潘曉春 陳向東 張明 宋振華 何萬(wàn)春 楊榮洲 邵振陽(yáng)

摘 要 2009年款冬嚴(yán)重減產(chǎn)，全國(guó)總產(chǎn)量不到2008年的一半，價(jià)格暴漲至120～150元/kg。受價(jià)格上漲的驅(qū)使，野生款冬被人們大量采挖，再加上受氣候干旱等環(huán)境因素的影響，野生款冬花日益減少，瀕臨滅絕。雖然人工種植款冬范圍廣泛，但粗獷的種植方式使得產(chǎn)量不高?；诖耍榻B了款冬的主要生理特點(diǎn)，同時(shí)總結(jié)了干旱半干旱區(qū)款冬栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 干旱半干旱;款冬;栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.23+9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.009

款冬別名冬花、款花、九九花、顆凍、八角烏、橐吾、鉆凍等，菊科款冬屬多年生草本植物，主要分布在甘肅、河南、寧夏、湖北、陜西、四川、河北和新疆等地，甘肅靈臺(tái)、莊浪兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的款冬質(zhì)量相對(duì)較好。款冬藥用部位是花蕾，可作為止咳良藥，具有潤(rùn)肺、化痰、止咳的功效，已有1 000年的中醫(yī)臨床應(yīng)用歷史[1]。甘肅省80%的耕地為山地，光照資源充足，適合款冬生長(zhǎng)，是款冬的主產(chǎn)地，但近年來(lái)由于人工栽培較少，款冬花供不應(yīng)求，價(jià)格上漲，于是人們大量采挖野生款冬，使野生款冬資源日益枯竭，急需人工栽培來(lái)改善此現(xiàn)狀。

1 款冬主要生理特點(diǎn)

款冬是多年生草本植物，株高20 cm左右，葉片生于莖基部，卵圓形或腎形，長(zhǎng)寬約10 cm，葉尖近圓形或鈍尖，邊緣波狀疏齒。其地上葉片當(dāng)年枯死，根莖橫生于地下10～15 cm處，能存活多年。當(dāng)年可形成花蕾，次年就可開(kāi)花結(jié)籽。款冬花種子很小，千粒質(zhì)量約0.10 g，當(dāng)年種子發(fā)芽率80%～85%，存放1年后發(fā)芽率迅速下降，甚至喪失活力。埋于地下的根莖在5 ℃以上就能萌發(fā)，7～8 ℃時(shí)便開(kāi)始生長(zhǎng)，15～25 ℃為其適宜生長(zhǎng)溫度。一般葉未長(zhǎng)出，花先開(kāi)放，且頭狀花序單一，頂生，花莖數(shù)枝至數(shù)十枝，有茸毛;苞片10余片，互生在花莖上，總苞1～2層;邊緣為雌性舌狀花，中心是雄性管狀花，花期長(zhǎng)達(dá)2～3個(gè)月，瘦果。

2 款冬特點(diǎn)

干燥款冬花為長(zhǎng)橢圓形或棍棒狀，一般2～3個(gè)花蕾花莖相連并生，故又稱(chēng)為“連三朵”，單一花朵極少，最多可達(dá)5朵，一般長(zhǎng)1.0～2.5 cm，直徑0.5～0.8 cm，表面呈淡紅色或紫紅色?？疃ㄎ段⒖?，色紫紅。

3 款冬栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 溫棚育苗移栽

選用向陽(yáng)避風(fēng)的溫室，將其分割成2 m寬的小畦，翻耕后耙耱平整待用，播種前3天扣上棚膜提高棚內(nèi)地溫。種子最好采用當(dāng)年采集的成熟種子，每667 m2種1～2 kg為宜。由于款冬花種子小，千粒質(zhì)量只有0.07～0.10 g，幼苗弱，需要采取遮陰措施。遮陰可采用遮陽(yáng)網(wǎng)，也可用小麥、莜麥等的秸稈。將款冬種子拌一定量的沙子或細(xì)土，均勻撒在苗床上，然后用短齒釘耙橫豎各淺耙1次或播種后用過(guò)篩細(xì)土覆蓋，覆土約0.5 cm。播后蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)或撒少許小麥、莜麥等作物秸稈，既可保濕，有利于種子發(fā)芽，又可為幼苗遮陰。播種后隨時(shí)觀察土壤表面濕度，土壤表面發(fā)白時(shí)及時(shí)噴水補(bǔ)充土壤水分，以保證出苗。播后6～7 d即可出苗，出苗3～4 d后，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)，以防止燒苗，15天后可考慮揭去遮陽(yáng)物，剛?cè)サ粽陉?yáng)物要打開(kāi)上下風(fēng)口煉苗，3～4 d后可撤去棚膜。在5片葉以上時(shí)，最好選擇陰雨天氣移栽于大田之中。移栽時(shí)土壤太干并且無(wú)降雨時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水。

