蘇婧

(信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院，工商管理學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000)

自2018年中央一號(hào)文件首次提出“數(shù)字鄉(xiāng)村”概念至今，數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略在實(shí)踐中不斷完善和發(fā)展。數(shù)字鄉(xiāng)村作為鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略方向，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力，也為鄉(xiāng)村振興的順利推進(jìn)注入了新的動(dòng)能。

結(jié)合數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，是深入推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的題中之義，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式高效轉(zhuǎn)變的強(qiáng)大助力。我國(guó)大力實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，讓農(nóng)業(yè)品牌化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，幫助中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌駛?cè)虢】蛋l(fā)展的“快車(chē)道”。品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合地方特色，顯著體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)上。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品而言，成功打造區(qū)域品牌能夠衍生出資源、組織及農(nóng)戶之間的協(xié)同效應(yīng)，最終提高收益[1]。

本文從數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略入手，探討農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌——信陽(yáng)毛尖發(fā)展的新方法、新路徑，以期為發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)提供新的借鑒。

1 信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

河南作為農(nóng)業(yè)大省，一直扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，近年來(lái)通過(guò)調(diào)品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，推動(dòng)了本省品牌農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。截至目前，全省共培育了600個(gè)省級(jí)知名農(nóng)業(yè)品牌，其中包括60個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。信陽(yáng)毛尖作為“2019品牌農(nóng)業(yè)影響力年度盛典”評(píng)選出來(lái)的12家“影響力農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”之一，在信陽(yáng)市品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中脫穎而出[2]。信陽(yáng)毛尖在品牌建設(shè)方面取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，顯示出了信陽(yáng)市品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的成果。

但是，根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、信陽(yáng)市茶葉流通協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)制定的地方名茶指數(shù)可知，近年來(lái)，信陽(yáng)毛尖的名茶指數(shù)并沒(méi)有得到顯著提升，一直只在小范圍內(nèi)進(jìn)行波動(dòng)。這說(shuō)明信陽(yáng)毛尖作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，在全國(guó)乃至世界范圍內(nèi)的知名度并沒(méi)有得到顯著提升。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，信陽(yáng)毛尖只有在本地及鄭州市才有比較高的知名度，省內(nèi)稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的縣市對(duì)于信陽(yáng)毛尖的認(rèn)知度就只有83.2%，省外甚至降至35.7%[3]。作為中國(guó)十大名茶之一，信陽(yáng)毛尖在國(guó)內(nèi)的知名度遠(yuǎn)不及大家耳熟能詳?shù)奈骱埦?、江蘇碧螺春等產(chǎn)業(yè)品牌。信陽(yáng)毛尖作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌仍然需要進(jìn)一步推廣。

2 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌——信陽(yáng)毛尖發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高

傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)使很多農(nóng)戶實(shí)行個(gè)體的管理和經(jīng)營(yíng)，這樣分散生產(chǎn)出來(lái)的茶葉面臨著質(zhì)量不均的問(wèn)題。由于農(nóng)戶自身素質(zhì)及經(jīng)驗(yàn)的參差不齊，茶葉的種植、采摘以及炒制都無(wú)法按照統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。雖然現(xiàn)行有《GB/T 22737-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 信陽(yáng)毛尖茶》對(duì)信陽(yáng)毛尖的生產(chǎn)加工進(jìn)行規(guī)范，但是在實(shí)際操作中其并沒(méi)有得到很好的應(yīng)用，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度亟待提高。雖然近年來(lái)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”等模式已經(jīng)運(yùn)用到了茶產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工中去，但是在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面還沒(méi)有取得很好的效果。同時(shí)，由于信陽(yáng)毛尖是河南省比較知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品，加之茶葉利潤(rùn)不斷攀升，市場(chǎng)上出現(xiàn)了以次充好的現(xiàn)象。品牌使用不規(guī)范，茶葉市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)和競(jìng)爭(zhēng)方面缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制和統(tǒng)籌規(guī)劃，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)業(yè)還處在比較混亂的低層次發(fā)展階段，擾亂了信陽(yáng)毛尖市場(chǎng)的正常秩序，排擠了真正優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖。

