)生第幾起已經無動于衷。但毋庸置疑的是，非洲豬瘟確實給我國畜牧業(yè)帶來很多挑戰(zhàn)與機遇。

曇花一現(xiàn)的今珠多糖

今珠多糖從2019 年5 月底曝光到風平浪靜大概經歷了兩個多月，事件的風波最早起源于微信朋友圈瘋傳的一份海南省農業(yè)農村廳的紅頭文件以及“中礦大經貿校友會”公眾號的一則消息，后來發(fā)酵到海印股份要投資9 億元和許啟太合作研發(fā)今珠多糖開始，事件反轉是從半個月后，農業(yè)農村部發(fā)布“今珠多糖”的研發(fā)沒有申請獸藥注冊和《獸藥生產許可證》，相關研究團隊的試驗也未備案的公告，然后以“海南今珠農業(yè)發(fā)展有限公司”注冊地人去樓空、海印公司公告內容表述錯誤、證監(jiān)會出具警示函而收尾。

今珠多糖事件雖然落下帷幕，但從中卻折射出非洲豬瘟下養(yǎng)殖戶普遍焦慮和行業(yè)中無處不在的利用恐慌斂財投機的亂象。關于防非的“神藥”遠遠不止今珠多糖一種，它們沒有批文、渠道神秘，功效成迷卻價格昂貴，在非洲豬瘟中收割著養(yǎng)殖戶剩余的財富。非洲豬瘟持續(xù)這么久，我們希望有所謂的“神藥”，希望有“疫苗”，但是這些一定是要經過論證的，經得起考驗的，否則對于畜牧業(yè)來說就是一場災難。

一直期盼的非洲豬瘟疫苗

非洲豬瘟疫苗是所有養(yǎng)豬戶殷切期盼的，很多養(yǎng)了大半輩子豬此次又經歷過非洲豬瘟的養(yǎng)殖戶，因為沒有疫苗，想再次復養(yǎng)卻擔心重蹈覆轍。根據我國非洲豬瘟疫苗的權威機構公開發(fā)布的消息，疫苗研究進展有五次關鍵時刻：第一次是2019年5月24日，哈獸研分離出了我國第一株非洲豬瘟病毒，創(chuàng)制了非洲豬瘟候選疫苗；第二次是2019 年9 月11 日，哈獸研自主研發(fā)的雙基因缺失弱毒活疫苗已完成實驗室研究；第三次是2019 年10 月18 日，中科院饒子和團隊、王祥喜團隊和哈獸研歩志高團隊首次聯(lián)合公布了非洲豬瘟病毒精細三維結構；第四次是饒子和團隊發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒的4個重要抗原表位，高福團隊找到了非洲豬瘟病毒的藥物靶點；第五次是2019 年11 月29日，多個團隊共同解析了非洲豬瘟病毒衣殼的高分辨率電鏡三維結構，并鑒定出多種關鍵的衣殼蛋白，為非洲豬瘟疫苗研發(fā)和疫病防控提供了重要的理論基礎。

生物安全受到了前所未有的重視

因為非洲豬瘟傳播的快速，以及高致死率、尚無有效疫苗的特點，生物安全是目前最合適的“防非”首要措施。有生物安全措施的不一定不會中招，但沒有生物安全的豬場中招概率會增大。所以這一次因為非洲豬瘟，生物安全被提到了前所未有的高度。

非洲豬瘟之后，養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)生了很大的變化。中小散養(yǎng)戶養(yǎng)殖市場占比逐漸變小，規(guī)?；B(yǎng)殖場成為生豬行業(yè)供應主體。

有史以來關于生豬穩(wěn)產保供最多、最寬松的政策

截至目前，約有32 項關于生豬保供穩(wěn)產方面的相關政策，涉及國務院、農業(yè)農村部、財政部、交通運輸部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、發(fā)改委、銀保監(jiān)會、商務部、海關總署等多個部門。

2019年9月4日，財政部辦公廳、農業(yè)農村部辦公廳發(fā)布《關于支持做好穩(wěn)定生豬生產保障市場供應有關工作的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ贩Q，中央財政決定進一步采取措施，促進生豬生產、保障市場供應、維護經濟穩(wěn)定。

