酸奶沒泡沫

最近，重被激活的地攤經濟讓中國人無比亢奮，擺攤經驗攻略短時間內傳遍社交網絡，廣場、路邊迅速自發(fā)形成小商品步行街，連沒時間擺攤的人也跟著興奮了一把。但是，也有人擔心：過去取締擺攤，就是因為流動攤販的紀律性和衛(wèi)生意識不強，對市容和交通造成了嚴重影響，如今他們一夜復蘇，會不會對其他市民的生活造成干擾呢？

這的確是一個兩難的選擇，卻并非沒有解決之道。在德國，地攤文化早就已經是各座城市生活的一部分，只要管理得當，就能經濟衛(wèi)生兩相宜。對于現在的中國來說，這是一塊不錯的“他山之石”。

不能沒有地攤

德國地攤的正式稱呼是“跳蚤市場”（Flohmarkt），由“Floh（跳蚤）”和“Markt（市場）”組合而成。該詞的起源并不確切，普遍觀點是來自法語。

自中世紀晚期開始，法國收破爛的商販就開始收購富人的舊衣服、舊生活用品，留著自己使用或沿街順道地賣給其他窮人。由于當時衛(wèi)生條件不佳，這些舊物中常常存在大量跳蚤，給人們生活帶來很大困擾。

19世紀末，巴黎政府開始重視衛(wèi)生與市容建設，便將這些舊貨交易場所統一轉移到了巴黎北部郊區(qū)一塊空地上，這個地方也漸漸成了舊貨的固定交易點。由于這里跳蚤依然很多，“跳蚤市場”的說法便漸漸傳播開來，這種舊貨交易模式也隨著人員和經濟交流向外輻射。

盡管跳蚤市場起源于法國，但在如今的歐洲，最熱衷這種舊貨攤點的要數德國人了。

德國人勤儉、愛動手，即使現代德國已經是綜合國力很強的富裕國家，還是有很多國民熱衷購買二手貨，回去修修補補繼續(xù)用。對于一些收入較低的居民來說，服裝、餐具、廚具、裝飾品，甚至汽車配件，沒什么不能是二手貨。而這些物品的來源，絕大多數都是地攤。

德國的地攤因城市管理規(guī)定不同，一般出現在露天廣場、公園空地，城市邊緣乃至大學的林子里，不需要政府建設專用地塊便能形成固定的擺攤場所，各個貨攤按時出現、按時消失。

不過地攤也并非所有人都能隨便擺，長期擺攤的攤主需要提前報備，申請取得流動經營批準以及衛(wèi)生部門提供的指導書。管理部門也會按照攤位的規(guī)模和所在地區(qū)地價，向賣主收取一定的攤位費，主要用于出警和保潔工作。

和國內的地攤不同的是，德國的地攤一般情況下出售的物品只能是舊貨，售賣新商品的攤點需要獲得特殊許可。

到今天，賣舊貨的地攤已經成為德國舊貨市場的一大主體，德國大、中、小城市乃至一些村鎮(zhèn)都有自己的地攤市場，首都柏林甚至有近20個大型的擺攤場所。

不過需要注意的是，德國地攤市場并非日日開放，而是限于固定日期和時間。

像慕尼黑的多數地攤市場自2007年之后就一直在夜間開放，而埃爾福特地攤的開放時間通常是在周六。一般來說，某市場具體的開放時間和攤位規(guī)劃都能夠通過市政府官網提前得知。

除了這種流動經營的舊貨地攤外，舊貨商店、舊貨經營公司也是德國舊貨市場的一部分。

賺錢是次要的

到了地攤“開業(yè)”的日子，攤主們早早就開始行動，搬貨運貨擺攤設點。他們或許是一對退休的年邁夫妻，或許是一個40歲的中學教師，也可能是十幾歲的中學生——他們往往是為了完成社會實踐作業(yè)。

攤位擺放的物品種類繁多。一般來說，在某個舊貨市場內，大至家具、冰箱、錄音機，小到首飾盒、毛線團、舊車牌，各種各樣的東西都能找到。但從整體的市場規(guī)劃來看，每個場所出售的舊貨側重點有所不同，有的地攤區(qū)域主打二手生活用品交易，有的側重古董售賣，有的則專注于二手衣物。

