郭美娟，陳秉譜，閆 茵，章玉微

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 財(cái)經(jīng)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070）

一、引言

2013 年中央一號文件首次提出了“家庭農(nóng)場”的概念，即以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體[1]。作為一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，家庭農(nóng)場是未來中國農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)營組織的重要形式[2]，是農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營制度的完善與創(chuàng)新[3]，更是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要載體。相較于其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，家庭農(nóng)場有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低交易成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率[4]。同時(shí)由于我國家庭農(nóng)場發(fā)展起步較晚，部分農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營過程中仍存在一些不規(guī)范現(xiàn)象。因此，對家庭農(nóng)場規(guī)范化經(jīng)營及影響因素進(jìn)行深入研究，不僅有利于家庭農(nóng)場自身的健康持續(xù)發(fā)展，更有利于提高政府扶持家庭農(nóng)場的資源配置效率[5]。

近年來，甘肅省農(nóng)村家庭農(nóng)場數(shù)量增加迅速，據(jù)甘肅省農(nóng)村農(nóng)業(yè)局所提供資料顯示，截至2017年底經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的家庭農(nóng)場數(shù)量已達(dá)到了8 230 個(gè)。但是在高速發(fā)展的同時(shí)，甘肅省大多數(shù)家庭農(nóng)場發(fā)展存在不規(guī)范現(xiàn)象，即出現(xiàn)了發(fā)展數(shù)量與質(zhì)量不協(xié)調(diào)問題。為了更進(jìn)一步了解探索影響規(guī)范發(fā)展的因素，鼓勵和促進(jìn)甘肅省家庭農(nóng)場規(guī)范健康發(fā)展，借助甘肅省省級示范性家庭農(nóng)場認(rèn)定考核收集的479 份問卷，其中符合條件的有450 份，包括被認(rèn)定為省級示范性家庭農(nóng)場的238家，非示范性家庭農(nóng)場212 家，其余29 份因部分信息缺失被剔除，進(jìn)行了實(shí)證分析。

二、甘肅省家庭農(nóng)場概況

資料整理顯示，家庭農(nóng)場不規(guī)范主要表現(xiàn)在從業(yè)人員、生產(chǎn)經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面。有347 個(gè)家庭農(nóng)場的長期雇傭勞動力數(shù)量超過家庭勞動人員數(shù)量，占樣本量的78.89%。該現(xiàn)象與家庭農(nóng)場管理認(rèn)定辦法中“以家庭勞動力為主”的規(guī)定相矛盾，但實(shí)踐逐步默認(rèn)，同時(shí)也則面反映出甘肅的家庭農(nóng)場機(jī)械化程度低，因此只能通過雇傭勞動力來完成工作[6]。在調(diào)查中基本上所有的家庭農(nóng)場都接受過不同形式的培訓(xùn)，但是農(nóng)民對于培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度卻十分有限，說明培訓(xùn)的內(nèi)容和方式與農(nóng)民的接受程度之間存在差距。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化程度低，有347 個(gè)家庭農(nóng)場有完整的生產(chǎn)技術(shù)流程，占到樣本量的77.11%，但僅有100 個(gè)家庭農(nóng)場能夠嚴(yán)格執(zhí)行其制定的生產(chǎn)技術(shù)流程，占樣本量的22.22%；有72 個(gè)家庭農(nóng)場的主要農(nóng)產(chǎn)品投入設(shè)置過臺賬，只占樣本量的16%。由于傳統(tǒng)農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營主要以生產(chǎn)為主，但家庭農(nóng)場規(guī)模化經(jīng)營不僅要求農(nóng)場主懂生產(chǎn)，更需要以市場為導(dǎo)向，懂經(jīng)營、懂管理、懂市場。家庭農(nóng)場主從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小規(guī)模生產(chǎn)到現(xiàn)代規(guī)?；?jīng)營的轉(zhuǎn)變過程中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理理念還很薄弱，市場主體意識還未完全形成。

三、家庭農(nóng)場規(guī)范發(fā)展實(shí)證分析

（一）變量賦值

為進(jìn)一步探討影響家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營的因素及其作用規(guī)律，參照甘肅省評選示范性家庭農(nóng)場的標(biāo)準(zhǔn)，以“甘肅省示范性家庭農(nóng)場”為衡量家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營的指標(biāo)。因此，以是否被評選為“甘肅省示范性家庭農(nóng)場”為因變量，以影響家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營登記注冊、基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)營主體、經(jīng)營規(guī)模、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)行管理等6 個(gè)方面，包括17 項(xiàng)具體指標(biāo)為自變量，具體如表1 所示。