2.2 產(chǎn)業(yè)信息化程度不高

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要開(kāi)放度高和效率高的平臺(tái)傳遞行業(yè)和產(chǎn)品信息，茶葉產(chǎn)業(yè)亦是如此。信息的缺位導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖在競(jìng)爭(zhēng)中稍顯滯后，無(wú)論是茶葉行情，茶產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展，還是茶產(chǎn)品的新銷(xiāo)售思路，都沒(méi)有辦法很快到達(dá)農(nóng)戶，政府、企業(yè)、農(nóng)戶之間溝通不暢。同時(shí)，由于農(nóng)村信息基礎(chǔ)設(shè)施仍然相對(duì)落后，年紀(jì)偏大的農(nóng)民對(duì)茶葉市場(chǎng)信息化建設(shè)不重視，導(dǎo)致物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)仍與農(nóng)戶有很遠(yuǎn)的距離，數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實(shí)施在茶葉產(chǎn)業(yè)方面仍然大有可為。

2.3 品牌宣傳推廣力度不足

如前文所述，信陽(yáng)毛尖作為中國(guó)十大名茶之一，在國(guó)內(nèi)外的知名度都有待提升。這首先是因?yàn)楫a(chǎn)地尚未建立起完善的等級(jí)鑒定標(biāo)準(zhǔn)，茶葉銷(xiāo)售的準(zhǔn)入門(mén)檻有待提升。茶葉質(zhì)量參差不齊也導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖的市場(chǎng)定位不明晰，無(wú)法抓住各級(jí)產(chǎn)品的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一的宣傳推廣。其次，信陽(yáng)毛尖這一農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌在宣傳和銷(xiāo)售方式上都十分局限，實(shí)體店仍然是信陽(yáng)毛尖銷(xiāo)售的主要場(chǎng)所，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售目前相對(duì)欠缺，這也導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖在網(wǎng)絡(luò)上的曝光度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他中國(guó)名茶。

2.4 缺乏專業(yè)的數(shù)字經(jīng)濟(jì)主體

信陽(yáng)毛尖發(fā)展過(guò)程中數(shù)字經(jīng)濟(jì)主體的缺失，一方面是指信息化企業(yè)和科技人才的缺失，一方面是指電子商務(wù)人才的缺失。前者的缺失導(dǎo)致信陽(yáng)毛尖發(fā)展的數(shù)字化、信息化程度低，對(duì)于茶葉的深精加工十分有限，茶產(chǎn)品附加值不夠，產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法得到延伸。后者的缺失導(dǎo)致茶葉的網(wǎng)絡(luò)推廣受限，普通農(nóng)戶更是由于缺乏系統(tǒng)的信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法加入電子商務(wù)大潮。

3 數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略下信陽(yáng)毛尖發(fā)展路徑探究

3.1 設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要條件。對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，完善標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不僅是擴(kuò)大茶葉、茶產(chǎn)品銷(xiāo)售的必經(jīng)之路，也是實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)化的必要條件。推進(jìn)信陽(yáng)毛尖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)必須要做到以下幾點(diǎn)：首先，完善信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系的設(shè)置，以標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣為支撐，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為載體。通過(guò)加大對(duì)龍頭企業(yè)的培育扶持力度，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化建設(shè)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推進(jìn)茶產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，構(gòu)建茶葉產(chǎn)品全程質(zhì)量監(jiān)控體系，再通過(guò)龍頭企業(yè)將標(biāo)準(zhǔn)化的種植、加工和銷(xiāo)售的方式推廣給農(nóng)戶。其次，根據(jù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)獲取的信息，完善既有的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定簡(jiǎn)單直觀的標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)章制度，方便茶葉企業(yè)和農(nóng)戶進(jìn)行操作。再次，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高茶葉產(chǎn)品的準(zhǔn)入門(mén)檻，讓信陽(yáng)毛尖的生產(chǎn)加工銷(xiāo)售都處在標(biāo)準(zhǔn)化范圍之內(nèi)。

3.2 完善體系，構(gòu)建信息服務(wù)平臺(tái)