2019年12月20日，財政部農業(yè)農村司負責人在接受新華社記者采訪時表示，財政部認真貫徹落實黨中央、國務院決策部署，積極應對生豬生產和豬肉市場嚴峻復雜形勢，持續(xù)加大生豬穩(wěn)產保供支持力度，中央財政相關資金已及時下達完畢。

事件2：促生長藥物飼料添加劑正式退出歷史舞臺

關鍵詞：禁抗，限抗

2019年7月9日，農業(yè)農村部發(fā)布第194號公告，決定停止生產、進口、經營、使用部分藥物飼料添加劑，并對相關管理政策做出調整。主要內容包含以下幾點：①自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。②自2020年7月1日起，飼料生產企業(yè)停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。③改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發(fā)“獸藥添字”批準文號，改為“獸藥字”批準文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖過程中使用。

事件3：飼料企業(yè)巨頭紛紛投資圈地養(yǎng)豬

關鍵詞：飼料企業(yè)，擴張，養(yǎng)豬

飼料企業(yè)加碼養(yǎng)豬早就不是新鮮事了，但在2019年，這種態(tài)勢卻愈演愈烈。飼料企業(yè)擴張布局投資圈地養(yǎng)豬，風頭甚至大過養(yǎng)豬企業(yè)，以新希望、正邦、金新農、傲農生物等為代表的上市飼料企業(yè)，2019 年不斷披露出投資養(yǎng)豬事宜。譬如新希望集團，最新公告表示，要在廣西河池建設9個生豬養(yǎng)殖項目，規(guī)劃年出欄量高達近700萬頭；傲農生物也發(fā)布公告稱投資5億元擴大四川生豬養(yǎng)殖業(yè)務；正邦集團的行動更引人關注，目前在全國各地圈地引種布局養(yǎng)豬事業(yè)。

此外，這些飼料企業(yè)養(yǎng)豬口號喊得甚是響亮。正邦集團規(guī)劃在2021年出欄生豬達到3 000萬頭，中糧集團規(guī)劃2022年出欄生豬2 000萬頭，新希望集團規(guī)劃2022年出欄2 500 萬頭等。這些飼料企業(yè)有一個共同的特點，他們規(guī)劃的目標較現(xiàn)有出欄量翻了幾何級的倍數，暫且不論其實現(xiàn)目標的可能性，但有一點值得相信的是，在借助資本與政策的幫助下，飼料企業(yè)加碼養(yǎng)豬對未來生豬業(yè)恢復元氣大有可為。

事件4：飼料企業(yè)重視并高舉生物安全大旗

關鍵詞：飼料原料，風險

在非洲豬瘟“登陸”我國后，飼料可以說一直站在輿論中心，泔水養(yǎng)殖、血漿蛋白相繼被禁止使用。在2019 年初，越來越多的行業(yè)人士提出，飼料原料存在攜帶非瘟病毒的風險，業(yè)內專家表示，迄今為止已在血漿、血粉中確切檢測到非洲豬瘟核酸呈陽性，這意味著我國部分血漿和血粉已經被污染或者說在加工之前被污染過。同時，在2018 年舉辦的李曼養(yǎng)豬大會上，一位美國專家表示有豆粕可檢測到非洲豬瘟病毒。在眾多研究結果面前，這一發(fā)現(xiàn)也引發(fā)飼料企業(yè)紛紛重視飼料原料的消毒工作。

值得注意的是，至于原料的病毒是豆粕本身攜帶，還是加工、運輸、儲藏過程中被污染，目前無法查證。但也足以說明飼料原料，無論是動植物還是礦物原料，在生產運輸中的各個環(huán)節(jié)都有可能受到病毒污染。值得慶幸的是，經過時間的洗禮，行業(yè)當前已探索出相應的規(guī)避飼料感染的方式方法，可大大降低豬場感染風險。

事件5：畜牧行業(yè)人才輩出，劉少軍、姚斌、張涌當選2019年中國工程院院士

關鍵詞：畜牧，人才

2019 年11 月22 日，中國工程院正式公布中國工程院2019 年院士增選結果，共選舉產生75 位院士和29 位外籍院士，和畜牧獸醫(yī)行業(yè)有關的有3 位新院士，分別是湖南師范大學劉少軍教授（水產養(yǎng)殖專業(yè)）、中國農業(yè)科學院飼料研究所姚斌研究員（動物飼養(yǎng)與飼料學專業(yè)）、西北農林科技大學張涌教授（臨床獸醫(yī)學專業(yè)）。其中張涌教授為我國以臨床獸醫(yī)學專業(yè)增選的首位工程院院士。