3.2 根莖無(wú)性繁殖

3.2.1 根莖栽前準(zhǔn)備

款冬花不耐旱，忌連作、重茬，種植前應(yīng)選擇好地塊，以土壤疏松、肥沃、質(zhì)地良好、保墑性好的地塊為宜，前茬最好為小麥、玉米、胡麻和豆類(lèi)作物。干旱半干旱山區(qū)應(yīng)選陰坡、半陰坡地塊。播前最好深翻1～2遍，深度30 cm以上，在翻耕時(shí)去除雜草，耙耱平整，結(jié)合整地每667 m2施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg、50%硫酸鉀30 kg，同時(shí)施用5%辛硫磷顆粒劑3 kg、50%多菌靈可濕性粉劑1.5 kg，預(yù)防地下害蟲(chóng)和褐斑。肥力較差的地塊根據(jù)基礎(chǔ)土樣中氮的含量增施一定量的氮肥。

3.2.2 栽植

根莖栽培一般在早春，將根莖收集起來(lái)掩埋土中越冬，以備春用或來(lái)年移栽前邊采挖邊移栽。栽植方法根據(jù)不同條件進(jìn)行穴栽或溝栽，干旱半干旱地區(qū)多采用溝栽，每年3月中下旬土壤解凍后即可進(jìn)行移栽。一般每667 m2需要鮮根莖70 kg，將種根切成8 cm左右的小節(jié)，每小節(jié)保證有1～2個(gè)芽眼，備用。按行距30 cm開(kāi)溝，溝深約8 cm，將切好的種根平放于溝內(nèi)，株距28 cm，每完成5行及時(shí)用耙子推平地表，稍作鎮(zhèn)壓，以保墑。在土壤墑情較好的情況下，一般20 d左右即可出苗。

3.3 田間管理

3.3.1 中耕除草

款冬屬于耐寒性植物，栽植后發(fā)芽較早，一般3月中旬栽植，4月上旬即可出苗，5月中下旬可進(jìn)行第1次中耕除草，應(yīng)淺松土，可避免傷根。如遇春季干旱，出苗會(huì)受影響，應(yīng)澆水1次，以保證款冬正常出苗，澆水后及時(shí)松土保墑。第2次中耕為6下旬到7月上旬，此時(shí)根系生長(zhǎng)發(fā)育良好，可適當(dāng)深耕，同時(shí)進(jìn)行培土，以防花蕾長(zhǎng)出土外，色澤變綠。

3.3.2 追肥

多在降雨前后，結(jié)合中耕除草追肥1～2次。追肥是在款冬行間開(kāi)淺溝，每次每667 m2施尿素10～15 kg或磷酸氫二銨15～20 kg，磷肥5 kg。

3.3.3 剪枯葉

生長(zhǎng)中后期，氣溫較高，款冬花生長(zhǎng)茂盛，葉片大，影響通風(fēng)透光，此時(shí)應(yīng)及時(shí)將枯黃或發(fā)病的爛葉剪掉，在提高植株通風(fēng)透光性和抗病力的同時(shí)增加花蕾數(shù)量，增加款冬產(chǎn)量。后期根莖處花蕾膨大時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有根莖暴露在外，應(yīng)及時(shí)培土掩埋，也可以提高質(zhì)量。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 銹病

甘肅中部8—10月降雨增多，土壤濕度、空氣濕度大大增加，此時(shí)款冬易感染銹病。感病后病葉呈褐色，邊緣呈紫紅色，嚴(yán)重時(shí)葉背布滿銹斑，葉片穿孔，并逐漸萎蔫至枯死。可于6—7月用15%粉銹寧1 500倍液和70%的甲基托布津800倍液等藥劑預(yù)防。發(fā)病后可拔掉病殘株，堆放一處后燒掉，同時(shí)可再次采用以上藥劑治理。

