郭琴　鄧美玲

摘 要：

本文對(duì)楊梅的早結(jié)豐產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹，從種植前的園地選擇、良種選擇、挖穴改土到種植過(guò)程中的防旱防曬、修剪施肥、控梢促果等步驟，對(duì)楊梅種植過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，提供了一種能夠?qū)蠲贩N植成活率提高至90%并且實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)的高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：

楊梅;早結(jié)豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S35

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191130040

前言

楊梅進(jìn)入結(jié)果期的時(shí)間與其它果樹(shù)相比較遲，且一般需要7～8a的樹(shù)齡才會(huì)結(jié)果，更遲的甚至達(dá)到10a。楊梅的這種特性對(duì)種植人員的經(jīng)濟(jì)效益十分不利，因此，讓楊梅提早結(jié)果，是眾多楊梅種植人員最關(guān)心的問(wèn)題。

1 種植前準(zhǔn)備

我國(guó)楊梅種植的成功率普遍在50%左右，且必須要經(jīng)過(guò)1～3a的補(bǔ)植才能齊苗，增加了楊梅種植人員的投資成本。以傳統(tǒng)方法種植的楊梅容易出現(xiàn)樹(shù)體大小存在差距、結(jié)果時(shí)間無(wú)法統(tǒng)一等問(wèn)題，給種植人員管理帶來(lái)困擾的同時(shí)，也對(duì)經(jīng)濟(jì)效益造成負(fù)面影響。如果在種植前做好以下環(huán)節(jié)，可以有效地避免這些問(wèn)題。

1.1 園地選擇

楊梅適應(yīng)性強(qiáng)，一般山地均可種植。海拔高度對(duì)楊梅品質(zhì)有明顯的影響，海拔較高的山峰，風(fēng)速大、氣壓低、水分蒸發(fā)快，易使裸露的楊梅果肉肉柱形成尖刺形;而海拔高度相對(duì)較低的山地，氣溫較高，晝夜溫差小，濕度較大，果實(shí)可溶性固形物含量也低;海拔中等的山地，山巒重疊，互相遮蔽，散射光多，空氣濕度和溫度配比合理，較有利于楊梅果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育[1]。

1.2 良種選擇

選種方面推薦適應(yīng)性比較廣、樹(shù)式強(qiáng)健的東魁為主要的栽種品種。東魁的抗寒抗病能力強(qiáng)，同時(shí)也是楊梅中果型最大、產(chǎn)量最多的種類(lèi)。產(chǎn)出的果實(shí)無(wú)論是直接食用還是進(jìn)行加工都可以，而且果實(shí)的儲(chǔ)藏期相比于其他品種的楊梅比較長(zhǎng)，可以減少運(yùn)輸方面的成本。

1.3 挖穴改土

楊梅種植穴的長(zhǎng)、寬、深應(yīng)分別為100cm、100cm、80cm。在挖掘種植穴的過(guò)程中，應(yīng)將表土和心土分開(kāi)放置。將種植穴周?chē)渌N類(lèi)的樹(shù)挖除，避免其在種植過(guò)程中爭(zhēng)奪楊梅的水分與營(yíng)養(yǎng)。將土填回穴中時(shí)，應(yīng)將25～50kg的腐熟欄肥或5～8kg的腐熟餅肥與表土攪拌均勻，先填入種植穴中至距地面10cm。然后去除剩余的表土中的草根等雜質(zhì)，填到穴中至高出地面約20cm，穴土下沉后的高度應(yīng)與地面基本持平。在填埋種植穴的過(guò)程中，若表土不夠，可從種植穴周?chē)谌?。挖穴改土的工作?yīng)該在12月底之前完成，使有機(jī)肥能夠進(jìn)一步腐熟，并給土壤充分的時(shí)間下沉。

1.4 合理栽植

楊梅栽植最適合的時(shí)間是2月中下旬—3月上旬，最佳種植密集度為25～30株/667m2。栽植時(shí)要注意雄株與雌株的分配，低丘地區(qū)要栽植1%的雄株，中高地區(qū)需要栽植3%的雄株，雄株的栽植不應(yīng)太過(guò)集中，會(huì)影響花粉的傳播。種植時(shí)應(yīng)盡量選擇陰天或小雨天，避免陽(yáng)光猛烈、氣溫過(guò)高、風(fēng)力較大的天氣，減少苗木水分的蒸發(fā)。