劉少軍：主持研制出源于遠緣雜交的同源四倍體魚、改良異源四倍體魚、同源二倍體魚品系和異源二倍體魚品系等可育品系，并用之結合染色體倍性操作技術研制了在生產上有重要應用價值的優(yōu)良三倍體魚和二倍體魚。

姚斌：在國內率先開展生物活性飼料添加劑的分子生物學與基因工程的研究，建立了國內飼料研究中第一個分子生物學實驗室，研究方向主要集中在飼料用酶制劑及其他生物活性物質的分子生物學和基因工程改良、高效表達目標產品的重組微生物生物反應器的構建等，研究進一步擴展到食品、環(huán)保等多個領域，取得多項國際領先的研究成果。

張涌：在哺乳動物胚胎分割以及分割胚胎冷凍方面進行了開拓性的研究，帶領團隊獲得了世界首例體細胞克隆山羊，被譽為“中國克隆羊之父”。近年來，在牛羊體細胞克隆方面進行了深入系統(tǒng)的研究，破解了牛羊克隆胚成胎率低的難題，創(chuàng)建了牛羊高效克隆技術，該成果被科技部選為國慶70周年成就展生物領域4項參展成果之一。

事件6：圣農實現(xiàn)“種源突破”，自主研發(fā)培育出國內第一個白羽肉雞新品種

關鍵詞：種源，突破

2019年5月13日，中國畜牧業(yè)傳來重磅消息，福建圣農發(fā)展股份有限公司（以下簡稱“圣農”）發(fā)布公告，對外聲明“圣農已經自主掌握‘白羽肉雞育種技術’，并投資設立全資子公司，從事白羽肉雞的育種工作。”

2016年，圣農集團率先響應國家《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》，發(fā)力白羽肉雞育種攻關。引進國內外多個品種素材，培育零代白羽肉雞原種雞，對原種雞的性能進行持續(xù)改良，最終培育出新世代原種雞和國內第一個白羽肉雞配套系——SZ901 配套系。一個配套系預計能夠生產80 萬套祖代種雞，可以滿足中國市場需求的80%。因此，圣農集團生產經營所需的祖代種雞數量已經實現(xiàn)自給自足。

事件7：無抗時代即將來臨，人造肉或許成為風口

關鍵詞：無抗，人造肉

2019 年，“人造肉”概念受到資本市場熱捧。全球植物肉的市場規(guī)模在2019年約為121億美元，預計每年將以15%的復合增長率增長，到2025年將達到279億美元。具體到中國市場，作為全球最大肉類消費國，目前肉類消費規(guī)模已達幾萬億元。今年以來人造肉在國內國外都比較火，究其原因，一方面是隨著環(huán)境資源的消耗，養(yǎng)殖業(yè)的壓力越來越大，如何尋找安全、高效、優(yōu)質的替代品，人造肉將會是一個方向；另一方面，不少消費者也信奉植物肉更為綠色、健康。

2019 年9 月4 日，中秋節(jié)來臨之際，雙塔食品發(fā)布公告稱公司成功研發(fā)出了豌豆蛋白素肉月餅、豌豆蛋白素肉餡料部分產品，填補了國內豌豆蛋白素肉領域的空白。

2019 年10 月7 日，金字火腿公司生產的牛肉味植物肉餅在金字火腿天貓旗艦店上架預售，預售份數為1 000份，規(guī)格為220 g/盒、每盒2片。金字火腿后期將陸續(xù)推出豬肉味植物肉餅、植物肉獅子頭、植物肉腸等，上述產品均由金字火腿與美國杜邦合作，由杜邦提供技術，金字火腿負責生產和銷售。

事件8：蘭獸研、哈獸研多人感染布魯氏菌病

關鍵詞：感染

蘭州市衛(wèi)生健康委員會于2019年12月6日發(fā)布消息稱，2019 年12 月2 日，蘭大一院西站院區(qū)上報4 例疑似布魯氏菌?。ê喎Q布?。┎±?，均為中國農業(yè)科學院蘭州獸醫(yī)研究所人員，截至12月7日中午12點，已經對蘭州獸醫(yī)研究所317名師生進行布魯氏菌檢測，其中96人呈血清學陽性，目前均為隱性感染，無明顯癥狀。

