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        “實(shí)體運(yùn)營”綜合實(shí)踐課的實(shí)踐與思考

        2019-12-30 01:42:40吳小玲
        河南教育·職成教 2019年12期
        關(guān)鍵詞:市場營銷評價能力

        吳小玲

        目前,我國正處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要時期,作為與產(chǎn)業(yè)行業(yè)直接關(guān)聯(lián)的中職教育,亟須變革理論、厘清宗旨,以學(xué)生的全面發(fā)展為本,培養(yǎng)學(xué)生的過硬的職業(yè)能力、自主學(xué)習(xí)能力,以及正確的人生觀和價值觀?;诖耍倚恿诵乱惠喗虒W(xué)改革,創(chuàng)設(shè)了“綜合實(shí)踐課程”,成立專業(yè)實(shí)體,以真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)為課程內(nèi)容,以真實(shí)實(shí)體經(jīng)營為課程實(shí)施,培育“眾創(chuàng)+自主學(xué)習(xí)”的教學(xué)生態(tài),營造真實(shí)市場情境。

        以市場營銷專業(yè)為例,我們結(jié)合市場營銷專業(yè)特點(diǎn)設(shè)立“塊塊金磚”智慧零售體驗(yàn)中心,進(jìn)行店鋪運(yùn)營,面對校內(nèi)外客戶開展女性快銷品的銷售。平時利用實(shí)體小店進(jìn)行線下銷售、利用微信小程序進(jìn)行線上銷售;開展節(jié)假日各類促銷活動的營銷策劃并組織實(shí)施。

        一、市場營銷專業(yè)綜合實(shí)踐課程的實(shí)施效果

        (一)全面提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力

        1.強(qiáng)化了學(xué)生對專業(yè)知識的理解與運(yùn)用

        作為實(shí)體運(yùn)營,從體驗(yàn)中心開創(chuàng)之初的店招確定、店鋪裝修、品類選擇、崗位職責(zé)確立、廣告宣傳,到日常運(yùn)營的線上線下鋪貨、盤點(diǎn)、結(jié)算,再到各類策劃活動的方案撰寫、方案實(shí)施、方案評價,涉及市場營銷、市場營銷策劃、會計(jì)基礎(chǔ)、商品知識、銷售技術(shù)、現(xiàn)代推銷技巧、電子商務(wù)、移動商務(wù)、圖形圖像處理等多門專業(yè)課程,學(xué)生引領(lǐng)到真實(shí)的工作環(huán)境,置身于具體的職業(yè)崗位,用所學(xué)理論解決工作中存在的具體問題,適時穿插新知識、鞏固老知識,學(xué)生對市場營銷專業(yè)的“營”和“銷”有了全局的認(rèn)識,加深了對行業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)識和理解。

        2.培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

        自主學(xué)習(xí)能力是身處終身學(xué)習(xí)社會的每個人必備的能力,面對社會的快速發(fā)展,自主學(xué)習(xí)的價值愈加凸顯。在體驗(yàn)中心運(yùn)營過程中,很多具體的工作在學(xué)科課程中很少能觸及,學(xué)生只能通過自行探索完成工作任務(wù)。店鋪管理、訂單管理、會員管理、微信小程序等都需要通過智慧零售商城系統(tǒng)來完成,學(xué)生一邊學(xué)一邊做,從根本上改變了被動的學(xué)習(xí)狀態(tài),激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

        3.提升了學(xué)生的職業(yè)能力

        現(xiàn)代社會,工作崗位的變換已逐漸成為常態(tài),如果僅具備單一崗位的工作技能,勞動者極易被淘汰,那些各崗位都需要的基礎(chǔ)能力素質(zhì)在變化的工作環(huán)境中不可或缺。每天的實(shí)體運(yùn)營需要學(xué)生早到晚退、堅(jiān)守崗位、熱心迎客,培養(yǎng)了學(xué)生的事業(yè)心、責(zé)任心;體驗(yàn)中心各個崗位既有分工又相互牽制,需要每個人相互協(xié)作,培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識;對待客戶一視同仁、實(shí)事求是、信守承諾,培養(yǎng)了學(xué)生的誠信意識;為了尋找更低價、更優(yōu)質(zhì)的貨源,學(xué)生跑市場、找渠道、談價格,提升了他們的溝通能力。

        (二)推動教師的角色轉(zhuǎn)變

        綜合實(shí)踐課程的開設(shè)對教師提出了新的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)任務(wù)中教師只是完成書本知識的教學(xué)或是單項(xiàng)專業(yè)技能的傳授,在綜合實(shí)踐課程中,教師需要完成的是基于真實(shí)項(xiàng)目、客戶需求、市場環(huán)境的教學(xué)。教師既需要有市場營銷專業(yè)扎實(shí)的基礎(chǔ)知識,同時也需要有精湛的操作技能,更需要具備企業(yè)經(jīng)營管理能力。這種教學(xué)沒有教材可依,沒有經(jīng)驗(yàn)可循,沒有先例可考,教師與學(xué)生一起學(xué)習(xí)探索,真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)的輔助者、引領(lǐng)者。

        “塊塊金磚”項(xiàng)目開設(shè)前期,綜合實(shí)踐課程教師要和學(xué)生一起做市場調(diào)研,在校園內(nèi)通過發(fā)放問卷等形式了解師生的需求,確定小店的定位和銷售品類;師生一起赴廣州、杭州了解進(jìn)貨渠道、市場價格;師生一起赴智慧零售的最前沿企業(yè)學(xué)習(xí)最新的管理系統(tǒng)、軟硬件設(shè)備,等等。各類節(jié)日期間師生一起開展節(jié)日促銷活動,教師和學(xué)生多次召開研討會議確定促銷方案,在實(shí)施過程中師生共同參與,活動結(jié)束后進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益和實(shí)施效果的分析。

