習(xí)嘉民 譚施北 鄭金龍 習(xí)金根③

（1 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 廣東湛江524001；2 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所 海南?？?71101）

劍麻（Agave sisalanaPerrine），龍舌蘭科龍舌蘭屬，多年生硬質(zhì)葉纖維作物，原產(chǎn)于墨西哥，現(xiàn)主要在非洲、拉丁美洲、亞洲等地種植，是熱帶地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物。劍麻纖維屬硬質(zhì)纖維，具有拉力強(qiáng)、耐海水浸、耐摩擦、不易打滑等特點(diǎn)，是國(guó)防、漁業(yè)、航海業(yè)的重要原料，用途廣泛。中國(guó)劍麻生產(chǎn)近十年發(fā)展迅速，主要?dú)w功于19 世紀(jì)70年代以來(lái)大面積推廣高產(chǎn)、較耐寒的當(dāng)家良種H.11648麻。該品種由東非坦噶尼喀劍麻研究站（坦桑尼亞獨(dú)立后改稱為坦桑尼亞劍麻試驗(yàn)站）育成，生產(chǎn)葉量達(dá)600～660 片，纖維總產(chǎn)量4.2 t/667m2，為普通劍麻的3 倍［1-2]。我國(guó)從事劍麻栽培研究的科研人員不多，所涉及的研究領(lǐng)域非常有限。相比于水稻、玉米、小麥等作物，其理論研究更少。20 世紀(jì)，我國(guó)劍麻栽培領(lǐng)域以應(yīng)用技術(shù)研究為主，對(duì)栽培理論基礎(chǔ)的研究較少。劍麻是由國(guó)外引進(jìn)的經(jīng)濟(jì)作物，引種試種初期，對(duì)劍麻的認(rèn)識(shí)，包括劍麻的生長(zhǎng)習(xí)性、營(yíng)養(yǎng)特性、施肥方法等多來(lái)源于國(guó)外的公開(kāi)報(bào)道，隨著劍麻種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，我國(guó)科技人員也開(kāi)始進(jìn)行探索解決生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題，如種苗的繁育、麻園土壤養(yǎng)分狀況、礦物營(yíng)養(yǎng)與病害關(guān)系、肥料的選用及用量、麻齡與產(chǎn)量的關(guān)系等。進(jìn)入21世紀(jì)后，開(kāi)始了劍麻土壤養(yǎng)分狀況和平衡施肥技術(shù)、高效和輕簡(jiǎn)化農(nóng)藝措施、病蟲(chóng)害防控技術(shù)等方面的研究。

1 劍麻栽培技術(shù)研究現(xiàn)狀

1901年引入馬蓋麻在中國(guó)臺(tái)灣、福建東南沿海等地區(qū)試種，當(dāng)時(shí)主要滿足航海業(yè)、海洋打撈業(yè)及包裝業(yè)需要。之后50年劍麻都是小面積零星種植，面積僅300 hm2，基本上沒(méi)有商品性生產(chǎn)。1954年雷州半島組建了東方紅和金星等劍麻場(chǎng)，開(kāi)展種質(zhì)資源功能研究。劍麻大規(guī)模種植是從1963年引入雜交種H.11648 開(kāi)始，1978年種植面積達(dá)到3.3 萬(wàn)hm2。謝恩高等［3]開(kāi)展了H.11648 麻引種試種技術(shù)改進(jìn)和示范推廣，在此基礎(chǔ)上，開(kāi)展了一系列劍麻H.11648栽培技術(shù)研究，特別是劍麻營(yíng)養(yǎng)診斷、平衡施肥、病蟲(chóng)害防治等方面作了大量的研究工作。余讓水等［4]開(kāi)展了龍舌蘭雜種11648 麻主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥研究，利用沙、土、水培試驗(yàn)和田間調(diào)查方法，敘述了H.11648麻主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，制定了H.11648麻主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥指標(biāo)。許能琨等［5]開(kāi)展了H.11648 麻營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥技術(shù)研究，制定了H.11648麻營(yíng)養(yǎng)診斷施肥指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)診斷實(shí)施過(guò)程，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥，全面消除了缺素癥，提高產(chǎn)量10%以上［6]。