4.2 褐斑病

褐斑病主要為害葉片，感病后葉片出現(xiàn)近圓形病斑，中央褐色，邊緣紫紅色，田間濕度過(guò)大時(shí)易發(fā)生。做好雨后排水工作可有效防治褐斑病發(fā)生，若田間發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即噴施50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或1∶1∶10波爾多液，有必要時(shí)連噴2～3次。

4.3 菌核病

高溫多濕季節(jié)易發(fā)生菌核病，莖、葉、花、根均可受害，莖部受害最重。染病初期莖部出現(xiàn)淺褐色水漬狀病斑，后發(fā)展為輪紋狀的長(zhǎng)條斑，邊緣褐色，濕度大時(shí)病斑表面產(chǎn)生棉絮狀白色菌絲，少見(jiàn)黑色菌核，病莖內(nèi)髓部爛成空腔，內(nèi)生很多黑色鼠糞狀菌核;病莖表皮裂開(kāi)后，現(xiàn)麻絲狀纖維，病莖易折斷，最終病部以上莖稈萎蔫枯死。感病葉片呈不規(guī)則水浸狀，后病斑呈近圓形至不規(guī)則形，中央黃褐色，外圍暗青色，病斑上有明顯輪紋，濕度大時(shí)有白色毛狀菌絲，病葉會(huì)穿孔?；ò耆静〔课蛔畛醭仕?，后為蒼白色，直至腐爛。感病嚴(yán)重時(shí)根系糜爛，整株枯萎。

防治方法：1）注意輪作倒茬，做好排水工作;2）發(fā)

現(xiàn)菌絲后用5%氯硝銨粉劑預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除并進(jìn)行土壤消毒。

4.4 葉枯病

多雨年份款冬葉枯病發(fā)生較嚴(yán)重，感病后病斑沿葉緣向葉片中心、葉柄擴(kuò)展，最后形成黑褐色、不規(guī)則的病斑，病葉嚴(yán)重時(shí)整株萎蔫干枯死亡。在田間發(fā)現(xiàn)病葉應(yīng)及時(shí)剪除并集中燒毀或深埋，并用10%多氧霉素

1 000～2 000倍液或50%的撲海因1 000～1 500倍液等藥劑防治。

4.5 蟲(chóng)害

為害款冬花的害蟲(chóng)以螻蛄為主，主要為害款冬花的根莖，造成缺苗斷壟，可用氧化樂(lè)果1 kg拌細(xì)土10 kg制成毒土整地時(shí)翻入土壤進(jìn)行防治。夏季高溫干旱時(shí)，蚜蟲(chóng)較多，主要為害葉片，常密集于嫩梢及葉片背面吸取汁液，使葉片卷曲萎縮，嚴(yán)重時(shí)葉片紛紛脫落，影響產(chǎn)量。為害不嚴(yán)重時(shí)可用18%阿維菌素5 000倍液或10%吡蟲(chóng)啉5 000倍液進(jìn)行防治。秋季，由于其他作物大多已經(jīng)收獲，蚜蟲(chóng)又會(huì)遷飛到款冬花上產(chǎn)越冬卵，此時(shí)可用2.5%敵殺死3 000倍液來(lái)殺滅蚜蟲(chóng)成蟲(chóng)與產(chǎn)下的卵，以減輕來(lái)年春季蟲(chóng)害。

5 收獲

款冬采收一般在冬季土壤封凍前植株枯黃時(shí)采收，此時(shí)款冬花蕾尚未出土、苞葉呈紫紅色。采收過(guò)早，花蕾在土內(nèi)不好尋找;過(guò)遲，花蕾會(huì)伸出地面開(kāi)放，失去藥用價(jià)值。采收時(shí)應(yīng)沿根莖處下挖25～30 cm，將花蕾連同根莖一起挖出，摘下花蕾，輕輕放于容器內(nèi)，拿回通風(fēng)干燥的風(fēng)干室攤薄，晾至柔老后輕輕搓壓，篩去泥沙，去除雜質(zhì)，再晾曬數(shù)日至花蕾全干。采收后的花蕾不能用水洗、重壓，晾曬時(shí)也不要用手去抓，以免碰傷顏色變黑，影響質(zhì)量。采收花蕾后的根莖可作種根，結(jié)合秋翻施肥均勻地翻壓在土壤中，翌年即可繼續(xù)發(fā)芽生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張志紅，高慧琴，楊貴平，等.款冬花栽培技術(shù)研究[J].甘肅中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，29（3）：64-66.

（責(zé)任編輯：趙中正）