1.5 合理選苗

選苗時(shí)應(yīng)選擇生長(zhǎng)發(fā)育良好、樹(shù)體健壯、根系發(fā)達(dá)的苗木。如苗木需要進(jìn)行遠(yuǎn)途運(yùn)輸，應(yīng)將苗木的根系用泥漿裹住，加以苔蘚增濕，并用塑料薄膜包裹住苗木的根部。在運(yùn)輸中要蓋好篷布，避免在途中經(jīng)歷風(fēng)吹日曬，以防止苗木在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，降低成活率。同時(shí)需要注意，運(yùn)輸途中要嚴(yán)格防止雨水滴在苗木上造成起苗，確保堆壓在一起的苗木不會(huì)因?yàn)槌睗穸l(fā)熱灼傷。

2 種植時(shí)培育

2.1 精心定植

栽植楊梅宜深不宜淺，應(yīng)將嫁接口以上10cm的主干部分栽入土中，這樣既可以使主干少受陽(yáng)光暴曬，發(fā)生新根，又能為嫁接口提供合適的溫度和濕度，使其能夠在土壤中盡快愈合。定植穴的大小要保證苗木的根系可以舒展，將苗木放入穴中時(shí)，要放在中央，并將苗木的根系理順，避免根系上翹的情況。培土進(jìn)行1/2時(shí)，將苗木向上拔高2～5cm后壓實(shí)，確保根系在土壤中是順直的，可以與土壤直接接觸，不會(huì)出現(xiàn)窩根的現(xiàn)象。培土至嫁接口上5cm處時(shí)再次壓實(shí)，然后用保濕較好的心土培至嫁接口上10cm。

2.2 防旱防曬

楊梅喜歡陰冷潮濕的環(huán)境，不耐高溫暴曬。在定植后要立即施加肥水，遇到干旱天氣更應(yīng)注意。定植后需要搭棚或插樹(shù)枝為楊梅遮陰。高溫干旱的天氣到來(lái)之前，可用稻草覆蓋種植墩，在稻草上壓泥土，減少土壤中水分的流失。秋季將之前的覆蓋物挖穴埋在地下，為土壤提供營(yíng)養(yǎng)。

2.3 合理施肥

種植1～4a的樹(shù)為幼齡樹(shù)，培育的主要目的是擴(kuò)大樹(shù)冠，重點(diǎn)施好春梢、夏梢和秋梢的發(fā)芽肥，以見(jiàn)效較快的肥料為主，可以配合使用氮、鉀、磷肥料。

種植5～7a的為初果樹(shù)，施肥的目的是促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，控制枝梢生長(zhǎng)。產(chǎn)量高的樹(shù)1a有2次施肥，必須做好3月中上旬施加硫酸鉀復(fù)合肥1～1.5kg/株;楊梅采摘完畢后施加尿素0.25kg/株左右、硫酸鉀1～1.5kg/株、腐熟餅肥5kg/株左右，同時(shí)要將種植園內(nèi)的雜草清除，進(jìn)行深埋，為土壤增加肥力。

2.4 整形修剪

如果對(duì)楊梅不進(jìn)行樹(shù)體修剪放任其自由生長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體因營(yíng)養(yǎng)不足而結(jié)果時(shí)間偏遲。在楊梅種植后的3a內(nèi)，要做好樹(shù)形骨架的培養(yǎng)工作。

在距地面約20cm處，培養(yǎng)方位角約120°、垂直角約60°、上下枝的距離約10cm的主枝3個(gè)，其余枝條均為輔枝。培養(yǎng)輔枝時(shí)，可以手動(dòng)拿枝、拉枝，使輔枝能夠開(kāi)張角度，避免其與主枝競(jìng)爭(zhēng)。如樹(shù)體的主干不正、主枝的角度未達(dá)到要求，可以采用吊、撐、拉等方法對(duì)其進(jìn)行調(diào)整。

樹(shù)齡較小的楊梅樹(shù)修剪不宜過(guò)重，修剪的重點(diǎn)是抹芽和打頂。及時(shí)抹芽可以保證幼齡楊梅樹(shù)的枝梢數(shù)量維持在一個(gè)適宜的數(shù)量，能夠均勻分布，有利于楊梅樹(shù)的生長(zhǎng)。打頂可以防止樹(shù)體枝條下垂，促進(jìn)枝條增粗，使芽眼飽滿(mǎn)，利于幼齡楊梅樹(shù)的分枝。