截至2019年12月25日16時，蘭州獸研所學生和職工血清布魯氏菌抗體初篩檢測累計671份，實驗室復核檢測確認抗體陽性人員累計181 例?？贵w陽性人員除一名出現(xiàn)臨床癥狀外，其余均無臨床癥狀、無發(fā)病。

綜合各方面調查檢測結果，專家組認為：2019 年7 月24 日至8 月20 日，中牧蘭州生物藥廠在獸用布魯氏菌疫苗生產過程中使用過期消毒劑，致使生產發(fā)酵罐廢氣排放滅菌不徹底，攜帶含菌發(fā)酵液的廢氣形成含菌氣溶膠，生產時段該區(qū)域主風向為東南風，蘭州獸研所處在中牧蘭州生物藥廠的下風向，人體吸入或黏膜接觸產生抗體陽性，造成蘭州獸研所發(fā)生布魯氏菌抗體陽性事件。此次事件是一次意外的偶發(fā)事件，是短時間內出現(xiàn)的一次暴露。造成此次事件的中牧蘭州生物藥廠布魯氏菌疫苗生產車間已于2019年12月7日停止生產。

事件9：禁止強制免疫疫苗品類的“高效苗”宣傳語

關鍵詞：禁止，“高效苗”，宣傳

2019年4月10日，農業(yè)農村部發(fā)布了《關于切實加強重大動物疫病強制免疫疫苗監(jiān)管工作的通知》，對重大動物疫病強制免疫疫苗生產企業(yè)的產品申報、生產和宣傳提出了要求。提煉幾點關鍵內容為：①疫苗企業(yè)在申報批文時要明確、固定疫苗主要生產工藝參數、配方、控制指標等；②確保同一個文號產品配方、工藝參數等固定相同，同一個批文下參與政府采購的和供養(yǎng)殖場主自行采購的疫苗質量不得有差異；③不得宣傳所謂“高端苗”“高效苗”，貶低政府采購疫苗質量，對自主采購苗夸大宣傳，并對有廣告、宣傳材料涉及相關宣傳的及時通報監(jiān)管部門；④疫苗招標采購應以疫苗質量、售后服務和價格等綜合指標為評判標準，不得單純采用詢價方式采購。

此番規(guī)定對一直以來存在的政府采購苗質量偏低和生產企業(yè)同一文號下產品質量存在差異等問題進行了規(guī)范。既保證了使用政采疫苗的養(yǎng)殖群體獲得良好的防控效果，又對疫苗企業(yè)申報批文的質量標準和養(yǎng)殖戶們常常接觸到的宣傳標準進行了規(guī)定。養(yǎng)殖戶今后購買時可以擦亮眼睛，無論宣傳冊上的“內控”標準寫得多高，敢把這些“高標準”填在批文申報材料上的才是“真優(yōu)秀”。

當然對生產企業(yè)而言，可能會面臨是否繼續(xù)參與政采投標的抉擇，以及未來可能將對同類產品進行質量分級以滿足不同群體的需求。

事件10：新版獸藥GMP即將實施

關鍵詞：新版，GMP

2019 年6 月14 日，農業(yè)農村部發(fā)布公告，再次就《獸藥生產質量管理規(guī)范（修訂草案征求意見稿）》公開征求意見，著重提高了獸藥生產的標準要求。核心思想是通過廠房設施和設備的硬件與生產管理的軟件有機結合，把功夫下到車間、下到崗位、落實到人、有復核與反饋。使企業(yè)更加重視生產工藝的研究，持續(xù)推進工藝改進，不斷提高獸藥質量。新的規(guī)范自2020年1月1日起實施。

中國獸藥協(xié)會會長才學鵬認為，新版獸藥GMP 的修訂是形勢需求，也是企業(yè)所求。一方面，通過提升標準、提高門檻，解決產業(yè)結構不合理問題。另一方面，則是與國際標準緊密結合，推進中國獸藥進入國際主流市場。

新版獸藥GMP 的全面實施，將迫使一些硬件設施較弱的企業(yè)投入更多的資金進行升級改造，而這對依靠微薄利潤生產經營的微小型企業(yè)來說資金壓力較大，將有可能面臨被重組、收購甚至是破產的風險，但對規(guī)模較大、產能較高、車間環(huán)境優(yōu)良的企業(yè)來說，卻是新的機遇。□