王日 施宗根 李莉 汪伶俐 楊安中

摘 要：采用盆栽試驗(yàn)，研究了氮肥用量對(duì)水稻品種科兩優(yōu)10號(hào)莖蘗及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：氮肥的不同用量對(duì)“科兩優(yōu)10”的莖蘗動(dòng)態(tài)、生育期、株高、穗部性狀、產(chǎn)量因素及產(chǎn)量均有很大的影響，在氮肥用量15.0g/盆尿素范圍內(nèi)，產(chǎn)量隨氮肥用量的增加而增加。

關(guān)鍵詞：氮肥;科兩優(yōu)10號(hào);莖蘗動(dòng)態(tài);產(chǎn)量

中圖分類號(hào) S147.22文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）23-0103-03

Study on the Yield and Quality of “Keliangyou 10” by the Amount of Nitrogen Fertilizer

Wang Ri1 et al.

（1Anhui Agricultural Reclamation group Fangqiu Lake Farm Co.，Ltd. Fengyang 233100，China）

Abstract：A pot experiment was conducted to study the yield and quality of rice variety Keliangyou 10. The results showed that the different dosages of nitrogen fertilizer had a great influence on the dynamics，growth period，plant height，panicle traits，yield factors and yield of Keliangyou 10，and the nitrogen fertilizer application range of 15.0 g/pot of urea. Within the range，the yield increases as the amount of nitrogen fertilizer increases. However，other traits will continue to increase after the application of nitrogen fertilizer reaches a certain value，and will begin to show a downward trend.

Key words：nitrogenous fertilizer;Ke Liangyou10;Quality;Yield

水稻是我國(guó)主要糧食作物之一，作為口糧消費(fèi)的稻米達(dá)到了85%，60%的人以稻米為主食，水稻生產(chǎn)對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有舉足輕重的作用。氮肥是水稻生產(chǎn)的主要肥料之一，水稻生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)元素之一就是氮素[1-4]，氮素肥料在作物產(chǎn)量的形成過(guò)程中起著決定性的作用，氮肥的施用方式和比例對(duì)水稻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響很大[5-9]。據(jù)前人的許多研究，適時(shí)適度施用氮肥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量起到很好的促進(jìn)作用，但過(guò)度施用會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。同時(shí)，氮肥過(guò)度施用會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量超標(biāo)，口味變差，儲(chǔ)存功能降低及環(huán)境污染等問(wèn)題[10-14]。隨著當(dāng)今世界水稻育種以及栽培技術(shù)的發(fā)展，水稻品種得以不斷更新。因此，加強(qiáng)氮肥施用對(duì)水稻品種的影響研究尤為重要。科兩優(yōu)10號(hào)是國(guó)家農(nóng)作物品種審定委會(huì)審定通過(guò)的適宜在長(zhǎng)江中下游區(qū)域種植的兩系雜交中秈稻品種，為了解其需氮規(guī)律，特開(kāi)展了氮肥不同施用量的試驗(yàn)，以期為生產(chǎn)上合理施用氮肥提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試氮肥為尿素（N：46%），從鳳陽(yáng)縣肥料市場(chǎng)購(gòu)買;供試水稻品種為科兩優(yōu)10號(hào)，由安徽省鳳陽(yáng)縣種子管理站提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)尿素用量0（N0）、3（N1）、6（N2）、9（N3）、12（N4）、15（N5）g/盆共6個(gè)處理，以N0為對(duì)照。氮肥施用按基肥∶分蘗肥∶穗肥為5∶3∶2的比例，分3次施用（表1）;3次重復(fù)，計(jì)18盆。試驗(yàn)于2018年4—10月在安徽方邱湖農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行;試驗(yàn)采用盆栽，盆高35cm，直徑30cm，每盆裝土20kg。4月26日旱育秧，6月1日左右栽插，每盆插2穴，每穴1粒種子苗。栽插前每盆施史丹利復(fù)合肥3g;生長(zhǎng)期間水分及病蟲(chóng)草害均統(tǒng)一管理。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目 移栽成活后，每隔7d觀察記載莖蘗數(shù)1次;水稻成熟后，考察每盆生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、株高、穗長(zhǎng)、一次分枝數(shù)、穗粒數(shù)、有效穗數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同氮肥用量對(duì)莖蘗動(dòng)態(tài)及成穗率的影響 由表2和圖1可以看出，氮肥用量對(duì)科兩優(yōu)10號(hào)分蘗發(fā)生影響很大。科兩優(yōu)10號(hào)每盆的莖蘗數(shù)在生育前期隨氮肥施用量的增加而逐漸增加，當(dāng)每盆的分蘗數(shù)達(dá)到頂峰后開(kāi)始下降，出現(xiàn)分蘗的兩極分化。此時(shí)，氮肥施用量一直增加反會(huì)影響“科兩優(yōu)10號(hào)”分蘗的發(fā)生及有效穗數(shù)的增加，原因可能是氮肥過(guò)多導(dǎo)致了養(yǎng)分比例失調(diào)所致。

