(內蒙古科技大學經(jīng)濟與管理學院 內蒙古 包頭 014000)

一、新零售行業(yè)的內涵

(一)新零售的概念

新零售這一概念最早由馬云在云棲大會上提出，阿里巴巴對新零售下的定義是一種以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅動的泛零售形態(tài)。新零售行業(yè)主要依托的是互聯(lián)網(wǎng)技術，通過大數(shù)據(jù)、人工智能等手段以消費者為出發(fā)點對商品在生產、流通、銷售的過程進行重塑和改造，新零售行業(yè)將線上服務、線下服務以及現(xiàn)代物流統(tǒng)一起來進行深度融合，成為現(xiàn)代意義上的零售新模式。隨著電子商務的逐漸崛起，傳統(tǒng)的零售產業(yè)受到了沖擊，隨著科技水平的不斷發(fā)展，單純的電商模式已經(jīng)不能夠適應零售產業(yè)的發(fā)展需要，新零售行業(yè)以一種全新的姿態(tài)正式成為零售行業(yè)中的領頭羊，是零售行業(yè)中未來一段時間內的發(fā)展標桿。在新零售的概念提出以來，已有很多家企業(yè)進行了探索，例如，阿里巴巴的盒馬鮮生、小米公司的小米之家等。這些企業(yè)進行的零售方式探索完全是按照新零售產業(yè)的模式操作的，它們的共同之處就在于依靠大數(shù)據(jù)、人工智能等技術手段將線上服務和線下服務統(tǒng)一起來，通過建立自己的物流團隊或是將物流外包給專業(yè)公司實現(xiàn)物流效率的極致提升。這種新的零售方式迎合了消費者的需求，創(chuàng)造出了新的購物場景，賦予消費者不同的消費體驗。

(二)新零售行業(yè)誕生的時代背景

新零售之新主要在于其有別于傳統(tǒng)的線下零售和電商零售形態(tài)，從零售行業(yè)的發(fā)展階段上看，主要可以分為四個階段。第一階段，傳統(tǒng)零售時代。傳統(tǒng)零售時代的開端在于哈爾濱的秋林公司，俄國資本家在哈爾濱引入了俄式零售方式并取得了很好的反饋，自此之后我國的零售主體經(jīng)歷了供銷合作社、批發(fā)市場、百貨商店、國有大型百貨等。第二階段，現(xiàn)代零售時代。從20世紀80年代后，隨著改革開放的逐步推進，國外零售資本開始逐漸進入中國市場，我國的零售行業(yè)也逐漸開始呈現(xiàn)多元化，產生了超市、便利店、專賣店等零售主體。第三階段，電商零售時代。隨著淘寶、京東等電商企業(yè)的先后成立，我國零售行業(yè)逐漸向電子商務傾斜，C2C、B2B等多種方式逐漸催生了自營電商、微商等新型電子商務模式。第四階段，新零售時代。2016年阿里巴巴在北京開設了第一家盒馬鮮生門店，標志著中國新零售行業(yè)的開始。在大數(shù)據(jù)支撐之下，新零售模式應用最為普遍的無人便利店在一夜之間遍布大江南北，中國零售行業(yè)正式進入了一個新階段。從中國零售行業(yè)的發(fā)展歷史我們可以看到，左右零售業(yè)發(fā)展的關鍵因素就在于科技水平的不斷升級，更準確地說是消費者不斷升級的需求推動了零售產業(yè)的換代升級。自電商模式誕生以來，徹底顛覆了傳統(tǒng)的線下零售模式，以淘寶為例，品類繁多的產品和低廉的價格滿足了消費者的各種消費需求，但是新零售模式的出現(xiàn)打破了零售行業(yè)的發(fā)展上線，在電子商務滿足消費者需求的基礎上，新零售行業(yè)在提供服務的過程中更加側重消費者的心理感受，通過大數(shù)據(jù)技術對用戶個人信息的分析節(jié)約了消費者的購物時間，讓整個零售過程中的滿足感大幅度提升。然而要看到的是新零售行業(yè)的出現(xiàn)仍然處于一個初級階段，一系列探索和試錯手段仍然存在。

二、新時代下新零售行業(yè)發(fā)展存在的問題

(一)無人零售前景不明朗

作為新零售行業(yè)中最具代表性的銷售模式，無人零售自誕生以來就備受關注，從一開始的備受關注、狂熱追捧再到一些無人超市關店倒閉，無人零售的前景也進入了窘境。在無人零售中，主要問題包括消費者接受程度不高、客流量偏低、貨物盜損率較高等。在消費者看來，無人零售超市確實是一種新奇的購物方式，但是在這種購物新奇感消退之后，由于無人超市貨物種類少，商品更新不及時，科技體驗停滯等問題讓消費者往往不再選擇重復購物。在運營維護方面，與傳統(tǒng)的線下零售相比，無人超市所需要耗費的資金投入以及科技技術建設的成本遠大于節(jié)省的人工成本，在無人零售的方式還沒有形成主流的情況下，無人超市的投入無異于揚湯止沸。