（二）二元logstics 回歸分析

1.模型簡介。運(yùn)用SPSS20.0 軟件的二元logistics對家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營的影響因素進(jìn)行分析。在Logistic 回歸模型中，設(shè)Y 是一個(gè)兩分類因變量，可取值Y=0 和Y=1 來表示。對因變量Y 有影響的m 個(gè)因素為自變量，分別為X1，X2，X3，…，Xm?；貧w模型如下：

其中β0為常數(shù)項(xiàng)，β1，β2，β3，…，βm為回歸系數(shù)。Logistic 回歸模型是一個(gè)概率型非線性回歸模型，自變量Xj（j=1，2，…，m）可以是分類變量，也可以是連續(xù)變量，當(dāng)β0+β1X1+β2X2+…+βmXm在[-∞，+∞]變化時(shí)，P 的取值區(qū)間為[0，1]。結(jié)果分析中，將P 值的Sig.值與0.1 進(jìn)行比較，比值越小影響越顯著，當(dāng)比值大于0.1 時(shí)，對事件無影響或影響較小[7]。

表1 模型變量及說明

2.回歸分析。選取的家庭農(nóng)場登記注冊、基礎(chǔ)設(shè)施、從業(yè)人員、經(jīng)營規(guī)模、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)行管理對家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營有兩種選擇，即因變量為二元選擇變量，從而構(gòu)建Logistics 二元回歸模型，對各個(gè)因素影響顯著性進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果如表2 所示。

表2 模型匯總

從表2 可以看出，該研究選取的影響家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營6 個(gè)因素共17 個(gè)自變量的回歸系數(shù)顯著性良好。-2 對數(shù)似然值達(dá)到222.929a、Cox＆ Snell R2達(dá)到0.589、Nagelkerke R2的值達(dá)到0.786。根據(jù)Logistic 回歸模型的判定規(guī)則可以得出，該17 個(gè)自變量均與因變量相關(guān)，并且模型的擬合度相對較好。參數(shù)估計(jì)結(jié)果如表3 所示，其中B 表示回歸系數(shù)，S.E 表示回歸系數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)誤差，Wald 表示檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量，Sig 表示統(tǒng)計(jì)量的顯著性水平。

表3 Logistics 模型分析檢驗(yàn)

從回歸結(jié)果可以看出各因素對評選為甘肅省示范性家庭農(nóng)場影響程度并進(jìn)行如下分析：

登記注冊因素在5%水平上達(dá)到顯著，與認(rèn)定為甘肅省示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)，登記注冊是家庭農(nóng)場規(guī)范經(jīng)營的前提條件，只有在相關(guān)部門進(jìn)行登記注冊，其家庭農(nóng)場身份才能獲得認(rèn)可，登記注冊也是區(qū)別種養(yǎng)殖大戶與家庭農(nóng)場的一個(gè)重要方面。

基礎(chǔ)設(shè)施因素中農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度在1%的水平上顯著，設(shè)施農(nóng)業(yè)用地手續(xù)是否齊全，使用是否規(guī)范在5%的水平上顯著，二者都與認(rèn)定為甘肅省示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)。家庭農(nóng)場農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度水平的高低決定家庭農(nóng)場農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的高低，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提高，可以減少勞動力，有效降低家庭農(nóng)場的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)營效益。

從業(yè)人員因素中家庭成員是否有2 個(gè)以上從事生產(chǎn)勞動與經(jīng)營和從業(yè)人員是否接受過農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)并具備相應(yīng)的操作技能兩個(gè)變量在1%的水平上顯著，與認(rèn)定為甘肅省示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)。常年雇工人數(shù)是否超過家庭務(wù)農(nóng)人員數(shù)量對因變量的影響很小。家庭農(nóng)場從業(yè)人員的培訓(xùn)是家庭農(nóng)場規(guī)范經(jīng)營的一個(gè)重要方面。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家庭農(nóng)場主在農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，但由于其年齡普遍偏大，文化水平不高，缺乏掌握新技術(shù)和新知識的能力，同時(shí)，忽略家庭農(nóng)場的市場性特征，對農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營決策僅憑主觀臆斷，家庭農(nóng)場的經(jīng)營需要家庭主要成員具有較高的生產(chǎn)技能、管理技能和比較前瞻的經(jīng)營理念，這些問題可以通過有效的培訓(xùn)不斷縮小兩者之間的差距。

