文 于洋

莫泊桑在《我的叔叔于勒》中這樣描寫(xiě)兩位太太吃牡蠣：“她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟長(zhǎng)袍；然后嘴很快地微微一動(dòng)，就把汁水吸進(jìn)去，蠣殼扔到海里?！?/p>

其實(shí)兩位太太應(yīng)該慶幸那是十九世紀(jì)八十年代的法國(guó)。如果她們是在21世紀(jì)的美國(guó)加州海岸這樣吃，那么很可能已經(jīng)有一批弓形蟲(chóng)在她們體內(nèi)安營(yíng)扎寨了。好在對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，感染弓形蟲(chóng)不過(guò)是輕微的感冒癥狀，有的人甚至沒(méi)有癥狀。但倘若她們懷孕了，那就有她們頭疼的了：肚子里的寶寶很難健康降生到這個(gè)世界上。

同樣頭疼的還有生活在加州海岸的南方海獺：弓形蟲(chóng)感染會(huì)在海獺身上引起腦炎癥狀，嚴(yán)重的海獺會(huì)死亡，而癥狀輕微的則可能更容易喪生在鯊魚(yú)口中。命途多舛的海獺曾大量生活在環(huán)太平洋海域，但因?yàn)槿彳浿旅艿拿け猾C殺至幾近滅絕。1911年多個(gè)國(guó)家聯(lián)合禁止了獵殺海獺，它們的數(shù)量才開(kāi)始回升。但是生活在美國(guó)加州海域的南方海獺依然處于危險(xiǎn)邊緣，全球僅有約2800只，而造成它們?nèi)绱藶l危的主要原因之一就是弓形蟲(chóng)——每年死亡的南方海獺中有17%都是由于這種寄生蟲(chóng)感染。

弓形蟲(chóng)能感染多種動(dòng)物，但貓科動(dòng)物是弓形蟲(chóng)已知的唯一終宿主，只有在貓科動(dòng)物體內(nèi)弓形蟲(chóng)才會(huì)進(jìn)行有性繁殖，產(chǎn)生大量蟲(chóng)卵隨著貓的糞便進(jìn)入外界環(huán)境中。在實(shí)驗(yàn)室中，體內(nèi)有弓形蟲(chóng)的貓能有長(zhǎng)達(dá)20天的排出蟲(chóng)卵期，總共能排出5億個(gè)蟲(chóng)卵。而貓的天性是將便便埋起來(lái)或在陰涼僻靜處“便便”，這也延長(zhǎng)了弓形蟲(chóng)卵的感染期至18個(gè)月。

我們知道弓形蟲(chóng)最恐怖的地方在于被感染的老鼠會(huì)失去對(duì)貓的恐懼，因此更容易被貓捕食，弓形蟲(chóng)也就更容易進(jìn)入終宿主體內(nèi)繁衍生息。但海里又沒(méi)有貓，畢竟水對(duì)大部分貓來(lái)說(shuō)是不共戴天的仇敵，所以海里怎么會(huì)有弓形蟲(chóng)呢？難不成這種單細(xì)胞寄生蟲(chóng)還真能上九天攬?jiān)拢挛逖笞谨M？

上面說(shuō)到這些帶有感染性的蟲(chóng)卵藏在貓“便便”中進(jìn)入了環(huán)境，它們可能會(huì)留存在土壤中，也可能隨著雨水進(jìn)入淡水系統(tǒng)，進(jìn)而匯入海中。而現(xiàn)在海岸沿線的濕地生態(tài)系統(tǒng)正逐步縮減，它們對(duì)于弓形蟲(chóng)卵的過(guò)濾作用也逐漸減弱，導(dǎo)致越來(lái)越多的蟲(chóng)卵進(jìn)入了海洋生態(tài)系統(tǒng)。在海水中，蟲(chóng)卵至少能夠存活2年，并感染那些用鰓過(guò)濾海水取食的動(dòng)物們，比如以蚌和牡蠣為代表的貝類(lèi)，以及鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)。然后這些魚(yú)類(lèi)又將弓形蟲(chóng)傳播給海洋哺乳動(dòng)物。

但是這依然不能夠解釋為什么挑食的南方海獺成為了弓形蟲(chóng)的獵物。海獺愛(ài)吃海蝸牛，而海蝸牛并不是靠過(guò)濾海水取食的，它們是靠齒舌（上面附著著上千個(gè)朝內(nèi)的小牙齒）舔刮附著在巖石、海草等表面的食物微粒為生。研究者們發(fā)現(xiàn)食物中海蝸牛占超過(guò)10%的海獺比其他海獺的弓形蟲(chóng)感染率高12倍。它們是怎么吃進(jìn)弓形蟲(chóng)卵的呢？

