一、調(diào)味醬料如雞精、味精、醬油、蠔油、豆瓣醬、番茄醬……這是最容易被忽視的隱形鹽食物。炒菜時，如果加入這些佐料量比較多，就可以不加鹽了，否則口味可能太重，不適合孩子、老人食用。一般仔細看一下標簽中鈉的含量就能知道其中含鹽量了。有時有些人會納悶：明明一點鹽都沒放，只放了醬油，可是口味還那么重，這就是醬油等其他調(diào)味品含鈉導致的。

二、加工肉制品烤腸、火腿、培根、燒雞等，這些產(chǎn)品的鹽含量其實也是非常高的，一定要盡量少吃。 吃這些食物時，可以配合吃饅頭、米飯等基本沒有鹽的食物。

三、咸味零食如薯片、蝦條、鍋巴、蜜餞、瓜子、魚肉干；另外，一些罐頭，如魷魚絲罐頭等，都含有大量的鹽，吃多了會讓嗓子變沙啞，也容易引起咳嗽。

四、湯類如排骨湯、豬蹄湯、老鴨湯等，這些湯類中的鹽含量不可忽視。按正常的咸味感知來說，一小碗湯下肚，相當于多吃了1克鹽。如果想要喝點湯，一定要注意盡量清淡，同時搭配米粉、饅頭或者面條等食物。