何君林

走進(jìn)重慶市大足區(qū)，一幅和諧美麗的鄉(xiāng)村畫(huà)卷映入眼簾：藍(lán)天白云下，一條條干凈整潔的鄉(xiāng)村公路向前延伸，一幢幢漂亮別致的民居散布其間，還有那滿坡滿地的綠色蔬菜，成片的雷竹林，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)……在這里，日新月異的鄉(xiāng)村面貌，蓬勃發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)，無(wú)不昭示著鄉(xiāng)村振興的希望與活力。

窮則思變讓資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成發(fā)展優(yōu)勢(shì) 大足區(qū)龍崗街道觀音巖村屬于典型的丘陵地區(qū)，過(guò)去由于沒(méi)有規(guī)模產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施落后、不通水泥路，長(zhǎng)期頂著“窮村”的帽子，壓得村民們喘不過(guò)氣。因?yàn)楦F，村里年輕人紛紛外出打工，外村姑娘不愿嫁進(jìn)來(lái)，不少小伙只能打光棍。用村民們的話說(shuō)：“以前提到觀音巖村，個(gè)個(gè)都要擺腦殼?！?/p>

窮歸窮，但觀音巖村擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)：全村有1500多畝世代沿襲種植的桃李園，十二社廟兒坡山頭有20多棵古梨樹(shù)，有通向四川省內(nèi)江地區(qū)的千年古驛道，有文化厚重的千年寫(xiě)字崖以及千年寶林寺。

窮則思變。2018年，在大足區(qū)舉行農(nóng)旅文商結(jié)合、一二三產(chǎn)業(yè)融合的“三變”改革試點(diǎn)村競(jìng)選中，龍崗街道緊緊抓住觀音巖村擁有古樸原始的自然景致與人文景觀這一特色，推出了以 “老家·觀音巖”為主題的農(nóng)旅文商融合項(xiàng)目。

據(jù)介紹，“老家·觀音巖”項(xiàng)目規(guī)劃面積12 180畝，一期實(shí)施6 399畝，將按照心戀老家-接待服務(wù)區(qū)、大地飛歌-農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、稻花香里-農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、花田李下-老家風(fēng)情區(qū)、月到風(fēng)來(lái)-鄉(xiāng)野文化區(qū)的功能布局，從建設(shè)美麗鄉(xiāng)村向經(jīng)營(yíng)美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)變，全力打造國(guó)家農(nóng)業(yè)公園、國(guó)家級(jí)田園綜合體、國(guó)家4A級(jí)景區(qū)、美麗鄉(xiāng)村社區(qū)示范。

為推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，大足區(qū)安排涉農(nóng)國(guó)有企業(yè)——重慶市大足區(qū)鑫發(fā)建設(shè)集團(tuán)有限公司統(tǒng)一建設(shè)運(yùn)營(yíng)“老家·觀音巖”項(xiàng)目。該公司按照“三變”改革要求，與觀音巖村村民和集體經(jīng)濟(jì)組織共同組建了重慶市大足區(qū)“老家·觀音巖”生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)有限公司，村民和村集體經(jīng)濟(jì)組織以承包地經(jīng)營(yíng)權(quán)、宅基地使用權(quán)、林權(quán)、生物資產(chǎn)等資產(chǎn)作價(jià)4000萬(wàn)元入股，公司以整合項(xiàng)目資金、現(xiàn)金等作價(jià)6000萬(wàn)元入股。

重慶市大足區(qū)鑫發(fā)建設(shè)集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“2018年以來(lái)，公司已累計(jì)投資3 500萬(wàn)元，完成了20多畝集體經(jīng)營(yíng)性建設(shè)用地入市，3.5千米主公路完工投用，全村戶戶接通了自來(lái)水，2 000多畝森林彩化工程按期完工，300畝高效節(jié)水灌溉已投入使用。”目前，公司正大力推進(jìn)旅游公路、采摘便道、古驛道及附屬設(shè)施修復(fù)工程，100畝濕地景觀花海、500畝植物多樣性栽培基地、1 000畝四季水果標(biāo)準(zhǔn)園等項(xiàng)目穩(wěn)步落地。

據(jù)了解，觀音巖村20個(gè)產(chǎn)業(yè)合作社成效明顯：一社將建生物多樣性植物公園，四社發(fā)展了1 000畝桃李產(chǎn)業(yè)，十二、十四社將建動(dòng)植物園，五社建成700畝無(wú)公害蔬菜基地……眼下的觀音巖村，回遷村民多達(dá)600多人，有的開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)，有的發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

觀音巖村一位村干部說(shuō)：“通過(guò)‘三變改革，農(nóng)民變成了股東、資金變成了股金、土地變成了資產(chǎn)，大家激情迸發(fā)。通過(guò)‘老家·觀音巖項(xiàng)目建設(shè)，村子變美了，旅游業(yè)發(fā)展起來(lái)了，大家期盼的美好生活正一天天變成現(xiàn)實(shí)?！?/p>

綠色種植加快鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)

雷竹筍又名雷公筍、早園筍、雷筍，是春筍市場(chǎng)上最早上市的筍種。據(jù)重慶沁旭熊貓雷筍股份有限公司負(fù)責(zé)人介紹，公司以大足區(qū)萬(wàn)古鎮(zhèn)、雍溪鎮(zhèn)等為核心，加快建設(shè)萬(wàn)畝雷竹筍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，采取“公司+土地承包大戶+農(nóng)戶”的模式帶動(dòng)農(nóng)戶種植雷竹筍，按每戶種植10～15畝，每畝收入2萬(wàn)元計(jì)算，每戶收入20萬(wàn)元左右。