        關(guān)注客戶、研究市場、運(yùn)營項(xiàng)目的教學(xué)任務(wù),夯實(shí)了專業(yè)教師的專業(yè)基礎(chǔ)知識、提升了專業(yè)操作技能,更讓教師們理解了專業(yè)知識和專業(yè)技能在實(shí)踐中的應(yīng)用。掌握了企業(yè)一線的實(shí)際工作狀況,使他們的基礎(chǔ)專業(yè)課程教學(xué)更有針對性、實(shí)效性。

        (三)完善專業(yè)課程的體系和內(nèi)容

        一個專業(yè)應(yīng)開設(shè)的專業(yè)課程由省指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案統(tǒng)領(lǐng),每門課的教學(xué)內(nèi)容受限于教材、教師的專業(yè)能力、課程資源,學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、教師的教學(xué)能力、考核標(biāo)準(zhǔn),影響著學(xué)生知識技能的掌握程度。綜合實(shí)踐課程的開設(shè)能夠更好地彌補(bǔ)其中不足。

        從綜合實(shí)踐課程各個崗位需完成的典型工作任務(wù),可以審視專業(yè)課程的開設(shè)是否科學(xué),課程是否過時,以及有些急需補(bǔ)充的知識技能是否開設(shè)。例如,在智慧零售時代,商務(wù)數(shù)據(jù)分析已成為運(yùn)營的基礎(chǔ),需要及時補(bǔ)充進(jìn)課程體系。另外,在實(shí)際運(yùn)營過程中,我們積累了大量的案例和商業(yè)數(shù)據(jù),這些是低年級專業(yè)課教學(xué)豐富、鮮活的課程資源,使專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容更具針對性、實(shí)用性。

        二、市場營銷專業(yè)綜合實(shí)踐課程的完善策略

        綜合實(shí)踐課程的實(shí)施對人才培養(yǎng)起到了積極的作用,但在實(shí)施中也發(fā)現(xiàn)有一些局限性,還需要進(jìn)一步完善和改進(jìn)。

        (一)依托校企合作

        隨著市場營銷專業(yè)綜合實(shí)踐課程的實(shí)施,我們發(fā)現(xiàn)部分專業(yè)教師的能力難以勝任這項(xiàng)教學(xué)工作。教師的學(xué)習(xí)意識、學(xué)習(xí)能力雖毋庸置疑,但學(xué)習(xí)途徑是需要提供和支持的。另外,我們發(fā)現(xiàn)對于一個門店的運(yùn)營,確立典型崗位、明確崗位職責(zé)是師生共同探索的,是否符合現(xiàn)代企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)性和合理性也是需要推敲的。依托深入的校企合作,學(xué)校的專業(yè)教師可以進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)一線,參與崗位的實(shí)際工作,提升實(shí)踐能力,了解企業(yè)真實(shí)的運(yùn)營狀況,學(xué)習(xí)規(guī)模企業(yè)先進(jìn)規(guī)范的管理體制。同時,可以聘請企業(yè)的一線骨干、技術(shù)專家組成專業(yè)委員會,對綜合實(shí)踐課程進(jìn)行不定期的指導(dǎo)和研討。

        (二)完善評價體系

        在綜合實(shí)踐課程的實(shí)施中,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生評價是個難題。僅用傳統(tǒng)的過程性考核(課堂常規(guī)、作業(yè)、課堂表現(xiàn)等)和結(jié)果性考核(書面考試、單項(xiàng)技能考核等)對學(xué)生進(jìn)行評價,學(xué)生在綜合實(shí)踐課程中的積極性很難被激發(fā),參與度很難保證。因此,需進(jìn)一步完善評價體系。最重要的應(yīng)該是理念的更新,由“學(xué)生學(xué)習(xí)”評價向“員工工作”評價轉(zhuǎn)變??捎蓪W(xué)校專業(yè)教師和行業(yè)、企業(yè)的技術(shù)專家組成專業(yè)委員會,將常規(guī)管理、技能水平、績效考核、職業(yè)素養(yǎng)納入評價體系,制定評價細(xì)則,形成綜合性、發(fā)展性、客觀性的評價模式。

        (三)建立有針對性的校級教學(xué)常規(guī)管理制度

        學(xué)校現(xiàn)有的教學(xué)常規(guī)管理制度已經(jīng)不適應(yīng)綜合實(shí)踐課程的管理,如學(xué)校一般會考核課堂中學(xué)生的出勤率,但在綜合實(shí)踐課程中,學(xué)生實(shí)際運(yùn)營時,需要調(diào)研同行、考察渠道、接觸客戶,就會離開傳統(tǒng)意義上的“課堂”。又如學(xué)校會考核教師的工作量,往往以課時數(shù)作標(biāo)準(zhǔn)。在綜合實(shí)踐課程中,教師的工作量往往不再局限在傳統(tǒng)的課堂中,很多工作會在日常甚至假期從事。因此,隨著綜合實(shí)踐課程的深入開展,學(xué)校需要重新研討、制訂更靈活、更有針對性的制度,以更科學(xué)地管理學(xué)生、更客觀地認(rèn)可教師的工作。

        總之,綜合實(shí)踐課程是中職學(xué)校專業(yè)課教學(xué)的重要組成部分,轉(zhuǎn)變和完善了專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的形式,其經(jīng)營場所即課堂、運(yùn)營項(xiàng)目即學(xué)習(xí)內(nèi)容、實(shí)踐過程即成長過程。我們將更進(jìn)一步補(bǔ)充完善綜合實(shí)踐課程的建設(shè)和實(shí)施,使綜合實(shí)踐課能夠持續(xù)服務(wù)學(xué)生成長。

        (責(zé)編? 李亞婷)

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