方圓

摘 要：著名教育家陳鶴琴先生曾說過：“大自然是我們的知識寶庫，是我們的活教材?！薄毒V要》中指出幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。所以我們幼兒園利用環(huán)境優(yōu)勢開展種植活動。

關(guān)鍵詞：種植 科學(xué)知識 觀察探索 語言能力

我園是一所農(nóng)村幼兒園，我們的孩子大多都來自農(nóng)村，隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的迅猛發(fā)展，以及家長教育觀念存在的誤區(qū)，農(nóng)村的孩子與自然的距離也越來越疏遠(yuǎn)了，家長普遍認(rèn)為自己當(dāng)了一輩子農(nóng)民，要讓孩子遠(yuǎn)離這些。所以農(nóng)村的幼兒也基本上“不識農(nóng)”。針對這一現(xiàn)象，根據(jù)我園地處農(nóng)村的優(yōu)勢，我們開辟了種植園地，開展種植活動。

一、種植活動豐富幼兒的科學(xué)知識

1.認(rèn)識農(nóng)具并學(xué)習(xí)簡單的種植技能

在種植活動中，我們要用到鋤頭、鐵鍬、水壺等工具，我們通過家庭收集、采購等方式配齊了所需工具，并在后院整理出一個(gè)農(nóng)具展示區(qū)，以便幼兒認(rèn)識農(nóng)具和了解常見農(nóng)具的用途。活動中我們請了有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的家長來和教師、小朋友們一起進(jìn)行種植活動，活動中孩子們了解到種植前要先進(jìn)行平整，種植有些蔬菜時(shí)還需要蓋地膜，撒種子時(shí)要用土拌一下，這么做是為了防止種子被風(fēng)吹走。在這項(xiàng)活動中幼兒獲得了許多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和種植技能知識。

2.蔬菜種植過程中認(rèn)識種子與幼苗

為了便于蔬菜的生長，有些蔬菜我們選用了幼苗進(jìn)行種植，如：辣椒、黃瓜、西紅柿等。而大部分蔬菜我們選用了種子進(jìn)行種植，如：芹菜、香菜、油麥菜等。在這個(gè)過程中讓幼兒知道種植蔬菜時(shí)不是只有種子這一種形式。

二、種植活動提升幼兒的責(zé)任感

在種植過程中我們分工明確，選舉5--8名幼兒去照看一個(gè)區(qū)域的蔬菜，她們每天都來照料它們，不用老師提醒也能很好的表現(xiàn)，生怕蔬菜寶寶長得不好。比如在一個(gè)早晨，峰峰跑過來跟我說，“老師，我去上廁所的時(shí)候路過我們的種植園，發(fā)現(xiàn)芹菜地有些干了，我們該去澆水了！”因?yàn)榉宸迨乔鄄巳サ男@丁，所以他會經(jīng)常去關(guān)注那里是否需要澆水，是否需要拔草。當(dāng)我?guī)麄內(nèi)菜畷r(shí)，天氣比較炎熱，澆了一會兒他們一個(gè)個(gè)都熱得滿頭大汗，我問他們累不累，他們卻一個(gè)個(gè)都說不累。久而久之孩子愛上了種植園的蔬菜寶寶，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵護(hù)、關(guān)愛的，從而有了一份責(zé)任心。

三、種植活動中培養(yǎng)幼兒的觀察與探索能力

對于幼兒來說，自然環(huán)境能更直接地為他們的自主探索提供支持，種植活動是真實(shí)自然的，生機(jī)勃勃，變化萬千，而植物的生長變化是一個(gè)需要耐心照料與等待的過程。

