西吉縣勇興三粉加工有限公司成立于1997年，于2015年4月入駐西吉工業(yè)園區(qū)。注冊資金500萬元，總投資4800多萬元。目前已建成年產(chǎn)20000噸馬鈴薯水晶粉皮、粉條、粉絲生產(chǎn)線1條，馬鈴薯主食化方便粉絲產(chǎn)品生產(chǎn)線1條。

公司著力于研發(fā)生產(chǎn)以馬鈴薯為原料的水晶粉條、粉絲、粉皮、馬鈴薯方便粉絲等系列休閑食品，是一家以馬鈴薯種植、加工、銷售為一體的自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。特別是公司生產(chǎn)的“塞上云臺山”牌馬鈴薯三粉和馬鈴薯方便粉絲于2018年和2019年分別在中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會上獲得了“金質(zhì)產(chǎn)品”獎。馬鈴薯系列產(chǎn)品2019年被自治區(qū)商務(wù)廳確定為寧夏優(yōu)品。

（文字由西吉縣委宣傳部提供）