無論賣什么，地攤價格都比市面上的一手貨劃算很多。

顯然，這些賣家擺攤的目的不是賺錢，實際上，務實節(jié)省的德國人擺攤，多是站在環(huán)保角度，盡量讓物品循環(huán)利用，畢竟廢舊物品直接扔掉就一次性形成了很多“垃圾”。

正如一位出售布料的攤主所言，“我每月擺攤四天賺的錢還沒有工作一天的工資高，我來這里擺攤就是為了放松和享受交換的樂趣，況且公司做服裝，每天布料都用不完，扔掉多浪費?！?/p>

這樣想的人不在少數，因此地攤中也常常能看到這樣的場景：一天下來，貨沒賣完的攤主做出“免費送”的決定，通常在收市時還人頭攢動的攤位大概率就是這種情況。

攤主中除了當地人，也不乏外國留學生，像中國留學生就是個常見的身影。他們常常擺攤售賣國內的刺繡、臺布、瓷器等特色小工藝品，最開始賣的只有自己從國內帶過去的幾件，生意做起來了之后可能就會固定從義烏小商品市場進貨，賺得的錢也是一筆不錯的生活補貼，做得好的留學生一個周末能賺到5000元人民幣。

而光顧地攤的人群也很有特色，大致可以分為這么幾類：一是當地老司機，深諳淘貨門道，能以最短時間買到心中所盼；二是初來乍到的外地人，想要盡快融入當地的生活；三是游客，純粹是想感受一下地域文化，再順便帶一些紀念品回去。

當然，買家中也不乏一些專業(yè)戶，他們出于某種原因長期固定收集某一類舊貨，像信件、郵票、化妝品、舊書籍等，也可能是成規(guī)模收購的買主，之后再將淘到的舊貨通過海運賣到日本、澳洲等癡迷東歐舊貨的市場，從中大賺一筆。

一般而言，無論抱以何種目的逛地攤，總會有所收獲，可能在柏林的地攤花上不到1000元人民幣就能帶走接近全新的經典巴寶莉風衣，或者花80元買下警察的大蓋帽，甚至僅僅花上30元錢就買到一雙知名品牌運動鞋……

再不濟，至少一圈逛下來，也能收獲個好心情。

逛地攤的樂趣

其實，在互聯網經濟方興未艾的今天，買地攤舊貨也可以通過網購實現。

在德國，就有兩家比較大的二手交易網站。其中一家的貨品種類多、數量全，買家可以參加拍賣或選擇“現在購買”；另一家則是直買網，多數時候是一手交錢一手交貨的同城交易，購買家具或者不便郵寄的大件電器非常適合。此外，還有專門出售服飾箱包的網站和出售二手電子產品的網站等。

即便如此，德國的地攤經濟依舊熱火朝天地存在著。

和中世紀時的市場一樣，這些地攤交易依然建立在古老又簡單的直接交易原則上，可以立即驗貨，可以討價還價。而由于每人對某件物品價值多少的看法會有很大不同，這就提高了人們買到令自己感到“物超所值”的商品的概率。即便是面對嚴謹死板的德國人，花上半個小時砍掉兩歐元的可能性還是很大的。

相比之下，網購雖方便但難以直接感受物品的質感，購物中心的商品價位又遠超心理預期，地攤的簡單交易自然更吸引人。

另外，地攤的大量存在也滿足了人們購物之外的其他社會需求，如社交與談話。

過去，市民只需在集市中逛一逛便能實現與賣家或其余買家聊天交流的欲望，通過這種對話，雙方能迅速毫無壓力地確認對方的興趣專長、對物品的喜好程度等，形成特殊的相互理解。這往往是很多趁閑暇時間逛地攤的客人的樂趣所在。

而當現代商業(yè)場所大規(guī)模出現后，一個門店內的柜臺就足以隔絕顧客與店員的交談欲望。地攤場所為什么總是顯得比商場內部活潑生動也就有了答案。

還有一種情況是，很多小型地攤賣家不會選擇網上開店，一是人手不夠，二是貨物少，沒有必要，而他們的貨品往往少而美，稀有難得。這也為傳統地攤留住了一批常客。

不過，也不排除有一些人逛地攤賣舊貨，是抱著“淘到寶貝”的秘密想法。

據媒體報道，去年，一名德國男子在逛地攤時購買了一口舊鐘，結果在鐘里意外發(fā)現了一大捆鈔票——唯一的遺憾是這是不再流通的德國馬克。這位誠實的男子沒有偷偷地將錢收入囊中，而是將其帶到了失物招領處……