由此可見(jiàn)，通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，我國(guó)已摸索出實(shí)現(xiàn)劍麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培技術(shù)措施，2005年制定了劍麻栽培技術(shù)規(guī)程，編寫(xiě)了《劍麻栽培工》培訓(xùn)教材，通過(guò)實(shí)施劍麻種植標(biāo)準(zhǔn)化，我國(guó)劍麻平均單產(chǎn)可達(dá)3 000 kg/hm2，居世界前列［7]。按照劍麻技術(shù)規(guī)程開(kāi)展劍麻施肥、除草、噴藥、合理留葉、中耕松土、采割等，在世界劍麻面積和產(chǎn)量逐年遞減情況下，穩(wěn)步發(fā)展我國(guó)劍麻面積和產(chǎn)量，確保劍麻的高產(chǎn)穩(wěn)定。近年來(lái)，依托國(guó)家麻類產(chǎn)業(yè)體系的建立，習(xí)金根等［8-10]開(kāi)展了劍麻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究，建立了我國(guó)劍麻主產(chǎn)區(qū)土壤數(shù)據(jù)庫(kù)，分析了劍麻園土壤養(yǎng)分狀況，并開(kāi)展了劍麻平衡施肥研究。黃富宇等［11]報(bào)道，2010～2012年廣西山圩農(nóng)場(chǎng)劍麻年均單產(chǎn)纖維572.6 kg/667m2，居世界大面積種植劍麻單產(chǎn)首位，取得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

廣東植麻區(qū)大面積麻田從種植到收獲已初步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，機(jī)械化綜合作業(yè)水平達(dá)到85%，戶均種植面積由過(guò)去的6 666.67m2發(fā)展到現(xiàn)在的26 666.67m2，大大提高了生產(chǎn)效率。黃標(biāo)等［12]開(kāi)展了劍麻全程基本機(jī)械化耕作示范，經(jīng)試驗(yàn)示范，劍麻全程機(jī)械化可促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量的提高，如種麻、育苗機(jī)械起畦可保證起畦質(zhì)量，達(dá)到排水順暢，有效減輕斑馬紋病，僅起畦便每畝降低成本60 元；機(jī)械施石灰可保障撒施均勻，中和土壤酸性，提高鈣的利用率50%以上，畝減少浪費(fèi)和降低人工費(fèi)達(dá)30元以上；機(jī)械施肥覆土提高工效80 倍以上，畝降低人工費(fèi)25 元以上；機(jī)械噴（撒）藥可提高工效外，還可避免人員中毒，以上全程機(jī)械化耕作可每畝節(jié)省成本80 元以上。同時(shí)，開(kāi)展了劍麻組培苗帶根種植技術(shù)、小行覆蓋施肥技術(shù)。研究發(fā)現(xiàn)劍麻組培苗袋苗帶根帶土上山種植，恢復(fù)生長(zhǎng)快。小行施肥培土可增強(qiáng)土壤透氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，劍麻速生快長(zhǎng)，尤其是紫色卷葉病恢復(fù)快，比CK增產(chǎn)15%以上。經(jīng)多年劍麻水肥藥一體化技術(shù)試驗(yàn)示范，該技術(shù)可滿足劍麻生長(zhǎng)所需要的水肥，促進(jìn)劍麻快速生長(zhǎng)，產(chǎn)量增加10%以上。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，劍麻隔年或每年中耕開(kāi)溝施肥，其葉長(zhǎng)、葉寬、增葉片數(shù)、單葉重各項(xiàng)指標(biāo)均比免耕法略高。