經(jīng)營規(guī)模是否達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)營穩(wěn)定和土地流轉(zhuǎn)是否在五年以上兩個(gè)變量都在1%的水平上顯著，與認(rèn)定為甘肅省示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)。發(fā)展家庭農(nóng)場的首要前提是獲得集中成片且期限穩(wěn)定的適度規(guī)模土地，然而家庭土地承包責(zé)任制的按人口平均分配的土地發(fā)包方式，在中國大地上形成了數(shù)以億計(jì)超小規(guī)模的均質(zhì)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營單位[8]。因此，只有通過土地流轉(zhuǎn)引導(dǎo)土地資源在不同主體之間的再配置，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)家庭土地承包責(zé)任制下零碎化的土地格局向家庭農(nóng)場集中化的土地格局轉(zhuǎn)變，才能使得家庭農(nóng)場的經(jīng)營達(dá)到一定的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)[9]。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)因素中，是否嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的變量在1%的水平上顯著，是否有完整的生產(chǎn)技術(shù)流程和主要農(nóng)業(yè)投入品是否建立了臺賬兩個(gè)變量在5%的水平上顯著，以上三個(gè)變量與評選為甘肅省示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)，而是否積極開展產(chǎn)品生產(chǎn)基地“三品一標(biāo)”認(rèn)證變量則對示范性家庭農(nóng)場的評選影響不顯著，但是并不能說明“三品一標(biāo)”對家庭農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展不重要，其不顯著很可能是因?yàn)榧彝マr(nóng)場的發(fā)展尚處于初級階段，大多數(shù)農(nóng)場更加關(guān)注農(nóng)場產(chǎn)品量的增加，從而忽略了質(zhì)的提高。

運(yùn)行管理因素中，是否有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度和是否運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技知識和信息化手段服務(wù)生產(chǎn)過程兩個(gè)變量在1%水平上顯著，與被評定為示范性家庭農(nóng)場呈現(xiàn)正相關(guān)，說明規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技知識和信息化服務(wù)手段可以增強(qiáng)家庭農(nóng)場的規(guī)范經(jīng)營。是否與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通與合作變量對因變量的影響較小，是否有自主品牌或注冊商標(biāo)對是否評選為示范性家庭農(nóng)場影響不顯著。以上因素對于家庭農(nóng)場規(guī)范性經(jīng)營影響不顯著的主要原因是與農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)開展實(shí)質(zhì)性溝通與合作的家庭農(nóng)場數(shù)量太少，擁有自主品牌或注冊商標(biāo)的家庭農(nóng)場數(shù)量也很少，從而使得其對自變量的影響不顯著。

四、結(jié)論與建議

通過前述實(shí)證分析發(fā)現(xiàn)，“三品一標(biāo)”指標(biāo)、擁有自主品牌和注冊商標(biāo)兩個(gè)指標(biāo)對是否認(rèn)定為示范性家庭農(nóng)場影響不顯著的主要原因是家庭農(nóng)場的發(fā)展還處于初級階段，大多數(shù)家庭農(nóng)場更加注重量的發(fā)展，忽略質(zhì)的提高，因此這兩個(gè)指標(biāo)數(shù)量太少，在實(shí)證分析中其對因變量的影響較小。家庭農(nóng)場的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營將有力地促進(jìn)家庭農(nóng)場的健康高質(zhì)量的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從小農(nóng)生產(chǎn)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡。對于家庭農(nóng)場發(fā)展的現(xiàn)階段，即發(fā)展初期，需要從生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營、管理等環(huán)節(jié)入手，對家庭農(nóng)場農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行規(guī)范和管理。

家庭農(nóng)場的可持續(xù)發(fā)展，需要對家庭農(nóng)場的登記認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有明確的界定，建立家庭農(nóng)場的準(zhǔn)入和退出機(jī)制[10]。機(jī)械化水平的提高會給家庭農(nóng)場帶來規(guī)?；б妫苿蛹彝マr(nóng)場走向集約化生產(chǎn)，提高收入，提升家庭農(nóng)場效益[11]。人才的缺乏是家庭農(nóng)場規(guī)范化經(jīng)營過程中的一個(gè)重要問題。因此，要從提高家庭農(nóng)場內(nèi)部從業(yè)人員素質(zhì)和吸引外部人才兩個(gè)方面來解決人才缺乏的問題。對于內(nèi)部從業(yè)人員而言，改變傳統(tǒng)的以課堂為主的培訓(xùn)方式，采取農(nóng)民易理解的現(xiàn)場指導(dǎo)的培訓(xùn)為主，以課堂培訓(xùn)為輔，提高培訓(xùn)效率和從業(yè)人員素質(zhì)。對于外部人才而言，優(yōu)化農(nóng)村就業(yè)環(huán)境，吸引相關(guān)專業(yè)的大中專院校畢業(yè)生和支持農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員領(lǐng)辦家庭農(nóng)場等，以此改善家庭農(nóng)場的人才結(jié)構(gòu)。另外，家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，設(shè)置臺賬對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進(jìn)行記錄。推行現(xiàn)代經(jīng)營管理方式，制定崗位責(zé)任制度、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度、財(cái)務(wù)管理制度、品牌和示范創(chuàng)建制度、雇用工管理制度、學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度。利用現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)為生產(chǎn)、管理、銷售等環(huán)節(jié)服務(wù)，提升家庭農(nóng)場科學(xué)管理水平，增加經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場的科學(xué)有序發(fā)展。