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        轉(zhuǎn)型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)背景下園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革

        2019-12-27 15:33:08劉金仙
        武夷學(xué)院學(xué)報(bào) 2019年12期
        關(guān)鍵詞:應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)教學(xué)

        劉金仙

        (武夷學(xué)院 茶與食品學(xué)院,福建 武夷山 354300)

        武夷學(xué)院作為一所新建本科院校,于2013年高質(zhì)量通過教育部本科教學(xué)工作合格評估,同年底響應(yīng)國家號召做出了“轉(zhuǎn)型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)”的決定。至今轉(zhuǎn)型工作取得了明顯的成效,2016年入選全國百所產(chǎn)教融合項(xiàng)目實(shí)施校,被福建省教育廳確定為轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)校。

        應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的定位是向基層、生產(chǎn)、建設(shè)輸送實(shí)用型的高級技術(shù)人才和管理人才,以培養(yǎng)服務(wù)生產(chǎn)一線的技能型和應(yīng)用型高級專門人才為主要任務(wù)[1]。在人才培養(yǎng)的諸多環(huán)節(jié)中,實(shí)踐教學(xué)是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段,是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié),也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能最有效的措施[2]。武夷學(xué)院園藝專業(yè)于2015年獲福建省教育廳批準(zhǔn)設(shè)立,以培養(yǎng)具有應(yīng)用專業(yè)技能的綜合園藝人才為目標(biāo)。目前,受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響,武夷學(xué)院園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)在教學(xué)內(nèi)容、指導(dǎo)教師和教學(xué)條件等方面還存在明顯不足,有效培養(yǎng)應(yīng)用型綜合園藝人才尚有差距。通過探討武夷學(xué)院轉(zhuǎn)型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)過程中園藝專業(yè)的實(shí)踐改革,旨在為同類院校的實(shí)踐教學(xué)改革提供參考。

        1 園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

        1.1 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容單一缺乏系統(tǒng)性,考核欠科學(xué)

        目前,我校園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)分為3個(gè)模塊,分別是專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)核心以及素質(zhì)拓展,每個(gè)模塊的各門實(shí)踐課程都是獨(dú)立設(shè)課,既能與理論教學(xué)相輔相成,又有相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系,對學(xué)生實(shí)踐和動(dòng)手能力的培養(yǎng)有很大幫助。但畢竟該專業(yè)設(shè)立時(shí)間短,在具體實(shí)施過程中仍存在一些問題:第一,較多專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)核心實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容相對簡單,以基礎(chǔ)型和驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目居多,缺乏綜合性設(shè)計(jì)性試驗(yàn)項(xiàng)目,學(xué)生只要需按照教材經(jīng)典實(shí)驗(yàn)步驟完成即可,實(shí)踐技能得不到明顯提升,導(dǎo)致學(xué)生缺乏實(shí)踐熱情;第二,實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容缺乏連貫性和系統(tǒng)性。園藝植物生產(chǎn)是連續(xù)過程,每個(gè)環(huán)節(jié)都要求豐富的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能。例如園藝植物生產(chǎn)綜合實(shí)習(xí)應(yīng)包括育苗、整地、定植、田間水肥管理、整枝定型、園藝產(chǎn)品采摘等環(huán)節(jié),而現(xiàn)有教學(xué)中把該課程統(tǒng)一集中安排在2周,時(shí)間集中,未按照植物生長規(guī)律要求進(jìn)行,缺乏連貫性和系統(tǒng)性,影響實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量;第三,實(shí)踐考核欠科學(xué)。主要通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)習(xí)報(bào)告撰寫質(zhì)量的好壞來評判學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)效果,忽視學(xué)生的動(dòng)手操作過程,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告千篇一律,很難客觀反應(yīng)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的真實(shí)效果,也抹殺了學(xué)生參與實(shí)踐的積極性[3]。

