隨著泥鰍市場(chǎng)的成熟及養(yǎng)殖技術(shù)的不斷完善，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶選擇自己繁殖培育泥鰍苗種，或者購(gòu)買(mǎi)泥鰍水花進(jìn)行培育。水花培育過(guò)程中，決定水花下塘后成活率的關(guān)鍵因素之一是池塘中水花天然餌料生物的量，也就是通常所說(shuō)的水的肥度?，F(xiàn)將泥鰍水花培育麥苗肥水法經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，希望廣大養(yǎng)殖戶得以借鑒。

一、麥苗肥水法優(yōu)勢(shì)和可行性

目前水產(chǎn)養(yǎng)殖肥水方法大致分為兩種：一是傳統(tǒng)肥水法，例如雞糞等糞肥發(fā)酵或者豆餅等塘角堆積肥水法。二是現(xiàn)代商品化肥水產(chǎn)品，例如各種氨基酸肥水膏、糖類(lèi)制品、藻種及EM菌等微生物制劑等。麥苗肥水法是在越冬前清塘后播種小麥，開(kāi)春后注水漚肥，原理和雜草樹(shù)葉及莊家秸稈塘角堆漚肥水相似，都是利用植物浸出豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到肥水效果。

麥苗肥水法的優(yōu)勢(shì)如下。一是相對(duì)于傳統(tǒng)糞肥肥水沒(méi)有有害細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，成活麥苗浸漚過(guò)程腐爛緩慢，維持天然生物餌料周期長(zhǎng)，下苗后可維持7～10天。二是泥鰍為雜食性，麥苗腐殖質(zhì)可作為部分餌料。三是利用清塘播種小麥可以一定程度降低池塘底泥肥度，利于后期水質(zhì)管理。四是池底未腐爛麥苗可為水花躲避大風(fēng)等惡劣天氣提供條件。五是麥苗利用光合作用合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只需播種投入，因此成本較低。此外麥苗營(yíng)養(yǎng)豐富，易腐爛，開(kāi)春注水后可模擬天然河道冬天水草腐爛、春天易形成豐富天然餌料生物的自然環(huán)境。綜上，麥苗肥水法成本低、易操作，育苗塘易形成天然餌料生物優(yōu)勢(shì)且周期長(zhǎng)，對(duì)于普通泥鰍養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)可行性非常強(qiáng)。

二、麥苗肥水法操作方法

1.清塘消毒

相較于傳統(tǒng)肥水模式，需要清塘消毒曝曬后播種，因此最適宜北方越冬干塘后水花培育模式。過(guò)冬前或者魚(yú)苗放養(yǎng)45天左右用高濃度二氧化氯或者漂白粉帶水清塘，抽干池水晾曬至可播撒種子。

2.播種方法和時(shí)間

麥苗肥水播種面積要控制在育苗塘面積的1/3，最多不超過(guò)1/2。播種可選擇撒播或者溝播的方式，沿塘底邊緣向內(nèi)環(huán)播或者間隔一定距離行播。小麥播種量控制在20～30千克/畝即可。

播種時(shí)間可選擇越冬前清塘后或者開(kāi)春后。開(kāi)春后播種要保證泥鰍水花下塘前15～20天麥苗能夠長(zhǎng)至10～15厘米。

3.池塘加水時(shí)間

根據(jù)水花培育的需求不同可選擇不同的池塘加水時(shí)間，初期池塘水深控制在50～60厘米。單純培育水花后分塘飼養(yǎng)，加水時(shí)間要控制在麥苗高度10～15厘米，以保證30～45天泥鰍寸苗出塘?xí)r麥苗能夠全部腐爛利用。池塘培育水花直接養(yǎng)成商品鰍，可適當(dāng)減少播種量并控制麥苗高度20厘米左右時(shí)加水，以保證麥苗利用最大化，可減少飼料投入成本。

4.水花下塘

各地區(qū)由于氣候條件不同，池塘加水后天然餌料生物優(yōu)勢(shì)形成時(shí)間不同，因此不同地區(qū)水花要選擇不同的時(shí)間下塘。下塘地點(diǎn)要選擇麥苗播種的空當(dāng)均勻下塘。

三、加強(qiáng)麥苗肥水育苗管理

麥苗肥水雖然簡(jiǎn)單易行，但是要注意以下幾個(gè)方面。一是池塘做好防蛙防鳥(niǎo)等措施，防止蝌蚪和水鳥(niǎo)等有害生物進(jìn)入池塘。二是嚴(yán)格控制播種量和麥苗高度，防止麥苗過(guò)多池塘承受力不足，水質(zhì)惡化。三是水花下塘后，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，可每天潑灑紅糖發(fā)酵EM菌液或者乳酸菌發(fā)酵豆?jié){。四是加強(qiáng)日常巡塘工作，預(yù)防疾病發(fā)生，池塘餌料生物下降時(shí)及時(shí)添加人工飼料投喂。

四、結(jié)語(yǔ)

本肥水方法為我單位泥鰍人工繁殖育苗過(guò)程中使用并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)得出，實(shí)際生產(chǎn)中鰍苗成活率達(dá)到80%，水花下塘培育前10天可節(jié)省大量人力物力以及投喂成本，并且成活率高，苗種規(guī)格整齊。此方法不僅僅適用于泥鰍水花培育，也可適用于鯉、鯽等其他淡水魚(yú)類(lèi)水花培育。希望此方法能夠?yàn)閺V大養(yǎng)殖者降低養(yǎng)殖成本提供借鑒。