首先，要根據(jù)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，加強(qiáng)配套信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中，農(nóng)村信息基礎(chǔ)設(shè)施是物質(zhì)基礎(chǔ)。要想使信陽(yáng)毛尖的發(fā)展搭上數(shù)字鄉(xiāng)村的“快車(chē)”，在農(nóng)村搭建精品網(wǎng)絡(luò)、擴(kuò)大移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍是重中之重。網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的良好鋪設(shè)，可以幫助信陽(yáng)毛尖實(shí)現(xiàn)線上交易與線下交易的融合。其次，要推進(jìn)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)在信陽(yáng)毛尖這一品牌農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的運(yùn)用。在現(xiàn)階段，可以優(yōu)先加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理服務(wù)和茶葉流通的大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，為茶葉龍頭企業(yè)和農(nóng)戶提供最直觀的數(shù)據(jù)支持，幫助他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)了解市場(chǎng)信息、農(nóng)資供應(yīng)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)，推動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程與信息的共享，同時(shí)降低茶葉網(wǎng)上交易的成本，最終幫助提升茶葉生產(chǎn)智能化、精準(zhǔn)化的水平[4]。

3.3 找準(zhǔn)定位，提升品牌影響力

首先，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)平臺(tái)的作用，對(duì)茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況進(jìn)行消費(fèi)者行為分析，并根據(jù)信陽(yáng)毛尖各個(gè)級(jí)別產(chǎn)品的特征進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)?？梢愿鶕?jù)高端茶、低端茶、三級(jí)茶、四級(jí)茶的不同的購(gòu)買(mǎi)趨勢(shì)，設(shè)計(jì)不同的銷(xiāo)售推廣方案。其次，結(jié)合數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶葉電商。今年4月，信陽(yáng)市長(zhǎng)尚朝陽(yáng)帶著浉河區(qū)長(zhǎng)和固始、商城縣長(zhǎng)，在線替茶企茶農(nóng)銷(xiāo)售茶葉，便是借了農(nóng)業(yè)電商的東風(fēng)，取得了不錯(cuò)的效果。發(fā)展茶葉電商，可以依托農(nóng)村電子商務(wù)普及工程和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，推行“互聯(lián)網(wǎng)+茶農(nóng)”計(jì)劃，擴(kuò)大信陽(yáng)毛尖的網(wǎng)絡(luò)覆蓋面，從而增加信陽(yáng)毛尖的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售量。

3.4 重視教育，培養(yǎng)復(fù)合型人才

加大對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民、龍頭企業(yè)及合作社的品牌意識(shí)，在推動(dòng)信陽(yáng)毛尖這一農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展的過(guò)程中十分重要[5]。首先，要加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)龍頭企業(yè)作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)主體，率先帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)、共享經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域結(jié)合，掌握茶葉產(chǎn)業(yè)的核心生產(chǎn)技術(shù)，成為創(chuàng)新能力突出、品牌知名度高的數(shù)字經(jīng)濟(jì)主體。截至目前，信陽(yáng)市浉河區(qū)擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，省級(jí)6家，市級(jí)24家。可以通過(guò)優(yōu)先扶持龍頭企業(yè)，加快茶葉產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合。其次，為抓住農(nóng)村電商給茶葉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的機(jī)會(huì)，必須培養(yǎng)復(fù)合型電子商務(wù)人才。發(fā)展茶葉電子商務(wù)，不僅需要對(duì)信陽(yáng)毛尖了如指掌的工作人員，也需要懂得經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的電子商務(wù)人才。一個(gè)完善的茶葉電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)需要具有創(chuàng)新精神的電商營(yíng)銷(xiāo)人才來(lái)幫助企業(yè)深度挖掘和開(kāi)發(fā)茶葉市場(chǎng)的供求信息和市場(chǎng)走向，并以此來(lái)制定合適的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)茶葉的方案，同時(shí)也需要精于網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的人才，幫助企業(yè)設(shè)計(jì)特色的電子商務(wù)網(wǎng)站以提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。因此，在數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略下，培育電子商務(wù)人才也是推動(dòng)信陽(yáng)毛尖網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)取得長(zhǎng)足發(fā)展的有力舉措。