        1.2 “雙師型”教師較缺,整體實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力較弱

        地方應(yīng)用型本科院校要培養(yǎng)符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的應(yīng)用型人才,需要擁有一批理論基礎(chǔ)知識扎實(shí)、實(shí)踐技能過硬、社會(huì)服務(wù)能力強(qiáng)的教師[4-5]。我校園藝專業(yè)是新設(shè)立不久的專業(yè),教師隊(duì)伍中以剛畢業(yè)的青年教師居多,缺乏“雙師型”教師。這些青年教師大都從高校一畢業(yè)就直接進(jìn)入學(xué)校從事教學(xué)工作,很少參加過園藝行業(yè)實(shí)踐,自身實(shí)踐經(jīng)歷缺乏,也未接受過任何實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)訓(xùn)練,普遍存在學(xué)歷高、年輕化、理論功底扎實(shí),但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏,實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力薄弱等問題,導(dǎo)致實(shí)踐和理論教學(xué)相對脫節(jié)。

        1.3 實(shí)踐教學(xué)條件相對薄弱,不利于專業(yè)實(shí)踐課程開展

        培養(yǎng)應(yīng)用型園藝專業(yè)人才需要具備良好配套的實(shí)踐教學(xué)條件。園藝專業(yè)設(shè)立以來,實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)初見成效,已經(jīng)建成土壤肥料實(shí)驗(yàn)室、園藝產(chǎn)品加工實(shí)驗(yàn)室、溫室大棚690 m2和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地1.33 hm2,能滿足日常教學(xué)的基本要求。但仍然存在諸多問題:一是專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不夠健全,需要增建園藝植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室和園藝植物栽培育種實(shí)驗(yàn)室;二是已建成實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備不夠先進(jìn)且套數(shù)不夠,造成單個(gè)實(shí)驗(yàn)需要分批完成,給任課老師增加工作量,影響學(xué)生上課積極性;三是溫室大棚和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地已建成投入使用,缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和專人管理,利用率低;四是已經(jīng)在上梅、五夫、松溪等地設(shè)立的校外實(shí)踐基地,普遍存在規(guī)模小、園藝技術(shù)相對落后等現(xiàn)狀,不能很好地滿足校外實(shí)踐實(shí)習(xí)的需求。

        2 園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革策略

        2.1 優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系,為培養(yǎng)應(yīng)用型園藝人才提供體系保障

        2.1.1 更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

        實(shí)驗(yàn)課是實(shí)踐教學(xué)的主要組成部分,針對實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容簡單、陳舊、有重復(fù)、創(chuàng)新性不強(qiáng)等問題,每學(xué)期定期召開教研組課程教學(xué)大綱修訂研討會(huì),剔除簡單、陳舊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,減少驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)和項(xiàng)目數(shù),增設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,既保證實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性和知識的系統(tǒng)性,又提高學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。

        2.1.2 改革實(shí)踐教學(xué)模式

        目前園藝專業(yè)的集中性實(shí)踐教學(xué)模式是將觀賞植物生產(chǎn)等實(shí)習(xí)集中安排在短周期內(nèi)完成,但很多園藝植物的生長周期很難在短時(shí)間內(nèi)結(jié)束,集中時(shí)間造成實(shí)習(xí)缺乏連貫性和系統(tǒng)性。另外,實(shí)習(xí)期間可能會(huì)遭遇長時(shí)間下雨等各種因素的影響,導(dǎo)致實(shí)習(xí)中斷,實(shí)習(xí)效果不理想。為此,可在確保實(shí)習(xí)總課時(shí)比例不動(dòng)的前提下,根據(jù)園藝植物的生物學(xué)特性及對栽培季節(jié)的要求,將原來集中的實(shí)習(xí)周分散安排在每一周,這樣既能保證實(shí)習(xí)總學(xué)時(shí)不變,又能使每個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)不脫離生產(chǎn)實(shí)際,促進(jìn)提升實(shí)踐教學(xué)效果。

