何閃

編者按：普愛(ài)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“普愛(ài)”）創(chuàng)建于2000年8月，是一家專(zhuān)業(yè)從事高端飼料和養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)。2014年，普愛(ài)與丹麥DLG集團(tuán)、IFU集團(tuán)和Vilofoss公司合資合作，將世界領(lǐng)先的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展理念、精湛的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、科學(xué)的管理體系和優(yōu)良的基因品種引進(jìn)中國(guó)，建立符合中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展的新模式，以幫助養(yǎng)殖戶(hù)獲得更大的價(jià)值。普愛(ài)引進(jìn)歐洲營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，推出“客制化”的產(chǎn)品服務(wù)與服務(wù)模式，致力于為客戶(hù)提供真正需要的產(chǎn)品與服務(wù)，幫助合作伙伴提升養(yǎng)殖效益。此次第八屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)暨2019世界豬業(yè)博覽會(huì)，作為國(guó)內(nèi)飼料業(yè)的佼佼者，普愛(ài)攜旗下更多產(chǎn)品參加此次盛會(huì)。為此，《國(guó)外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“問(wèn)”）非常榮幸受邀在普愛(ài)集團(tuán)B6展位上采訪到公司董事長(zhǎng)王瀟博士（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“答”）（圖1）。

問(wèn)：飼料全面禁抗對(duì)畜牧飼料行業(yè)短期和長(zhǎng)期內(nèi)將會(huì)造成什么樣的影響？您認(rèn)為這是機(jī)遇還是挑戰(zhàn)？

答：短期內(nèi)是一個(gè)挑戰(zhàn)，盡管很多公司做了一些準(zhǔn)備，但對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)仍是一個(gè)難題;長(zhǎng)期看是一個(gè)機(jī)遇，中國(guó)早晚要面對(duì)環(huán)境問(wèn)題和人類(lèi)健康問(wèn)題，這些問(wèn)題都需要解決。對(duì)普愛(ài)集團(tuán)來(lái)講這是一個(gè)機(jī)遇，公司擁有丹麥營(yíng)養(yǎng)技術(shù)和飼養(yǎng)管理技術(shù)，在飼料禁抗這個(gè)問(wèn)題上有足夠經(jīng)驗(yàn)來(lái)應(yīng)對(duì)。

問(wèn)：據(jù)說(shuō)普愛(ài)針對(duì)飼料禁抗已經(jīng)研發(fā)出了一整套完善的替抗方案，請(qǐng)問(wèn)是什么樣的方案？

答：營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理兩個(gè)方案，也是一個(gè)綜合方案。營(yíng)養(yǎng)上調(diào)整特殊添加劑的添加，來(lái)保證不用抗生素達(dá)到同樣的效果，同時(shí)還能出配套營(yíng)養(yǎng)管理飼養(yǎng)方案，在沒(méi)有抗生素情況下通過(guò)提高飼養(yǎng)管理技術(shù)來(lái)改善動(dòng)物生長(zhǎng)性能。

問(wèn)：普愛(ài)的替抗方案是否能定制化？并設(shè)計(jì)成符合養(yǎng)殖場(chǎng)自身特點(diǎn)的使用方案？

答：定制化方案一直是普愛(ài)集團(tuán)主打的服務(wù)方式，在替抗方面我們既有標(biāo)準(zhǔn)方案，也可以設(shè)計(jì)定制化方案，根據(jù)客戶(hù)需求和具體情況，再給他們定制符合客戶(hù)情況的一款方案。

問(wèn)：假設(shè)我是一家養(yǎng)殖公司，我們想要使用替抗方案，普愛(ài)會(huì)給我們?cè)谀姆矫孢M(jìn)行指導(dǎo)？是否會(huì)有專(zhuān)家全程指導(dǎo)？

答：普愛(ài)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，根據(jù)豬場(chǎng)自身情況，把營(yíng)養(yǎng)調(diào)整成一套不使用抗生素的飼料配方。同時(shí)針對(duì)這種無(wú)抗配方如何在豬場(chǎng)使用，其他管理措施如何去做，普愛(ài)會(huì)給出一個(gè)書(shū)面方案，公司技術(shù)專(zhuān)家也會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

問(wèn)：除了使用合適的替抗方案，您認(rèn)為養(yǎng)殖戶(hù)還應(yīng)該注意哪些方面？

答：未來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)不僅在抗生素使用方面需要改善，而且在涉及環(huán)境問(wèn)題和人員管理方面都需要改善，甚至未來(lái)也可能有動(dòng)物福利的要求，養(yǎng)豬場(chǎng)都需要在這些方面加強(qiáng)改善。

