張金泉

養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于“器”，但主角認(rèn)識“人”，養(yǎng)壺即養(yǎng)性也。

在長期的養(yǎng)壺過程中，人們將經(jīng)驗總結(jié)為四點：

第一，徹底清洗。在使用前，必先將壺內(nèi)外進行一番徹底清洗。

第二，用茶汁滋潤壺表。新壺清洗完畢，再把整個茶壺沉沒在茶水之中熬煮和浸泡，這樣才能確保整把茶壺顏色一致。

第三，用完后立即清理，適度擦刷壺內(nèi)外后晾干。使用后不擦不刷，壺身就會被茶垢包裹起來，時間一久，會遮蔽茶壺本身的溫潤之美。

第四，讓壺有休息的時間。在使用一段時間后，應(yīng)該更換另一把茶壺來使用，讓原先的茶壺自然陰干。