蘇野 王雨朦 劉爽

摘 要：本文闡明護(hù)膚品配方中的天然活性成分的定義及來源，介紹天然活性成分的主要功能，著重指出天然活性物質(zhì)具有安全、綠色、高效等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著待解決的問題。天然活性成分符合人與自然和諧發(fā)展的基本原則，具有廣泛的商業(yè)前景。

關(guān)鍵詞：化妝品 天然活性成分 來源 功能 局限性

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2019年公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2018年，我國(guó)化妝品類1～12月份零售額2619億元，同比增加9.6%。而國(guó)產(chǎn)非特殊用途化妝品備案平臺(tái)1682594個(gè)品種中有31374種化妝品都冠以“植物”名稱。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)護(hù)膚品的要求的提高，“天然”“純植物”“高效”“安全”成為引導(dǎo)消費(fèi)者選擇化妝品的一個(gè)重要考慮因素。本文主要就天然活性成分的植物來源及在使用上的局限性，為進(jìn)一步研發(fā)基于天然活性成分的可食用護(hù)膚品提供理論依據(jù)。

一、天然活性成分的來源

目前應(yīng)用于化妝品上的天然活性成分主要是從微生物體和動(dòng)植物內(nèi)通過技術(shù)分離得到的化合物，在生物活性和結(jié)構(gòu)上具有多樣性。天然活性成分的來源包括動(dòng)植物提取液（如綠茶提取物、人體胎盤提取物等）、微生物發(fā)酵產(chǎn)品（乳酸、曲酸、透明質(zhì)酸）、基因工程生物制劑（如表皮生長(zhǎng)因子）以及其他活性成分維生素A、 C、K、E等。

二、天然活性成分的功能

皮膚護(hù)理每一環(huán)都是緊緊相扣的，皮膚長(zhǎng)時(shí)間暴露在日光下會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑、嚴(yán)重缺水、曬傷、細(xì)紋等問題。筆者將天然活性成分的功能分為抗皮膚衰老、防曬、保濕、美白及其他作用五個(gè)主要方面。這些功能主要在抗氧化清除自由基、與皮膚保持好的親和力，補(bǔ)充水分、分解黑色素、抗菌，抗炎癥等方面發(fā)揮作用。

三、天然活性成分的局限性

含有天然活性成分的護(hù)膚品安全、綠色、高效，為很多愛美人士所偏愛。但是天然活性成分穩(wěn)定性差、分離提取技術(shù)繁雜、對(duì)工藝要求苛刻，保質(zhì)期短，提煉成本高一直使它的加工和使用受限。

（一）分離提取技術(shù)繁雜

天然活性成分提取技術(shù)繁雜，耗時(shí)長(zhǎng)。這是因?yàn)椋?/p>

1.天然活性成分的化學(xué)機(jī)構(gòu)具有多樣性，它有非常復(fù)雜的化學(xué)成分，如姜黃中含有姜黃素、黃酮等;金銀花的化學(xué)成分為酸類化合物和酮類化合物等。

2.天然活性成分具有生物活性的多樣性，且天然成分中的有效成分具有可變性，即植物不同部位有效成分含量不同。目前我們正在應(yīng)用的分離技術(shù)主要包括輔助提取技術(shù)、萃取技術(shù)、色譜技術(shù)、膜分離技術(shù)、半仿生提取技術(shù)。這些技術(shù)在不同的范疇內(nèi)得到應(yīng)用如酶提取、動(dòng)態(tài)逆流、超臨界流體、氧化鋁、硅膠、葡萄糖凝膠、大孔樹脂柱層析、超濾膜、乙醇/水/氫氧化鈉溶液提取、近似胃和腸道的酸堿水溶液提取等等。

（二）保質(zhì)期短

天然活性成分保質(zhì)期短主要是由于其取自天然，無添加劑，在室溫條件下保存很容易氧化變質(zhì)。使用變質(zhì)化妝品可能會(huì)造成更嚴(yán)重的皮膚問題。目前常用的保持天然活性成分活性的手段主要是使用不透明包裝，添加防腐劑以及微膠囊/脂質(zhì)體技術(shù)，微膠囊技術(shù)可以阻擋氨基酸、超氧化歧化酶、維生素C、維生素E等活性物質(zhì)與外界接觸，避免氧化。而脂質(zhì)體技術(shù)是利用脂質(zhì)體的兩性特點(diǎn)，由親脂基將包埋入脂質(zhì)體中的活性物質(zhì)帶入皮膚角質(zhì)層，由親水基向角質(zhì)化的組織補(bǔ)充水分，保持水分，改善皮膚的粗糙的情況。

（三）提煉成本高

一方面，為了保證天然活性成分的活性，對(duì)天然活性成分的提取和保存往往需要采用目前國(guó)際上處于領(lǐng)先水平的生產(chǎn)線及技術(shù)工藝，如超臨界流體萃取、膜分離及半仿生提取技術(shù)，另一方面為了保證天然活性成分添加入化妝品之后仍然保持活性，還需對(duì)防腐劑的使用特別優(yōu)化，對(duì)操作過程的溫度、工藝等都提出更高要求，因此完成少量的天然活性成分的成本往往遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于石油基化合物。

四、結(jié)論

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)觀的改變，天然活性成分不應(yīng)該被簡(jiǎn)單地理解為植物基化妝品，它體現(xiàn)了化妝品工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，但是天然活性成分具有穩(wěn)定性差、分離提取技術(shù)繁雜、對(duì)工藝要求苛刻，保質(zhì)期短，提煉成本高等弊端，使它的加工和使用受限。深刻理解天然活性成分的來源、功能及局限性可以為進(jìn)一步研發(fā)基于天然活性成分的可食用護(hù)膚品提供理論依據(jù)。

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