醋味酸，性溫，微苦咸，有散瘀、消脹、殺菌、消炎之功效，食醋在夏季養(yǎng)豬業(yè)上用途廣泛。

1.防治疫病

母豬在臨近分娩的前幾天，每天喂50 ml食用醋原液(不與飼料混合)，可防腹瀉、乳房炎，保證以優(yōu)質(zhì)乳哺育仔豬。

食醋250 ml、豬膽汁一個(gè)，加童便適量，調(diào)勻后灌服，可防中暑；豬膽1個(gè)，加醋80～100 ml，煮開后給母豬灌服，每天1次，可促進(jìn)消化，防母豬產(chǎn)后不食；食醋500 ml，配成1%的醋溶液，分3 次灌服，可防食鹽中毒。

2.消毒殺菌

噴灑食用醋稀釋液可改善環(huán)境。把食用醋原液稀釋500～1 000 倍，用噴霧器噴灑到豬床的表面，可殺滅隱藏于其中的病原菌，并可抑制豬舍內(nèi)的臭味。