        2.1.3 完善實(shí)踐考核體系

        實(shí)踐教學(xué)考核是實(shí)踐教學(xué)體系重要組成部分,只有在科學(xué)、健全的實(shí)踐教學(xué)體系下,才能嚴(yán)格加強(qiáng)教學(xué)過程監(jiān)控,培養(yǎng)出高水平應(yīng)用型人才[6]??己耸侄螒?yīng)根據(jù)不同課程的差異,設(shè)計(jì)不同考核方式,例如園藝植物栽培與育種學(xué)實(shí)驗(yàn),共6個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,其中2個(gè)為綜合性實(shí)驗(yàn),1個(gè)為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn),綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)達(dá)50%,考核實(shí)驗(yàn)成績時(shí)不僅要看學(xué)生是否按要求完成了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)操作,還要考慮學(xué)生參與的積極性和創(chuàng)新性,以及專業(yè)知識綜合應(yīng)用能力。所以,實(shí)踐能力考核應(yīng)該貫穿實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫等所有環(huán)節(jié),不同的環(huán)節(jié)制定不同的評分標(biāo)準(zhǔn)。如實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備成績占20%,根據(jù)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備是否充分、態(tài)度是否端正認(rèn)真、積極主動(dòng)等,給予評分;實(shí)驗(yàn)操作占40%,根據(jù)實(shí)驗(yàn)方法是否掌握、操作是否規(guī)范、實(shí)驗(yàn)記錄是否及時(shí)正確、成員之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等,給予評分;實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫占40%,根據(jù)報(bào)告撰寫的工整及完整性、數(shù)據(jù)的分析、結(jié)果的準(zhǔn)確性,以及是否有獨(dú)到見解或或取得創(chuàng)新性成果等給予評分。

        2.2 加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè),提高實(shí)踐教學(xué)能力

        2.2.1 學(xué)校內(nèi)部培養(yǎng)

        在鼓勵(lì)和支持專業(yè)教師多參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流和進(jìn)修學(xué)習(xí)的同時(shí),可下派到園藝行業(yè)企業(yè)定崗生產(chǎn)或作為科技特派員到縣、市基層單位掛職,將積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力融入具體課程教學(xué)中。同時(shí),廣泛關(guān)注了解用人單位對學(xué)生專業(yè)知識和實(shí)踐技能的要求,有針對性地調(diào)整課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,切實(shí)加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

        2.2.2 大力外聘人才

        拓寬師資隊(duì)伍聘用渠道,聘請生產(chǎn)及社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)專家、工程技術(shù)人員作為“雙師型”教師,可以到校上課、開設(shè)講座、指導(dǎo)學(xué)生課程實(shí)踐和畢業(yè)論文等,也可承擔(dān)青年教師實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)等工作。

        2.3 完善實(shí)踐教學(xué)平臺,為培養(yǎng)應(yīng)用型園藝人才提供平臺支撐

        2.3.1 增加經(jīng)費(fèi)投入建好校內(nèi)實(shí)踐平臺

        學(xué)校要不斷爭取經(jīng)費(fèi),加大經(jīng)費(fèi)的投入,根據(jù)園藝專業(yè)特點(diǎn),增建園藝植物保護(hù)、園藝植物栽培育種等實(shí)驗(yàn)室,增購先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和套數(shù),提高實(shí)驗(yàn)裝備的檔次,避免實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目循環(huán)開設(shè)。同時(shí),結(jié)合園藝專業(yè)實(shí)際情況統(tǒng)籌規(guī)劃,將溫室大棚劃分為育苗區(qū)、生產(chǎn)區(qū),將室外實(shí)訓(xùn)基地劃分成藥用植物和觀賞植物等園藝植物種質(zhì)資源區(qū)、教師科研試驗(yàn)區(qū)、生產(chǎn)示范區(qū),增設(shè)基地保護(hù)設(shè)施、排灌系統(tǒng)、機(jī)械化農(nóng)機(jī)具等配套設(shè)施。還要選派實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專職教師或校聘專業(yè)園丁進(jìn)行基地和溫室日常管理、安全維護(hù)以及學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐安排等,提高基地利用效率,規(guī)范開展校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)踐工作。

        2.3.2 拓寬思路拓展校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)

        校外實(shí)習(xí)基地是學(xué)生實(shí)踐能力訓(xùn)練的重要場所,也是學(xué)生了解企業(yè)、行業(yè)和社會(huì)的橋梁[7]。在園藝專業(yè)現(xiàn)有實(shí)踐基地的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)與閩北其他縣市園藝企業(yè)的合作,繼續(xù)增設(shè)校外實(shí)習(xí)基地。同時(shí),開拓校外基地建設(shè)思路,考慮到閩北區(qū)域外,如到閩南或省外尋求園藝龍頭企業(yè),提高園藝專業(yè)實(shí)踐能力和水平,提升園藝專業(yè)校外實(shí)踐基地的整體層次。

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