對(duì)于已成年的楊梅樹(shù)，修剪的主要目的是培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)楊梅樹(shù)的生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，使其能夠成為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的盛產(chǎn)樹(shù)。修剪重點(diǎn)是保證楊梅樹(shù)的枝條密度、剪除病蟲(chóng)枝、維持樹(shù)體開(kāi)花數(shù)量適宜。

2.5 控梢促果

種植后5～7a的楊梅樹(shù)常常會(huì)發(fā)生因生長(zhǎng)速度加快而導(dǎo)致花量很少或開(kāi)花卻不結(jié)果的現(xiàn)象，為避免此類(lèi)現(xiàn)象的發(fā)生，必須重視控梢促果工作。

2.5.1 控氮抑梢

在施肥時(shí)主要施加有機(jī)肥和鉀肥，嚴(yán)格把控肥料中氮的含量，達(dá)到抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的作用，促使楊梅樹(shù)適齡結(jié)果。

2.5.2 張開(kāi)大枝角度

通過(guò)撐、拉等手段將較大的枝條的角度張開(kāi)到60°左右，緩和楊梅樹(shù)的生長(zhǎng)趨勢(shì)，并對(duì)光照條件進(jìn)行調(diào)整，促進(jìn)楊梅樹(shù)開(kāi)花結(jié)果。

2.5.3 化學(xué)控梢

對(duì)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的楊梅樹(shù)，可以在春、夏2個(gè)季節(jié)抽條發(fā)芽的時(shí)候噴灑1次布多效唑，抑制樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。也可以于前1年的11月進(jìn)行地面撒施，這種撒施方法1a 1次即可，如果使用過(guò)多，會(huì)造成對(duì)楊梅樹(shù)的終生損害。

2.6 防治病蟲(chóng)害

為了能夠盡量減少楊梅樹(shù)的病蟲(chóng)害，同時(shí)保證其早結(jié)豐產(chǎn)，要在病蟲(chóng)害發(fā)生之前就做好防治工作，做到有備無(wú)患。

楊梅常見(jiàn)的病害為癌腫病、褐斑病和干枯病。癌腫病可用402抗菌劑200倍液防治，也可人工除去病枝;褐斑病可用50%多菌靈1000倍液或65%代森鋅600倍液噴防[2]。

可以在楊梅種植園區(qū)周?chē)臒o(wú)林區(qū)域或道路的兩旁建造防護(hù)林，在園區(qū)內(nèi)部坡度較大的地方營(yíng)造用材林或保持原有樹(shù)林不變，使其起到屏障的作用，盡量防止病蟲(chóng)感染楊梅樹(shù)。同時(shí)要促進(jìn)園區(qū)內(nèi)部的生物多樣性，利用自然規(guī)律，讓生物之間形成一種相互制約的關(guān)系，達(dá)到生態(tài)平衡，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。

在引進(jìn)苗木時(shí)認(rèn)真地進(jìn)行病蟲(chóng)害檢疫工作，防止將攜帶病蟲(chóng)的苗木引入園區(qū)內(nèi)部。在施肥時(shí)增加有機(jī)肥和鉀肥的含量，提高楊梅樹(shù)本身對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗能力。時(shí)刻注意楊梅樹(shù)的樹(shù)枝密度，保持樹(shù)體的密度適宜，樹(shù)冠通風(fēng)透光。

3 結(jié)論

綜上所述，楊梅的種植過(guò)程中，種植人員要時(shí)刻注意樹(shù)體的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并進(jìn)行處理，保證楊梅樹(shù)的健康生長(zhǎng)。同時(shí)還要注意管理?xiàng)蠲窐?shù)的生長(zhǎng)速度，不能無(wú)限制的放任其自由生長(zhǎng)，要將其生長(zhǎng)速度控制在一定的范圍內(nèi)，保證其早結(jié)豐產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]龍穎弘.楊梅早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].林業(yè)與生態(tài)，2019（04）：36-37.

[2]周慧娟.楊梅早結(jié)豐產(chǎn)清潔栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2016（03）：157-158.

作者簡(jiǎn)介：

郭琴（1982-），女，本科，站長(zhǎng)。研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。