問(wèn)：新時(shí)代提出新要求，需要新榜樣，未來(lái)的普愛(ài)還有哪些發(fā)展計(jì)劃？

答：主要分兩個(gè)計(jì)劃：1）在動(dòng)物品種領(lǐng)域，我們一直從事專(zhuān)業(yè)高檔豬用飼料，未來(lái)不僅要做高檔豬用飼料，而且還要做高檔禽用飼料和反芻動(dòng)物用飼料。2）在飼料營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，普愛(ài)不僅在抗生素的替代上做工作，而且還要在環(huán)境改善、食品安全和食品質(zhì)量方面加強(qiáng)力度。

問(wèn)：十幾年來(lái)公司不斷壯大發(fā)展，人才引進(jìn)上也是出類(lèi)拔萃，公司有哪些方法和經(jīng)驗(yàn)可以分享給同行？

答：一個(gè)公司不僅要有戰(zhàn)略還需要有能夠?qū)崿F(xiàn)戰(zhàn)略的人。人才管理對(duì)普愛(ài)集團(tuán)來(lái)說(shuō)一直是一個(gè)非常重要的任務(wù)，從招聘開(kāi)始，一直到人才選拔、預(yù)備、留任都有一整套體系，這套體系還在不斷完善中。普愛(ài)通過(guò)這套體系能夠吸引更多人加入到我們的團(tuán)隊(duì)，已加入到我們團(tuán)隊(duì)的人會(huì)得到最大程度的激勵(lì)和成長(zhǎng)，這樣才能助力我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

問(wèn)：非洲豬瘟給養(yǎng)豬行業(yè)的人士帶來(lái)了很多彷徨，在這樣低迷的狀態(tài)下，普愛(ài)集團(tuán)再次盛裝出席本屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)，并攜旗下眾多產(chǎn)品參展，吸引很多觀眾的眼球，對(duì)于此次會(huì)議您怎樣看待？

答：這個(gè)展會(huì)是非常有必要召開(kāi)的，此次會(huì)議能夠讓行業(yè)人士的低迷情緒得到緩解，甚至消除，尤其在非洲豬瘟給大家?guī)?lái)彷徨和低迷階段。非洲豬瘟只是短期上給養(yǎng)豬行業(yè)造成了很大影響，但更多的是會(huì)給養(yǎng)豬行業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。雖然目前豬價(jià)很高，消費(fèi)者對(duì)豬的需求量受到一定程度的沖擊，國(guó)人對(duì)豬肉喜好程度短期內(nèi)還是很難改變的，對(duì)豬肉需求市場(chǎng)控制量還是不能滿足。所以，還是要讓養(yǎng)豬同行通過(guò)這個(gè)平臺(tái)有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)一起來(lái)交流如何應(yīng)對(duì)非洲豬瘟造成的高豬價(jià)所帶來(lái)的市場(chǎng)需求的改變，如何應(yīng)對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)帶來(lái)的改變。

關(guān)于普愛(ài)集團(tuán)合資方——丹麥DLG集團(tuán)

丹麥DLG，是世界知名的農(nóng)牧企業(yè)之一，其歷史可追溯至1898年，至今已運(yùn)營(yíng)逾百年，經(jīng)驗(yàn)豐富;DLG集團(tuán)業(yè)務(wù)范圍涵蓋動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、植物種植、作物收割與育種、食品加工、能源、通訊、農(nóng)業(yè)器械、零售等。在預(yù)混料和營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，DLG始終領(lǐng)先行業(yè)。

丹麥DLG是歐洲農(nóng)業(yè)板塊銷(xiāo)售額最高的公司，具有強(qiáng)大的國(guó)際地位;

年銷(xiāo)售390萬(wàn)噸，2018年收益497億人民幣;

全球工廠19個(gè)，全球員工5 900人，分布于世界各地;

預(yù)混料年產(chǎn)量37.5萬(wàn)噸，占?xì)W洲市場(chǎng)20%;

擁有一流的產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)和豐富的生產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn);

在法國(guó)和丹麥都擁有自己的試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，每年進(jìn)行至少25次試驗(yàn)。

王瀟簡(jiǎn)介

王瀟，普愛(ài)集團(tuán)董事長(zhǎng)，博士研究生，高級(jí)畜牧師。2005年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，獲博士學(xué)位。曾于1996—1997年在北京大學(xué)生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)做高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者，2009年在美國(guó)依利諾伊大學(xué)做訪問(wèn)學(xué)者?，F(xiàn)任河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)飼料飼草學(xué)分會(huì)理事會(huì)副理事長(zhǎng)。

1997—2000年，王瀟博士曾任職于ABN集團(tuán)，擔(dān)任配方部經(jīng)理。2000起任職于河南愛(ài)普飼料有限公司，擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。2015年成為公司聯(lián)席董事長(zhǎng)，2017年擔(dān)任董事長(zhǎng)。從事飼料行業(yè)20年。