2.2 不同氮肥用量對(duì)生育期以及株高的影響 氮肥的不同用量對(duì)科兩優(yōu)10號(hào)的生育期以及株高的影響見(jiàn)表3。從表3可以看出，氮肥施用量不同對(duì)水稻品種科兩優(yōu)10號(hào)生育期有很明顯的影響，每個(gè)處理隨著氮肥施用量的增加生育期隨之增加。氮肥施用量對(duì)科兩優(yōu)10號(hào)的株高同樣影響很大，氮肥施用量在0～12g/盆時(shí)，隨著氮肥增加株高增加，當(dāng)達(dá)最高值12g/盆時(shí)，氮肥施用量繼續(xù)增加，株高反而呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，原因可能是氮肥過(guò)多導(dǎo)致分蘗期延長(zhǎng)、產(chǎn)生部分小分蘗使平均株高下降所致。

2.3 不同氮肥用量對(duì)穗部性狀的影響 由表4可以看出，氮肥的施用量對(duì)科兩優(yōu)10號(hào)的穗長(zhǎng)的影響比較大，隨著氮肥施用量的增加，穗長(zhǎng)隨之增加;但當(dāng)穗長(zhǎng)達(dá)到最高值后，隨著氮肥的繼續(xù)增加，穗長(zhǎng)開(kāi)始呈下降趨勢(shì)。氮肥的不同用量對(duì)一次分枝的影響不明顯;穗粒數(shù)則隨著氮肥施用量的增加而增加，當(dāng)穗粒數(shù)達(dá)到最大值后繼續(xù)增施氮肥，穗粒數(shù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

2.4 不同氮肥用量對(duì)產(chǎn)量因素以及理論產(chǎn)量的影響 由表5可以看出，在N0至N5范圍內(nèi)，不同氮肥的施用量對(duì)有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重的影響很大，每盆有效穗數(shù)數(shù)量隨著施氮量的增加，有效穗數(shù)呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，在N4時(shí)有效穗最多;當(dāng)施氮量超過(guò)N4水平繼續(xù)增加時(shí)，有效穗數(shù)開(kāi)始呈下降趨勢(shì)?？赡苁窃诘偷较?，增加氮肥的施用量會(huì)加速分蘗發(fā)生和生長(zhǎng);當(dāng)?shù)视昧窟^(guò)多時(shí)，分蘗多，通風(fēng)透氣差，養(yǎng)分吸收不充分，有效穗數(shù)下降。氮量施用對(duì)穗粒數(shù)有明顯的影響，隨著氮肥施用量的增加而增加，最大值為297.87粒/穗;當(dāng)?shù)适┯昧坷^續(xù)增加時(shí)，穗粒數(shù)開(kāi)始呈下降趨勢(shì)。穗實(shí)粒數(shù)也是隨著氮肥的增加而增加，達(dá)到最大值后開(kāi)始下降。千粒重則隨著氮肥施用量的增加而呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，N5處理例外，可能是試驗(yàn)誤差所致。在試驗(yàn)氮肥用量的范圍內(nèi)，理論產(chǎn)量則隨著氮肥施用量的增加而一直增加。

2.5 不同氮肥用量對(duì)實(shí)際產(chǎn)量的影響 各處理的實(shí)收產(chǎn)量高低依次為N5>N4>N3>N2>N1>N0（表6）。由此可以看出，氮肥的不同施用量對(duì)科兩優(yōu)10號(hào)的實(shí)收產(chǎn)量有很大的影響。在低氮條件下，隨著氮肥用量的增加，實(shí)收產(chǎn)量也隨之增加。

各處理產(chǎn)量差異顯著性見(jiàn)表7。由表7可知，N5、N4、N3、N2之間差異不顯著，N1與前者差異顯著，CK與N1差異顯著。通過(guò)t測(cè)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，各處理與CK產(chǎn)量相比，差異均達(dá)到極顯著水平。說(shuō)明水稻的產(chǎn)量隨著氮肥用量的增加而增加，氮肥用量到N5處理量時(shí)產(chǎn)量到最大值。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：氮肥施用量在一定的范圍內(nèi)，科兩優(yōu)10號(hào)的各項(xiàng)性狀達(dá)到最大值，但當(dāng)達(dá)到最大之后繼續(xù)增加氮肥用量，則會(huì)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，這與前人研究結(jié)果一致。氮肥用量不同導(dǎo)致水稻產(chǎn)量不同，其主要原因是氮肥用量影響了光合作用和干物質(zhì)積累，影響分蘗發(fā)生和穗部性狀。因此，在水稻生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要合理施用氮肥，促進(jìn)水稻前期生長(zhǎng)強(qiáng)健，后期不早衰，從而獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

在當(dāng)前水稻生產(chǎn)中，水稻產(chǎn)量一直沒(méi)有進(jìn)一步提高的最主要原因之一就是氮肥的施用過(guò)度，導(dǎo)致水稻前期生長(zhǎng)過(guò)旺，后期產(chǎn)量降低，同時(shí)氨揮發(fā)造成環(huán)境污染。其次，施用比例不合理，氮肥利用率低，水稻生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期氮肥供應(yīng)不足，影響水稻生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量不高。國(guó)內(nèi)外已有許多研究報(bào)道認(rèn)為，不同水稻品種對(duì)氮肥的利用率以及需求量不同，同時(shí)栽培條件、生長(zhǎng)季節(jié)以及土壤等外部條件等，都對(duì)氮肥的應(yīng)用產(chǎn)生很大的影響。因此，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)這方面的研究。

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（責(zé)編：孫迎春）