有研究發(fā)現(xiàn)，種植劍麻可以固水保土，有利于生態(tài)恢復(fù)。劍麻間種柱花草可顯著減輕水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力，提高土地產(chǎn)出率，增加麻農(nóng)收入［13]；可顯著促進(jìn)麻園生態(tài)平衡，有利于天敵-草蛉大量繁衍及防控劍麻粉蚧蟲(chóng)和紫色卷葉病。習(xí)金根等［14]研究表明，適度干旱脅迫有利于劍麻的生長(zhǎng)。

綜上所述，隨著龍舌蘭麻H.11648的引種與推廣，我國(guó)基本掌握了劍麻良種化種植、病蟲(chóng)害綜合防控及營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥技術(shù)，使劍麻產(chǎn)量提高了10%以上，使我國(guó)連續(xù)10年劍麻單產(chǎn)穩(wěn)居世界首位。但由于劍麻起步晚，種植規(guī)模小，對(duì)科研的投入少，長(zhǎng)期以來(lái)重應(yīng)用和推廣，輕基礎(chǔ)研究，加上劍麻科研既艱辛又耗時(shí)，導(dǎo)致科技人才奇缺，科研基礎(chǔ)性工作無(wú)連續(xù)性，其他方面的科研力量分散，研究重復(fù)，造成資金投入效益低，資源極大浪費(fèi)［15]。因此，總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)劍麻科研力量還十分薄弱，劍麻農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)理論研究還較少。

2 劍麻栽培技術(shù)研究展望

雖我國(guó)已摸索出一套成熟的劍麻高產(chǎn)栽培、種苗繁育、和劍麻病蟲(chóng)害防治技術(shù)。但目前我國(guó)劍麻栽培應(yīng)用多為單項(xiàng)技術(shù)成果，沒(méi)有進(jìn)行集成組裝，尚未形成高產(chǎn)高效的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，造成我國(guó)劍麻雖然單產(chǎn)高，但產(chǎn)量水平極不平衡，高產(chǎn)麻田畝產(chǎn)鮮葉可達(dá)10 t 以上，而低產(chǎn)麻田卻不到4 t，劍麻纖維總產(chǎn)量一直處于較低水平。因此，集成一套完整的劍麻高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，將是我國(guó)劍麻栽培技術(shù)研究的下一個(gè)目標(biāo)。

劍麻栽培理論研究方面，總體上營(yíng)養(yǎng)與施肥的研究還不夠深入，植株養(yǎng)分吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配規(guī)律未得到精確分析和總結(jié)，不同地區(qū)施肥量和施肥方式至今沒(méi)有統(tǒng)一結(jié)論，新型肥料的研究鮮少涉足，劍麻新型病蟲(chóng)害防控難度很大，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。而對(duì)劍麻光合、水分、代謝、抗逆、植物激素調(diào)節(jié)及品質(zhì)形成生理等高產(chǎn)栽培基礎(chǔ)的研究報(bào)道不多。

我國(guó)人均耕地面積少，且逐年減小，用于劍麻種植的耕地更是有限，要求我國(guó)劍麻栽培必須保持較高的單位面積產(chǎn)量。因此，探索劍麻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，始終是劍麻產(chǎn)業(yè)科研的重要組成部分。未來(lái)劍麻應(yīng)圍繞高產(chǎn)高效栽培的目標(biāo)，開(kāi)展以下研究：（1）劍麻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的研究與集成，形成與優(yōu)良品種配套的高產(chǎn)高效模式化種植技術(shù)；（2）開(kāi)展不同區(qū)域、不同生長(zhǎng)期劍麻礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求規(guī)律及精量施肥技術(shù)、水肥耦合效應(yīng)及高產(chǎn)根系培育、開(kāi)花生理及推遲開(kāi)花技術(shù)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的篩選與使用等劍麻高產(chǎn)高效栽培基礎(chǔ)研究；（3）加強(qiáng)劍麻種苗提純復(fù)壯、劍麻連作障礙與持續(xù)高產(chǎn)、劍麻土壤評(píng)價(jià)與治理等劍麻持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培研究。