海獺主要生活在海底的森林里——海草林。說(shuō)起海中生產(chǎn)力最強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)，大家可能會(huì)想到珊瑚礁。實(shí)際上海草林也是最多產(chǎn)的海洋生態(tài)系統(tǒng)之一，它由巖石海岸沿線生長(zhǎng)的大型棕色海草組成，一束束海草為各種海洋生物提供了居所和食物。這種海草的表面有一層黏糊糊的生物被膜，里面有多種細(xì)菌和藻類(lèi)。當(dāng)蟲(chóng)卵被海水帶入海草林時(shí)，它們并不是隨波逐流地漂著，而是粘在了海草的生物被膜上。海蝸牛在海草林中舔海草，把蟲(chóng)卵也舔進(jìn)了肚子里。海獺吃海蝸牛，蟲(chóng)卵又跑進(jìn)了海獺的肚子。

還有研究發(fā)現(xiàn)弓形蟲(chóng)卵的物理特征使它們更易在淡水和海水交匯的地方絮凝和沉降，而那里也是海蝸牛和海獺經(jīng)常捕食的地方，同時(shí)還是人類(lèi)最喜歡進(jìn)行水上活動(dòng)的地方——是的，玩水的人類(lèi)也暴露在弓形蟲(chóng)的陰影中。

很多人類(lèi)弓形蟲(chóng)感染病例都與被污染的水有關(guān)。人們已經(jīng)知道廢水處理和加氯消毒并不能有效殺滅弓形蟲(chóng)卵，大量病原體就這樣暢通無(wú)阻地進(jìn)入了海洋，又通過(guò)海鮮回到陸地，感染人類(lèi)。在一項(xiàng)包括148位弓形蟲(chóng)感染者的研究中，食用生的牡蠣、蛤蜊或其他貝類(lèi)會(huì)增加感染弓形蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)。

僅在美國(guó)，就有7800萬(wàn)只家貓，此外還有7300萬(wàn)只野貓。這么多貓，這么多貓“便便”，里面弓形蟲(chóng)卵的數(shù)量可能超出了我們的想象。但實(shí)際上，如果這些蟲(chóng)卵被排入了大海，并且沒(méi)有任何聚集效應(yīng)，任何人或動(dòng)物遇到蟲(chóng)卵的可能性是很低的。正如我們通過(guò)無(wú)限稀釋的方法處理垃圾，將垃圾丟入大海——然而垃圾并沒(méi)有完全進(jìn)入廣闊的海洋，它們被聚集在了近海，比我們預(yù)想的近得多。病原體也是如此，我們認(rèn)為它們消失在了海洋中，但是實(shí)際上它們離我們相當(dāng)近，并且暗暗躲進(jìn)了食物鏈，尋找時(shí)機(jī)回到人類(lèi)社會(huì)。

當(dāng)然，這個(gè)問(wèn)題被發(fā)現(xiàn)后，人們采取了相應(yīng)的措施來(lái)減少被排入海洋的弓形蟲(chóng)卵，例如將貓“便便”妥善包裝并丟棄在（沒(méi)有滲漏問(wèn)題的）垃圾填埋場(chǎng)，而不是被沖進(jìn)馬桶中。當(dāng)時(shí)加州州長(zhǎng)阿諾德施瓦辛格還簽署了一項(xiàng)法案，要求所有加州售賣(mài)的貓砂必須注明禁止將其沖入廁所或下水道。還記得上海實(shí)行垃圾分類(lèi)時(shí)的笑話嗎？清理貓砂時(shí)貓砂是干垃圾而貓“便便”不在分類(lèi)中，所以要挑出貓砂并將便便沖入馬桶。聽(tīng)這個(gè)笑話時(shí)，誰(shuí)能想到將貓“便便”沖進(jìn)馬桶可能會(huì)給海洋中的動(dòng)物和人類(lèi)自身帶來(lái)如此嚴(yán)重的健康影響呢？

我們?nèi)祟?lèi)產(chǎn)生的種種，從貓便便到家里用的化學(xué)物質(zhì)再到藥品，最終都免不了進(jìn)入海洋。曾經(jīng)我們認(rèn)為海洋動(dòng)物的健康與人類(lèi)距離甚遠(yuǎn)，但現(xiàn)在看來(lái)，兩者之間的連接越來(lái)越清晰。生活在完全不同的環(huán)境中的兩個(gè)物種尚且如此，哪一種動(dòng)物與我們會(huì)是完全割裂的呢？或許，除了氣候變化等重大的環(huán)境議題，除了“碳足跡”，我們應(yīng)該開(kāi)始注意我們的“病足跡”。畢竟同樣生活在地球，我們與所有動(dòng)物面臨共同的環(huán)境問(wèn)題，也終須面對(duì)同樣的命運(yùn)。