鄧彤彤

（甘肅省天水市武山縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與綜合服務(wù)中心,甘肅天水 741300）

武山縣位于甘肅省東南部，天水市西北部，渭河川道區(qū)域水資源豐富，種植韭菜、蒜苗、萵筍等蔬菜，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為武山縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但是武山縣山旱地較多，干旱和半干旱地面積較大，制約著武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大[1]，多年來(lái)大部分地區(qū)因干旱而廣種薄收，個(gè)別農(nóng)戶(hù)小面積零散種植一些小麥和油菜，產(chǎn)量極低，收入低于投資[2]。近幾年，武山縣積極響應(yīng)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)政策，不斷發(fā)展產(chǎn)業(yè)，改變傳統(tǒng)作物種植，山旱地區(qū)覆膜豆角的種植面積極速擴(kuò)大，形成了山旱地區(qū)兩年三熟高效農(nóng)業(yè)種植示范區(qū)，群眾通過(guò)掌握全膜雙壟溝播豆角栽培技術(shù)[3]，持續(xù)增加農(nóng)業(yè)收入，讓豆角種植成為群眾的富民增收產(chǎn)業(yè)。

1 山旱地全膜雙壟溝播豆角栽培技術(shù)

1.1 整地施肥

選擇地勢(shì)比較平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松的地塊。對(duì)于復(fù)種地塊，前茬作物收獲后及時(shí)深耕滅茬，做到地面平整、無(wú)根茬。施肥上應(yīng)氮磷鉀配合施用，重施基肥，后期酌情追肥。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000-5 000kg，尿素15-20kg，硫酸鉀8-10kg，過(guò)磷酸鈣50-70kg，整地施肥后要達(dá)到松、軟、細(xì)、綿的效果[4]。

1.2 搶墑起壟覆膜

1.2.1 覆膜時(shí)間

正茬豆角宜采用秋季覆膜或頂凌覆膜，復(fù)種豆角可在前茬作物收獲后立即整地，趁墑起壟覆膜。

1.2.2 覆膜方法

1）起壟：水平地按作物種植走向開(kāi)溝起壟，緩坡地沿等高線(xiàn)開(kāi)溝起壟，大壟寬70cm、高10cm，小壟寬40cm、高15cm。壟溝、壟面要寬窄均勻，壟面要拍平整細(xì)，防止形成凹凸不利于集雨。

2）覆膜：將靠邊線(xiàn)的一側(cè)在淺溝內(nèi)用土壓實(shí)，另一側(cè)在大壟中間，沿地膜每隔1m左右用鐵鍬從膜邊下取土原地固定，并每隔2-3m橫壓土腰帶。覆完第一幅膜后，將第二幅膜的一側(cè)與第一幅膜在大壟中間相接，膜與膜不重疊，從下一大壟壟側(cè)取土壓實(shí)，依次類(lèi)推鋪完地塊。覆膜時(shí)要將地膜拉展鋪平，覆膜后在壟溝內(nèi)每隔50cm左右打微孔，使壟溝內(nèi)的集水及時(shí)滲入土壤。

1.3 選用優(yōu)良品種，適期播種

1.3.1 優(yōu)良品種

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗旱、商品性好的品種，我縣目前種植的主要栽培豆角品種有紅玉、圣龍、水泉、綠秀等。

1.3.2 適期播種

1）播種時(shí)期：在我縣4月中下旬至7月上旬均可播種豆角，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)自然條件及市場(chǎng)需求，錯(cuò)開(kāi)播種時(shí)間，錯(cuò)開(kāi)豆角上市時(shí)間，避免豆角集中大量上市造成市場(chǎng)價(jià)格下滑。

2）播種方法：豆角每畝用種量為2-2.5kg，在播種前必須精選種子，選擇籽粒大、飽滿(mǎn)、色澤好、無(wú)病蟲(chóng)害的種子，播種前先浸種，浸種時(shí)，用50℃左右的溫水將食鹽稀釋成30%的鹽水溶液，能夠殺死豆角種子表面的細(xì)菌，除去漂在水面上的雜質(zhì)和劣質(zhì)種子，浸泡1-2h后，控出水分，晾干就可以進(jìn)行播種，浸過(guò)種的種子比干籽直播的出苗率高，出苗早，整齊度高。在膜溝內(nèi)按窩距50-60cm破膜點(diǎn)播，每窩播種2粒種子，深度為3-5cm，播完后用細(xì)棉紗或濕麥糠蓋住孔口，以防板結(jié)。行與行之間豆角播種孔錯(cuò)開(kāi)，以利通風(fēng)透光。

3）密度控制：每畝留苗4 000株左右。

1.4 田間管理

1.4.1 及時(shí)補(bǔ)苗、間苗

播后要勤觀察，及時(shí)破土引苗，在豆角長(zhǎng)到3片真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，每窩至少留壯苗1株，在土壤墑情差時(shí)進(jìn)行注水，每窩注水0.5-1kg[5]，緩解墑情。

