李小麗

（山西省呂梁市臨縣蠶桑果樹站 山西呂梁 033200）

山西臨縣作為中藥材種植規(guī)模化產(chǎn)地之一，處于晉陜黃河峽，耕地10.27 萬hm2，荒山荒坡3.39 萬hm2，主要為沙質(zhì)壤土，土層深厚、土壤肥沃、土質(zhì)疏松。山西臨縣境內(nèi)有極為茂盛的野生中藥材資源發(fā)源地“三山”（紫金山、漢高山、大渡山），同時境內(nèi)有勞動力227 000，山西臨縣發(fā)展中藥材種植技術(shù)，占據(jù)了地利與人合，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 山西臨縣中藥材種植發(fā)展現(xiàn)狀

在“全國中藥材資源普查”顯示，臨縣中醫(yī)院存有302 種中藥材采集標(biāo)本，其中黃芩、柴胡、遠(yuǎn)志、黃芪、酸棗等30 多種為當(dāng)?shù)爻Ｓ玫牡氐乐兴幉摹＿@些藥材主要分布在縣域內(nèi)的居住鄉(xiāng)村與三山地區(qū)。

2014 ～2017 年，在政府大力扶持資助下，全縣中藥材面積種植達(dá)到0.15 萬hm2，0.13 萬hm2家種栽培面積，133.4 hm2自然生長面積，柴胡、黃芩、黃芪、甘草等都是其中的主要種植品種，種植范圍包括臨縣城莊、白文、安業(yè)等17 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有38 個合作社，帶動千余人脫貧致富。

2 中藥材種植存在的技術(shù)問題

2.1 引種馴化問題

中藥材的品質(zhì)與品種選擇有直接關(guān)系，雖然大多數(shù)中藥材生長中耐瘠薄、抗病強(qiáng)、易生長，但是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在種植中藥材中缺乏足夠的實踐經(jīng)驗，對于中藥材生長特性了解不足，盲目引進(jìn)中藥材馴化，進(jìn)而導(dǎo)致中藥材出現(xiàn)移植異化現(xiàn)象，嚴(yán)重降低中藥材的品質(zhì)，使產(chǎn)品不具備競爭力，讓農(nóng)戶受到巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

2.2 種子問題嚴(yán)重

種子影響最終的種植產(chǎn)量與品質(zhì)，但中國中藥材市場發(fā)展尚不規(guī)范，在種子的培育與供應(yīng)上沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)與管理組織[2]。種子育苗存在著關(guān)鍵性的技術(shù)缺陷，限制了中藥材種植的發(fā)展。由于農(nóng)戶種植水平有限，無法選育良種，或是分辨能力不足，購買以次充好的種子進(jìn)行種植，造成中藥材種植產(chǎn)量較低、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)。

2.3 田間管理不科學(xué)

大多數(shù)農(nóng)戶在種植中藥材時并沒有接受過正規(guī)培訓(xùn)，僅是套用與調(diào)整其他農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)作物的種植方式。許多農(nóng)戶在種植中沒有倒茬、合理施肥以及預(yù)防病蟲害，田間管理措施缺乏科學(xué)性。另外，部分農(nóng)戶在種植中隨意施用化肥，導(dǎo)致中藥材中農(nóng)藥含量嚴(yán)重超標(biāo)。

2.4 采收不夠規(guī)范

在中藥材種植中，許多農(nóng)戶并不重視采收環(huán)節(jié)，采收操作不規(guī)范，進(jìn)而影響采收中藥材的價格、藥效、安全等多個方面。在數(shù)據(jù)調(diào)查中，許多農(nóng)戶對于采收的具體時期缺乏清晰的認(rèn)知，僅憑傳統(tǒng)作業(yè)經(jīng)驗。另外，在采收中還存在品種不分、采收地不分的采收現(xiàn)狀。

3 中藥材種植關(guān)鍵技術(shù)

3.1 建立種子繁育體系

當(dāng)?shù)刂兴幉姆N植合作社應(yīng)該建立種子繁育基地，主要培養(yǎng)與選育當(dāng)?shù)胤N植的柴胡、甘草等中藥材。同時，結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植條件，選擇合適的馴化品種，并通過反復(fù)培育雜交的方式培育與馴化新的品種，通過多次反復(fù)試驗驗證與品種選育，逐漸穩(wěn)定馴化品種的種植屬性，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的中藥材種子，避免農(nóng)戶購買劣質(zhì)中藥材種子上當(dāng)受騙，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 選種

