許華 歐陽(yáng)學(xué)認(rèn)

腹瀉俗稱“拉肚子”，中醫(yī)稱為“泄瀉”，各種急慢性胃腸炎、乳糖不耐受、腸易激綜合征均可導(dǎo)致。主要表現(xiàn)為大便次數(shù)比平時(shí)增多，一般每天多于3次，且性狀改變，糞質(zhì)稀薄甚至為稀水樣便，可夾有黏液及食物殘?jiān)?。在正確補(bǔ)液及用藥的基礎(chǔ)上，可以采用藥膳食療進(jìn)行輔助治療。對(duì)于小兒腹瀉，若孩子不愿吃中藥，可試試熟蘋果。

將一個(gè)蘋果連皮帶核切成小塊，置水中煮3～5分鐘，待溫后食用。每日2～3次，每次30～50克。蘋果性平、味甘酸，含有豐富的鞣酸、果膠。鞣酸是腸道收斂劑，減少腸道分泌而使大便水分減少；煮過(guò)的果膠則具有收斂、止瀉的功效。所以，熟蘋果能生津止渴、健脾益胃、止瀉。若家中有大便稀溏、色淡不臭、食后即瀉、舌淡苔薄的3～7歲患兒，推薦使用此方。