(二)運營成本偏高壓縮利潤空間

與傳統(tǒng)零售相比，新零售模式需要依靠的是更多的科技投入及較少的人力成本，然而在現(xiàn)階段科技投入遠超過人力成本，無論是大數(shù)據(jù)分析或是人工智能技術的開發(fā)，還是無人結賬終端、賣場中的傳感器、攝像頭等實際成本，這些都讓新零售的成本在前期投入遠高于傳統(tǒng)零售行業(yè)。此外，在新零售行業(yè)的特色經(jīng)營范圍上，還有著更大的成本支出，例如，盒馬鮮生主打的海鮮特色運輸，在30分鐘內對3公里內的消費者實現(xiàn)配送，運輸、倉儲以及產品管控的成本都在大幅提高，如果再考慮賣場的租金成本，新零售行業(yè)的利潤空間將受到很大程度的壓縮，其盈利能力也受到了質疑。

(三)同質化競爭過激，“偽”新零售充斥市場

互聯(lián)網(wǎng)技術的不斷發(fā)展讓產品同質化趨勢愈加明顯，自新零售行業(yè)誕生以來，很多企業(yè)爭相模仿，強行上馬投資新零售項目爭搶市場。在新零售市場中充斥著很多低端的同質化競爭者。這些競爭者多是打著新零售的旗子，實際上仍然實行傳統(tǒng)零售方式。例如，不少傳統(tǒng)線下連鎖超市在跟風中推出了自己的線上會員App，打出注冊會員享受折扣的口號，實際上只是為了收集更多的用戶信息，在數(shù)量上增加用戶注冊量，用戶仍然需要親自到實際的超市中購物。這種行為只是在借新零售的東風，打科技的擦邊球。偽新零售的出現(xiàn)既無法增大企業(yè)的客流量和利潤增長，也無法實現(xiàn)新零售行業(yè)的突破發(fā)展。

三、新時代下新零售行業(yè)發(fā)展的對策

(一)創(chuàng)新技術手段，優(yōu)化零售過程

歸根結底，新零售行業(yè)主要依靠的就是大數(shù)據(jù)分析、人工智能等科技手段，因此新零售行業(yè)發(fā)展的破局之道就在于用技術引領行業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)從線上到線下的布局創(chuàng)新。擁有著先進技術的互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)應該加大對科技發(fā)展的投入，不斷依靠科技創(chuàng)新優(yōu)化零售過程。亞馬遜推出的零售商店中包含了大量的科技應用，例如，無人送貨、深度學習、圖像識別等。這些方式改寫了傳統(tǒng)零售行業(yè)的發(fā)展，也為我國的新零售行業(yè)帶來了新啟示。盡管無人便利店在我國的發(fā)展尚未完全實現(xiàn)，但是這代表著一種新的零售發(fā)展方向，通過技術創(chuàng)新對零售的前、中、后期進行優(yōu)化，這是我國新零售行業(yè)的必然趨勢。

(二)改良傳統(tǒng)零售行業(yè)，整合銷售渠道

新零售行業(yè)的發(fā)展不是空中樓閣，線上技術的有效提高需要和線下的用戶體驗結合在一起。新零售是對傳統(tǒng)零售的改良，企業(yè)要著眼于消費者的消費需求，依靠大數(shù)據(jù)分析挖掘客戶服務的差異化，通過線上業(yè)務引領線下服務，根據(jù)客戶需求和實際銷售狀況推導供應鏈庫存、生產和物流技術，在改良傳統(tǒng)行業(yè)的基礎上不斷實現(xiàn)效率的提高。通過整合銷售渠道，不斷降低銷售成本，最終實現(xiàn)為消費者減少購買成本，實現(xiàn)新零售行業(yè)市場占有率的提高。

(三)融合創(chuàng)新型銷售，增強用戶體驗

消費者的體驗永遠是決定零售企業(yè)發(fā)展的關鍵，新零售行業(yè)需要通過業(yè)態(tài)融合實現(xiàn)客戶體驗的差異化和創(chuàng)新，以盒馬鮮生為例，在盒馬鮮生的運營模式中將超市和海鮮餐廳融合在一起，節(jié)約了客戶的等待時間，滿足了客戶的實際需求。然而盒馬鮮生的模式還處于一個初級階段，沒有關注到客戶的心理體驗差異。新零售行業(yè)的線下門店可以增添更多心理和文化層面的內涵，在店內裝修、貨架擺放等方面和新零售主體高度契合，通過開創(chuàng)品牌專屬節(jié)日來吸引不同的客戶群體。這種方式既兼顧了客戶的心理體驗和訴求，實現(xiàn)了創(chuàng)新型銷售，又增強了客戶體驗。

新零售行業(yè)正式開啟了零售產業(yè)的4.0時代，在銷售模式不斷升級的背景下，新零售行業(yè)實現(xiàn)了線上與線下的多維度發(fā)展，新零售模式成為零售行業(yè)在未來一段時間內的發(fā)展趨勢。在新零售行業(yè)的未來發(fā)展前景中，要著眼于提升核心技術、圍繞客戶需求、整合銷售渠道等方面來進行，通過不斷提升服務質量來促進零售行業(yè)的發(fā)展。