1.4.2 搭架、引蔓、整枝

架豆長(zhǎng)到6葉以后，頂端開(kāi)始甩蔓，這時(shí)應(yīng)及時(shí)搭架，支架選擇長(zhǎng)2m以上，直徑0.8cm以上的竹條，支架插在壟溝內(nèi)，以三、四株為一組搭架，將上部扎牢固，在每一行中，將每組搭架結(jié)點(diǎn)引線(xiàn)串聯(lián)，起到固定和引蔓作用。要及時(shí)人工輔助引蔓上架，最好選在晴天的午后進(jìn)行，此時(shí)莖蔓較柔韌，在操作時(shí)不易折斷。及時(shí)抹芽，主蔓第1花序以下的杈子抹掉，主蔓爬到架頂時(shí)摘心封頂，生長(zhǎng)盛期可分次剪除下部老葉、殘葉，以減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。

1.4.3 水肥管理

追肥多以雨前或雨后在距植株基部10cm處“穴施”，每株每次施尿素5g左右，也可趁下雨前撒在小壟溝內(nèi)，隨雨水進(jìn)入豆角根部。

1.5 病蟲(chóng)害防治

生產(chǎn)中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有炭疽病、銹病、豆莢螟、紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)等。應(yīng)密切注意病蟲(chóng)害情況，采取綜合防治技術(shù)：可以選用抗病品種，清除田間周?chē)碾s草，增施有機(jī)肥、實(shí)行配方施肥，合理密植、保持植株行間通風(fēng)透光，合理使用化學(xué)農(nóng)藥。

1.6 適時(shí)采收

一般在出苗后兩個(gè)月，豆角即進(jìn)入采收期。采收多以適合市場(chǎng)需要為原則，采摘過(guò)早，產(chǎn)量既低，又影響貯運(yùn)，采摘過(guò)晚又影響品質(zhì)。一般情況下，以豆角長(zhǎng)30cm左右時(shí)采收為宜。此時(shí)莢果飽滿(mǎn)、組織脆實(shí)、籽粒未顯露，為采收適期[6]。采收時(shí)要防止拉傷花序，不能用力扭扯，以防折斷枝蔓和損傷幼莢。

2 高效農(nóng)業(yè)種植模式應(yīng)用

結(jié)合山旱地全膜雙壟溝播技術(shù)，將原膜二次利用形成山旱地糧油菜兩年三熟的高效農(nóng)業(yè)種植模式，該模式已成為我縣山區(qū)通過(guò)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化建立與自然條件相適應(yīng)的穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)模式，從而使種植結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，農(nóng)業(yè)收入持續(xù)增加。

2.1 山旱地全膜玉米—冬油菜—復(fù)種豆角兩年三熟高效種植模式

當(dāng)年4月中上旬播種玉米，9月上旬收獲結(jié)束后，在全膜玉米原膜壟溝內(nèi)點(diǎn)播冬油菜，至第二年6月中上旬收獲油菜，然后在土壤墑情好時(shí)揭膜整地施肥，重新覆膜播種豆角，10月初豆角采收結(jié)束，進(jìn)入下一個(gè)兩年三熟種植模式。

2.2 山旱地正茬豆角—冬油菜—復(fù)種豆角兩年三熟高效種植模式

當(dāng)年4月中上旬點(diǎn)播豆角，9月上旬在豆角采收結(jié)束后，在全膜豆角原膜壟溝內(nèi)點(diǎn)播冬油菜，次年6月中上旬油菜收獲后整地施肥，重新覆膜復(fù)種豆角，10月初豆角采收結(jié)束，進(jìn)入下一個(gè)兩年三熟種植模式。

2.3 山旱地全膜玉米—冬油菜—菜瓜兩年三熟高效種植模式

當(dāng)年4月中上旬播種玉米，9月上旬收獲結(jié)束后，在全膜玉米原膜壟溝內(nèi)點(diǎn)播冬油菜，至第二年6月中上旬收獲油菜，然后在土壤墑情好時(shí)揭膜整地施肥，重新覆膜播種菜瓜，9月中下旬菜瓜收獲起蔓，進(jìn)入下一個(gè)兩年三熟種植模式。

2.4 山旱地正茬豆角—冬油菜—全膜玉米兩年三熟高效種植模式

當(dāng)年4月中上旬點(diǎn)播豆角，9月上旬在豆角采收結(jié)束后，在全膜豆角原膜壟溝內(nèi)點(diǎn)播冬油菜，次年6月中上旬油菜收獲后整地施肥，重新覆膜種植玉米，10月初玉米采收結(jié)束，進(jìn)入下一個(gè)兩年三熟種植模式。

2.5 山旱地正茬豆角—冬油菜—菜瓜兩年三熟高效種植模式

當(dāng)年4月中上旬點(diǎn)播豆角，9月上旬在豆角采收結(jié)束后，在原膜的壟溝內(nèi)點(diǎn)播冬油菜，次年6月中上旬油菜收獲后整地施肥，復(fù)種地膜菜瓜，9月中下旬菜瓜收獲起蔓，進(jìn)入下一個(gè)兩年三熟種植模式。

多種全膜雙壟溝播技術(shù)原膜二次利用高效種植模式中，以正茬豆角—冬油菜—復(fù)種豆角，產(chǎn)值效益最好。