有一天，我們來到農(nóng)場拔草，“老師老師，您教我們認(rèn)識了需要拔掉的草，但是我剛剛發(fā)現(xiàn)有一些跟平常不一樣的草出現(xiàn)了?！蔽疫^去一看，原來是我們的香菜發(fā)芽了，我不得不贊嘆孩子們觀察得如此細(xì)微。當(dāng)聽到我的解釋后，孩子們很興奮，哇哦，今天真是大發(fā)現(xiàn)，來拔草竟然發(fā)現(xiàn)我們種下的芹菜籽發(fā)芽啦......看，我們多聰明，在老師的帶領(lǐng)下能分辨出香菜和小草呢，我發(fā)現(xiàn)的這個(gè)香菜有兩個(gè)瓣，我發(fā)現(xiàn)的香菜有三個(gè)瓣.....孩子們告訴我，他們想記錄下這一刻，可是他們不會寫字，要怎么辦呢？我讓他們自己想辦法，就想出用畫畫的方式來記錄，他們可真聰明啊。

孩子們在記錄的過程中發(fā)現(xiàn)了植物生長的有趣現(xiàn)象：蘿卜開的是大大的白色花，西葫蘆開的是黃花，花謝了，就結(jié)果。我們平時(shí)吃的土豆是在泥土里挖出來的，這些又都是蔬菜的種子，我們吃的西葫蘆是從根部長出來的，并不像黃瓜一樣吊在藤上。在這一過程中，幼兒了解到蔬菜的生長過程，種子的發(fā)芽、長出新葉子、開花、結(jié)果”當(dāng)芹菜成熟了，當(dāng)西紅柿結(jié)果了，他們都會自豪地對別人說：“這是我們自己種的?！钡捎谟變簩χ参锏纳L往往缺乏認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，他們會產(chǎn)生一些錯(cuò)誤的想法或做出一些有趣的事。比如：在種植芹菜籽以后，老師每天都帶孩子去看看。但前幾天，旁邊菜地里的香菜已經(jīng)發(fā)芽了，而芹菜籽還沒有發(fā)芽，有的孩子等不及了，偷偷地把蓋在上面的土扒開，看看菜籽還在不在里面。還有的小朋友看到種子發(fā)芽后，想讓他的小秧苗長得更快一些，就拿出助人為樂品質(zhì)，把小秧苗往上拔一拔，結(jié)果小秧苗很快就枯萎了。這些都是孩子探究過程中的一些正常表現(xiàn)，符合孩子的年齡特點(diǎn)。老師發(fā)現(xiàn)后，并沒有立刻批評孩子，而是組織大家一起討論芹菜的生長過程，幫助孩子們了解芹菜的生長規(guī)律，在這個(gè)過程中，孩子們也了解到香菜的發(fā)芽周期會比芹菜早一些，解了他們的疑問。

四、種植活動中提高幼兒的語言能力

每個(gè)幼兒都有自我表現(xiàn)的需求及能力，而在輕松愉快的環(huán)境中，更能提高幼兒的語言能力，在活動中孩子的表現(xiàn)非常積極，對自己的想法和意見都爭著要表達(dá)出來，在開展的種植系列活動中，他們有很多發(fā)現(xiàn)，可以讓他們用口頭交流的方式在集體面前講述，還可以更好的理解詞匯。比如，在觀察西葫蘆生長過程中，孩子們親眼見證先開花，后結(jié)果，這樣他們就理解了“開花結(jié)果”是什么意思。比如，在種植油菜的時(shí)候，小朋友們看著我們?yōu)⑾律詈稚姆N子，卻長出綠色的油菜，觀察過程中就有孩子說出“真神奇”，這樣的詞匯。在照顧蔬菜時(shí)，孩子們經(jīng)?；ハ嘟涣髯约旱陌l(fā)現(xiàn)，“綠油油的小草”“小蚯蚓的故事”“辣椒上的七星瓢蟲”，當(dāng)孩子們有了這些發(fā)現(xiàn)后，我們就給幼兒創(chuàng)設(shè)條件，請他們給全班幼兒講講自己的發(fā)現(xiàn)。

在品嘗活動中，請幼兒來說一說自己嘗到的口味、描述蔬菜的外形以及觸感。種植活動，就是會給孩子們提供一個(gè)“引子”，在自己親身參與的過程中，在輕松的環(huán)境下，讓幼兒有事可說，有發(fā)現(xiàn)可講。

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