目前，該公司已成功注冊(cè)大足區(qū)“熊貓雷筍”品牌商標(biāo)，培育的“承平細(xì)葉雷竹1號(hào)”為重慶市優(yōu)良雷竹品種，生產(chǎn)的雷竹筍已經(jīng)在市場(chǎng)成功銷(xiāo)售，為1 200人提供就業(yè)崗位。

重慶沁旭熊貓雷筍股份有限公司計(jì)劃把園區(qū)建設(shè)成為西南地區(qū)雷竹產(chǎn)業(yè)示范基地、重慶市特色農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、萬(wàn)畝現(xiàn)代雷竹產(chǎn)業(yè)鏈基地，構(gòu)建綠色種植美麗鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶。在公司的帶動(dòng)下，中農(nóng)竹豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等一批雷竹企業(yè)迅速發(fā)展，2015-2020年帶動(dòng)發(fā)展種植雷竹10萬(wàn)畝;2020-2025年帶動(dòng)發(fā)展種植雷竹10萬(wàn)畝，建成一個(gè)占地面積20萬(wàn)畝的雷竹基地。

冬菜學(xué)名芥菜，大足區(qū)傳統(tǒng)種植作物，每年白露播種，立春收割。經(jīng)過(guò)剪菜、選菜、揉制、裝壇、置露天儲(chǔ)存三年而成，素有“十里香”“蔬菜味精”之美稱，有近千年歷史，與涪陵榨菜、宜賓芽菜、內(nèi)江大頭菜齊名，其傳統(tǒng)的釀制工藝被評(píng)為“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”。

大足海天石魂農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是重慶市目前冬菜產(chǎn)業(yè)唯一一家具有出口食品資格生產(chǎn)企業(yè)，有近60種冬菜系列產(chǎn)品，口感好、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)、包裝精美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。公司在全國(guó)各?。ㄊ校┙ㄓ袪I(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪、家樂(lè)福、重百新世紀(jì)、永輝等大中型連鎖超市，成功出口十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

目前大足區(qū)有冬菜生產(chǎn)基地8 000多畝，種植專業(yè)戶4 500多戶，主要分布在珠溪鎮(zhèn)、中敖鎮(zhèn)等地。大足海天石魂農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司采取“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，把全區(qū)零散的、小規(guī)模的冬菜種植戶聚集起來(lái)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍經(jīng)營(yíng)服務(wù)，年產(chǎn)值2 000多萬(wàn)元。

科學(xué)飼養(yǎng)推動(dòng)羊豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

走進(jìn)重慶騰達(dá)牧業(yè)有限公司的黑山羊資源保護(hù)場(chǎng)，呈現(xiàn)眼前的是寬敞的圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飼料及草料庫(kù)房、飼料加工房，還有后備舍、妊娠舍、哺乳舍、保育舍、隔離舍……這里已成功申報(bào)國(guó)家級(jí)大足黑山羊保種場(chǎng)，同時(shí)也是大足區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的種羊場(chǎng)。

據(jù)介紹，大足黑山羊具有生長(zhǎng)發(fā)育快、肉質(zhì)好、繁殖性能高的優(yōu)良特性，被列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，獲準(zhǔn)地理標(biāo)志商標(biāo)。大足黑山羊采用全程無(wú)公害技術(shù)，通過(guò)了國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和重慶市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，被大足區(qū)政府列為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一（畜牧業(yè)唯一特色產(chǎn)業(yè)）。

重慶騰達(dá)牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)：“目前大足黑山羊正處于保種擴(kuò)繁階段，市場(chǎng)潛力巨大。公司計(jì)劃全力做好保種選育和種養(yǎng)循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)示范，積極打造優(yōu)質(zhì)的種畜業(yè)發(fā)展品牌企業(yè)，不斷增強(qiáng)龍頭帶動(dòng)作用。與西南大學(xué)、大足區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心等單位聯(lián)合，組建大足黑山羊研究所。充分利用現(xiàn)有條件，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖培訓(xùn)學(xué)校，辦成大足黑山羊及生豬飼養(yǎng)教學(xué)科研基地。聯(lián)合全區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖戶，進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)方式，通過(guò)‘公司+合作社+農(nóng)戶的模式，大力發(fā)展合作養(yǎng)殖，做大大足黑山羊產(chǎn)業(yè)，到‘十三五末，引領(lǐng)全區(qū)大足黑山羊種羊存欄達(dá)到20萬(wàn)只，年出欄商品羊30萬(wàn)只。同時(shí)，計(jì)劃用3年時(shí)間，組建或引進(jìn)深加工項(xiàng)目，向‘種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)、鄉(xiāng)村旅游+休閑牧業(yè)+羊文化產(chǎn)業(yè)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，線上線下協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)全區(qū)大足黑山羊產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展?！?/p>

目前，以重慶騰達(dá)牧業(yè)有限公司為龍頭的“重慶市大足黑山羊股份合作社”已組建完成，合作社將把全區(qū)的黑山羊養(yǎng)殖大戶吸收進(jìn)來(lái)，統(tǒng)一組織、飼養(yǎng)、調(diào)配和收購(gòu);定期開(kāi)展培訓(xùn)和技術(shù)交流;統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料，為養(yǎng)殖戶生產(chǎn)管理提供全程服務(wù)。