首先，要因地制宜。農(nóng)戶在種植中一定要綜合考慮當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植條件，如雨水是否充沛、土壤肥力狀況、排水是否通暢、土壤土質(zhì)等。同時，部分中藥材種植中還要考慮到植物的習(xí)性，選擇最佳的種植品種。如臨縣大量種植柴胡就是考慮到當(dāng)?shù)鼐C合地質(zhì)條件。

其次，要結(jié)合市場。中藥材的價格隨著市場的變動很大，農(nóng)民的收益多少取決于藥材收購商開出的價格，如果種植的中藥材年度市場需求量極小，農(nóng)民種植面積越大損失也就會越大。當(dāng)一種藥材收購價格極高時不要跟風(fēng)種植，要理性預(yù)測下一年的價格，合理選擇中藥材種子。

3.3 采購與播種

臨縣當(dāng)?shù)胤N植雜交中藥材的較少，可以從當(dāng)?shù)夭少徦幉姆N子，或者向當(dāng)?shù)胤N植技術(shù)較好、種子質(zhì)量較佳的農(nóng)戶直接購買。藥材種子與一般經(jīng)濟(jì)作物的種子差異性較大，部分中藥材的種子只能貯存極短的時間，因此在種植中一定要仔細(xì)地進(jìn)行甄別，避免購買陳年舊種，播種后種子發(fā)芽率極低，影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。臨縣廣泛種植的柴胡、甘草種子保存年限就相對較短，最好不要超過一年。當(dāng)收集了適合的種子后，農(nóng)戶應(yīng)盡量當(dāng)年或者次年就進(jìn)行播種，保證中藥材種子的發(fā)芽率。為確保種子發(fā)芽率，農(nóng)戶在種植前最好做一次種子發(fā)芽率測試，減少后期播種的經(jīng)濟(jì)損失。

值得注意的是，種子價格的波動與藥材的市場價格密切相關(guān)，當(dāng)藥材的市場價格較好時，種子的價格會預(yù)先上漲。

3.4 田間管理

中藥材耐瘠薄且適應(yīng)性強(qiáng)，田間管理內(nèi)容不多，但仍應(yīng)做好除草、追肥工作。農(nóng)戶在種植中要定期除草，盡量使用人工除草方式。追肥時，也應(yīng)盡量使用家禽糞便，并將其發(fā)酵堆肥后使用。中藥材的價格與其品質(zhì)有很大關(guān)系，如果化學(xué)殘留物質(zhì)過多，將會影響當(dāng)?shù)氐闹兴幉氖召弮r格，因此，應(yīng)盡量采用綠色田間管理方式。

3.5 防治病蟲害

中藥材多是由野生植被訓(xùn)種而來，馴種時間相對較短，種子天然的防病蟲害能力并不高，如果不及時采取有效的防治措施，將會導(dǎo)致病蟲害泛濫與猖獗。中藥材病蟲害防治工作主要有以下幾個方面。

（1）滅蟲源。農(nóng)戶可以直接從源頭入手，阻斷病蟲的傳播。如：休耕季節(jié)深耕土壤，并翻曬，減少土壤中的幼蟲[3]。

（2）燈光誘捕。農(nóng)戶可以利用害蟲的趨光性，誘殺成蟲。

（3）區(qū)域給藥。如果部分區(qū)域感染病蟲害十分嚴(yán)重，農(nóng)戶可以將其劃區(qū)隔離，單獨給藥，避免病蟲害的進(jìn)一步蔓延。

3.6 科學(xué)采收

采收環(huán)節(jié)也是中藥材種植的最后一個環(huán)節(jié)，影響藥材的品質(zhì)與價格波動。在采收這一環(huán)節(jié)中，農(nóng)戶需要考慮3 項主要因素：中藥材的生長規(guī)律、市場藥材的價格、采收的季節(jié)。農(nóng)戶應(yīng)綜合這三項因素，科學(xué)的確定采收時節(jié)，可以最大化的增強(qiáng)藥材品質(zhì)，保證藥材產(chǎn)量，進(jìn)而獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。

4 結(jié)語

農(nóng)戶在種植中一定要秉承“科學(xué)種植、綠色種植”的理念，合理選擇中藥材種子，做好田間管理工作，科學(xué)防治病蟲害，避免使用大量的化學(xué)藥劑。另外，中國中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化時間尚短，仍然存在許多種植技術(shù)問題，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T應(yīng)該科學(xué)引導(dǎo)，加大技術(shù)研究，推廣科學(xué)種植技術(shù)，讓農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟(jì)收入，積極落實國家“三農(nóng)”政策，讓當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧?/p>